食記° 高雄 – 【 翰品酒店 港都茶樓 】不用到香港，也能品嘗到美味的港式飲茶料理喔
媽媽生日，全家帶媽媽外出吃餐廳慶祝
在網路上找了好久關於港式飲茶的餐廳
最後決定選擇了【 翰品酒店 港都茶樓 】來試試
不過因為這裡是單點式
所以心中又有一點忐忑
不知道最後會不會餐費爆表哈哈XDDD
快過年了，餐廳布置好有年節氣氛
餐廳環境還蠻寬廣的
沒有太多裝潢，走雅緻路線
一進餐廳，門口旁邊就可以看到玻璃內有師傅正在分割烤鴨之類的
看看掛在架子上焦黃色澤的烤鴨和烤雞還有叉燒….感覺好誘人喔0.0
會選擇港都茶樓
就是因為妹妹看到人家分享說
有像正統港式飲茶那樣，是用推車的方式
所以妹妹一直想來感受看看XDDD
像這車是燙青菜哩~我娘親就不由自主叫了一盤現燙青菜……
燙好後直接端上桌
這盤現燙青菜，170元…..( 真的就是很一般的燙青菜而已 T^T )
咳~收起燙青菜的悲傷
推車上也會有這種已經烹調好的熟食供選擇
肉類部分也可以依照個人喜歡作成拼盤
我們選擇了三種肉類，拼成一份什錦拼盤(中)，570元
有點忘記是哪三種肉類，應該是雞+鴨+牛吧
肉質烹調的都還蠻軟嫩的，烤鴨的皮也考的脆脆的
旁邊的泡菜很好吃，帶點微酸且又非常爽口
好了，趕緊拉回最重要的消費方式
【港都茶樓】的消費是屬於單點式，並加上每人茶資20元
又有分成品點、小點、中點、大點、頂點、特點，另外還有菜單可供其他選擇
桌上有提供三種調味料
提醒！！那種看起來像黃芥末的調味料，嚐起來跟一般綠色的芥末一樣嗆T^T
每人茶資20元，所以會提供一壺茶，可以重複沖泡
這天我們點的是香片，喝起來還蠻順口的，不澀
放著多種燒賣的推車來囉！！
妹妹超興奮的衝去選了一堆她想吃的XD
因為都是直接從餐車上挑選的
所以很多道都不知道名稱啦
大家不要太介意吼 ˊ ˋ
↓
【品點】蠔油叉燒包，55元
外皮很鬆軟，叉燒餡料也不肥膩
這應該是【大點】北京小虎掌，100元
口感非常特別，很有彈性，嚼勁十足，而且挺爽口的呢
【品點】干蒸珍珠丸，55元
【大點】蝦仁鮮燒賣，100元
這道真的非常好吃哩
最上頭新鮮Q彈的蝦仁，淋上蝦卵？
搭配燒賣一口咬下 >///< 豐富多層次口感，真的很讓人著迷阿
蝦仁腸粉，160元
印象中是長條型的腸粉，在這裡是比較偏方型的哩
外皮很軟且滑溜，裡頭包的蝦仁非常Q彈好吃
【特點】魚翅百花冬菇，160元
頗雅致的一道，調味走清淡路線
【小點】火腿鮮燒賣，55元
【中點】鼓汁蒸排骨，85元
使用豆鼓調味，軟軟的排骨超好入口
【小點】蟹黃鮮燒賣，65元
【頂點】豆酥蒸鱈魚，125元
魚肉非常鮮嫩，入口即化的口感非常迷人
妹妹喜歡的奶黃包
客人點了才製作烹調的奶黃包，送上來熱呼呼的，內餡超多好澎派哩
只是要小心燙口就是XDDD ( 被燙到的潔妮溫馨提醒 )
枸杞燉雞件(盅)，120元
濃郁的中藥湯頭，清爽不油膩
雞肉給媽媽吃掉了，媽媽說很軟嫩唷
【中點】杏仁凍豆腐，85元
杏仁豆腐QQ的口感非常棒
水果有蘋果、香瓜、鳳梨切成丁
非常清爽而且不甜膩唷
【中點】芋泥西米露，85元
這是妹妹的愛，潔妮不敢吃
非常綿密濃稠的甜品
重要的結帳時間XD
4個人茶資 + 品點55*2 + 小點65*3 + 中點85*5 +
大點100*3 + 頂點125*1 +特點160*1 + 蝦仁腸粉160元 +
燙青菜170元 + 什錦拼盤(中)570元 + 枸杞燉雞件(盅)120元
↓
4個人平均大概600多，其實是真的不太平價啦XD
不過帶爸媽來品嘗一下正統港式飲茶，加上是媽媽生日嘛！
也算是很不錯的體驗是吧XD
地址：高雄市鹽埕區大仁路43號3F
電話：(07)561-4688 #3227
官網：http://kaohsiung.chateaudechine.com/zh-tw/
FB專業：https://www.facebook.com/chateaudechinekaohsiung
營業時間：午餐 11:00-14:00 / 晚餐 17:00-21:00
貼一下爸媽的合照
翰品酒店一樓一整片紫色亮晶晶的，很美呢
媽媽生日快樂
然後菜單潔妮也整本拍了 0.0 貼上來給大家參考喔！！
電話：(07)561-4688，分機3227/3228
地址：高雄市鹽埕區大仁路43號3F
專頁：https://www.facebook.com/chateaudechinekaohsiung
營業時間：午餐 11:00-14:00 / 晚餐 17:00-21:00
高雄 – 港式料理
電話：(07)561-4688 #3227 電話：(07)722-1228，0986-840101
地址：高雄市鹽埕區大仁路43號3F 地址：高雄市苓雅區四維二路107號
【 黎家港式餐廳 】
電話：07-550-9218
地址：高雄市左營區明華一路221號
