大溪美食【老阿伯現滷豆干。陳師兄素肉圓。老味鋪卡哩卡哩 】

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在桃園待了好幾天

因為阿啾上班關係,一直窩在阿啾家快悶壞的潔妮

阿啾趕緊在回高雄前,帶潔妮外出透透氣吃好吃的

其實已經在大溪老街和周遭吃過好些店家

不過一直都沒有好好寫文紀錄哩

這次主要分享三間比較有特色的美食給大家唷

 

 

【老阿伯現滷豆干】

電話:03-388-3422

桃園縣大溪鎮中正路37號

購買人潮排隊排好長吶))))

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有販售百頁豆腐、素肚、素腸、素雞、豆干等

還有黃金蛋、海帶、魯蛋、豆皮

可以單點,也可以購買全套組合或招牌組合

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老阿伯現滷豆干

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補獲第二代阿伯XDDDD

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這天我們隨意點了幾樣滷味和一顆黃金蛋

潔妮覺得真的不錯吃唷!

不是那種重口味的滷味,但每樣食材都還是有滷夠味

淋上有著好多蔥花的醬汁,美味度加倍

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黃金蛋完全大推,必買啦)))))

綿秘濃密的口感,潔妮覺得不輸給大溪很有名的達摩麵店的黃金蛋唷>///<

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吃完滷味

阿啾帶著愛吃肉圓的潔妮來到陳師兄素肉圓

肉圓是素的,感覺超特別的呀~~~

【陳師兄素肉圓】

電話:03-3879042

地址:桃園縣大溪鎮慈湖路1樓

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大溪老街上的陳師兄素肉圓,店面位於往來石門水庫及大溪老街的必經之地,是桃園地區唯一販售素肉圓的老店。第一代經營者陳應隆,早期經營攤販,在大溪販售手工製作葷肉圓,以皮薄Q嫩口感,獲得顧客喜愛。後來,陳應隆因為皈依佛教開始茹素,就不再販售葷食,而這一停就是十年。因為大兒子陳秋合鼓勵父親再出發,希望在宗教信仰與傳統小吃間找到平衡點。為了造福更多的素食者,陳應隆開始製作素肉圓,店內產品也改賣起素食,為人親和的陳應隆,客戶及朋友都因其虔誠的信仰稱呼他「陳師兄」,店名就以此命名為「陳師兄素肉圓」。

陳師兄堅持選用大溪在地出產的豆類食材作為原料,不斷嘗試、研究製作,終於做出內餡香醇、外皮Q嫩順滑、遠近馳名的〝素肉圓〞。店裡特製的素餛飩、何首烏湯和素肉醬麵,也都是百吃不膩的平民小吃,深深受到素食與非素食主顧的喜愛。另有提供宅配服務。

資料來源

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除了素肉

也有其他麵類湯類可以選擇唷

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外表看起來就像一般的肉圓哩

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外皮很有彈性,有著QQ的口感

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因為是素肉圓

裡頭包著的是包含豆皮和筍干等餡料

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醬汁口味偏重偏鹹

不是那種甜甜的肉圓醬汁唷

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因為阿啾晚上還要上班

於是最後阿啾帶我來買要帶回高雄給潔妮媽的伴手禮

我們還有去老街買陳媽媽烘培坊月光餅

補幾張照片XDDD

潔妮爸媽覺得還蠻好吃的

陳媽媽烘培坊-月光餅

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好的~回到正題

老味鋪卡哩卡哩位於菜市場裡頭

購買的人超多的!!

店裡的人不停的在製作更多的卡哩卡哩

外頭的人員也不停的裝著一包包的卡哩卡哩

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口味還蠻多種的唷!

也有提供試吃~

我們最後買了2大包海苔口味回去

超ㄕㄨㄚˋ嘴的阿

會忍不住一口接一口一直吃 (胖胖………..)

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潔妮阿啾美食旅遊分享,歡迎來聊天

 

延伸閱讀-食記.jpg

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一般留言

  1. 對豆干整個超級有興趣!!!
    我喜歡肉圓可是這是素的
    我可是肉食性的 >A<
    版主回覆:(02/19/2015 05:06:52 PM)
    哈哈哈
    握手
    我也比較愛肉的 ♥♥♥

  2. 我愛肉圓
    照片好漂亮阿
    拍的好好
    版主回覆:(02/19/2015 05:06:29 PM)
    男友覺得這肉圓很好吃喔
    有機會可以去吃吃看 ♥

  3. 最喜歡吃豆雞仔了,好好吃哇
    版主回覆:(02/19/2015 05:04:31 PM)
    那個那個
    豆雞仔是哪一樣呀

  4. 好好哦~~這大溪豆干便是如此有名
    你介紹這滷味
    我個人深表興趣
    版主回覆:(02/19/2015 04:56:51 PM)
    好吃喔這間
    P大有機會可以去吃吃>///<

  5. 素肉圓~我喜歡
    wcp是蔬食者 九份也有素肉圓
    好吃~
    版主回覆:(02/19/2015 04:55:32 PM)
    WCP是蔬食者阿
    請問喔
    會不會覺得在外用餐會比較不方便呢?
    還是現在素食餐廳已經很普遍了呢

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