【阿啾的便當人生】18個便當紀錄 / 2016年06~07月份

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嗨~我又來分享我的愛妻便當了哈哈

其實現在每天幾乎都有認真下廚的唷

有時候是幫阿啾帶便當,有時候是兩個人在家一起配電視吃飯

只是目前的【兩個人的餐桌上】照片一直都在發懶沒寫紀錄文,噗~

 

其實每次煮完都有用照片做個紀錄

只是最近忽然發覺用手機隨手拍下的便當照片也太醜了 T^T

連阿啾都在念我照片拍醜了XDDD

希望下一篇的便當文能有好看一點的照片啊

d5a8cffad046938f4dbade688c106b6b (期許~)

 

這天的便當其實做的超趕超緊張的

原因就是自己想做網路上看到的新菜色,卻又很白目沒有先練習試做直接上場XDDD

彩椒菜色其實成品真的蠻不好看的啊~懊惱~ 下次要再多練習看看

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   糖炒豆干

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   彩椒鑲肉

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   彩椒鑲蛋

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   要多吃青菜

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端午連假,阿啾要上班,於是今天的便當來帶個新菜色嘿嘿

海帶炒豆干絲是在網路上逛食譜時逛到的,於是這周上市場買菜時就趁機買好了食材

第一次試做,自己很愛,可是阿啾反應平淡,可能是太辣了XDDDD 很難討好的傢伙哈哈

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   海帶炒豆干絲

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   醬煮雞胸肉

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   芹菜葉煎蛋

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滷味和自製的肉丸一向是我冷凍庫的重要存貨XD

各種滷味退冰後用電鍋蒸一蒸,一道菜色就能簡單上桌耶!超好用的

肉丸則是因為我們習慣在Costo採買肉品

豬絞肉每次買都是一大盒,所以除了將一大半分成小包裝冷凍

另外一部分會做成肉排跟肉丸冷凍起來

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   滷白蘿蔔跟滷肉

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   香煎鮭魚煎

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   自製咖哩肉丸

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   要多吃青菜

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阿啾嚷嚷想吃皮蛋,於是今晚的便當就生出這道

超下飯耶!自己都喜歡

青菜是這次上市場買的,一大袋只要10元喔

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   打拋皮蛋豬肉末

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   長豆炒香腸

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   要多吃青菜

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市場買的超大一把蔥才30元,阿啾幫我切成蔥末,我再分裝冰冷凍

這次做肉餅的時候就用了一包的蔥花

煎好後真的很香~連不愛吃蔥的我都覺得好吃耶

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   香煎自製蔥肉餅

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   蕃茄蛋

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   要多吃青菜

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從娘家回來桃園,一個多禮拜沒買菜,蔬菜櫃好空XDDD

簡單用了剩下的蔬菜做了便當

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   長豆炒肉末

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   蕃茄蛋

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   要多吃青菜

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阿啾不喜歡吃小白菜,所以這天多了蛋鬆一起炒,讓青菜多一點變化

另外蔬菜火腿捲式老梗第二次作了哈哈,不過久久出場一次,應該是沒關係吧 (噓~)

美白菇是第一次買,搭配肉燥一起炒,好香耶

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   小白菜炒蛋

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   滷肉燥炒美白菇

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   蔬菜火腿卷

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今天便當難得出現炸物哈哈

很少在家炸東西,因為每次都不知道炸完的油要怎麼處理好耶~

再次利用,有點不安心;倒掉又有那麼點可惜~~

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   香菇絲瓜

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   紅蘿蔔炒蛋

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   酥炸鮪魚塊

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每天做便當好有挑戰性

因為總是希望每次可以多一點點突破

即使都只是簡單家常菜,還是希望可以每天進步一點點

食材亂煮亂搭配有時也能發現新美味 2ab55143bb6970cdf7362836af1e8d67

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   皮蛋肉末嫩豆腐

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   酸甜醬煮自製炸肉丸

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346    要多吃青菜

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今天消耗了冰箱最後一塊雞腿排

因為阿啾早上下班幫我把那一大把蔥都切好了

所以今天要用蔥來搭配主食

其實今天心情很差,差到如同下午開始下起的轟隆大雷雨

只好很“用力”的做便當,結果感覺好像裝的太滿了XDDD

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   小白菜炒ikea丸子
f6770f0d826016ad36020baebe8f7346    塔香麻油菇菇

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346    油蔥無骨雞腿排

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346    煎雞肉順便加熱冷凍庫的常備花椰菜

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346    冰涼葡萄

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今天下午下起了大雷雨,廚房變涼爽了耶~

滷豬腳和豆干海帶照例又是冷凍庫的常備庫存

用電鍋煮五穀飯時一起放進去蒸熱,超方便的嘿嘿

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   滷豬腳和豆干海帶

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346      蕃茄炒菇菇

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346      要多吃青菜

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346      阿啾切的冰涼芒果

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阿啾只要輪到早班,都會睡眠不足精神不好,所以今天來送愛心便當

只是大正午騎腳踏車送便當去阿啾公司,真是熱到頭昏眼花快融化

不過回到家後收到阿啾傳line說好吃,就覺得今天汗流浹背都值得

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       蝦米炒大黃瓜

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       韭菜炒皮蛋

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       煎牛排

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雖然今天跟昨天比起來又更熱了(暈)

不過今天可是阿啾的生日耶!再熱也要出門送便當

所以我又在大正午騎腳踏車出門了

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f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       三色蔬菜火腿丁

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       醬炒菇菇肉末

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       要多吃青菜

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       糖心蛋 (娘家傳統是壽星要吃兩顆蛋 😄)

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       冰涼葡萄

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昨晚去costo幫冰箱的肉品補了貨,這次買了肉片(開心),又多了一種肉可以變化菜色

今天中午也去市場買了一些菜,又要開始每天開心做便當啦

不過今天買菜有發現菜價明顯變貴了耶

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       醬煮金針菇

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       蕃茄蛋

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       青椒炒肉片

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       冰涼鳳梨

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這顆洋蔥買回來好一陣子了….今天第一次煮洋蔥料理,因為潔妮我不敢吃洋蔥哈哈

所以婚後半年多了,一直到今天才第一次煮耶!整個很害怕,因為味道也太重啦orz

不過阿啾吃完便當後的大滿足,就是我繼續學習便當煮食的動力了!fighting!!

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       豬肉丼飯

 f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       滷豆干

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346        ikea雞肉丸炒小白菜

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今天第一次做蔬菜煎餅,想要幫大黃瓜料理做點變化

賣像好像還ok,可是阿啾說吃起來有點粉粉,要來多練習了哈哈

而因為煎餅已經有點油了,所以雞腿排只用蒸的,最後再灑上義大利香料調味

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       大黃瓜紅蘿蔔煎餅

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       蝦米炒大黃瓜

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346       蒸去骨雞腿肉

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廚房越來越熱了,準備完便當全身黏呼呼欸!好想念冬天啊~~~

是說前幾天煮的洋蔥剩半顆,今天終於用掉 了嘿嘿

阿啾不喜歡苦瓜的苦味,這天嘗試加了肉末滷的香香的,也太下飯了~

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   香煎雞腿肉

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   蒜香滷豆乾

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   滷苦瓜肉末

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   洋蔥炒蛋 

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   冰涼鳳梨

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阿啾看我中午在準備白米飯,期待的說是炒飯或咖哩嗎 (兩樣都是他愛吃的 XD

為了迎接明天的休假,今天的便當結合了阿啾愛吃的

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f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   蔬菜丁炒飯

f6770f0d826016ad36020baebe8f7346      雞肉咖哩(加了白蘿蔔、馬鈴薯、雞胸肉 )

   f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   荷包蛋

   f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   炒花椰菜

   f6770f0d826016ad36020baebe8f7346   在全聯看到可愛包裝的乳酸君,買給阿啾當便當小驚喜

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越來越喜歡下廚

儘管夏天超熱的,待在廚房真的是狂噴汗整個人超狼狽

可是可以在廚房裡自在的實驗自己想嘗試的料理

真的是非常放鬆且療育的時光呀

其實有時候也好想學著做網路上看起來超漂亮、用木盒便當裝的好有質感便當

不過阿啾不讓我買新的便當盒了,說用現在的玻璃保鮮盒裝就很好

所以煮婦我只好繼續維持我的幼幼班台式便當了XDDDD