大溪美食【老阿伯現滷豆干。陳師兄素肉圓。老味鋪卡哩卡哩 】
在桃園待了好幾天
因為阿啾上班關係,一直窩在阿啾家快悶壞的潔妮
阿啾趕緊在回高雄前,帶潔妮外出透透氣吃好吃的
其實已經在大溪老街和周遭吃過好些店家
不過一直都沒有好好寫文紀錄哩
這次主要分享三間比較有特色的美食給大家唷
【老阿伯現滷豆干】
電話:03-388-3422
桃園縣大溪鎮中正路37號
購買人潮排隊排好長吶))))
有販售百頁豆腐、素肚、素腸、素雞、豆干等
還有黃金蛋、海帶、魯蛋、豆皮
可以單點,也可以購買全套組合或招牌組合
補獲第二代阿伯XDDDD
這天我們隨意點了幾樣滷味和一顆黃金蛋
潔妮覺得真的不錯吃唷!
不是那種重口味的滷味,但每樣食材都還是有滷夠味
淋上有著好多蔥花的醬汁,美味度加倍
黃金蛋完全大推,必買啦)))))
綿秘濃密的口感,潔妮覺得不輸給大溪很有名的達摩麵店的黃金蛋唷>///<
吃完滷味
阿啾帶著愛吃肉圓的潔妮來到陳師兄素肉圓
肉圓是素的,感覺超特別的呀~~~
【陳師兄素肉圓】
電話:03-3879042
地址:桃園縣大溪鎮慈湖路1樓
大溪老街上的陳師兄素肉圓,店面位於往來石門水庫及大溪老街的必經之地,是桃園地區唯一販售素肉圓的老店。第一代經營者陳應隆,早期經營攤販,在大溪販售手工製作葷肉圓,以皮薄Q嫩口感,獲得顧客喜愛。後來,陳應隆因為皈依佛教開始茹素,就不再販售葷食,而這一停就是十年。因為大兒子陳秋合鼓勵父親再出發,希望在宗教信仰與傳統小吃間找到平衡點。為了造福更多的素食者,陳應隆開始製作素肉圓,店內產品也改賣起素食,為人親和的陳應隆,客戶及朋友都因其虔誠的信仰稱呼他「陳師兄」,店名就以此命名為「陳師兄素肉圓」。
陳師兄堅持選用大溪在地出產的豆類食材作為原料,不斷嘗試、研究製作,終於做出內餡香醇、外皮Q嫩順滑、遠近馳名的〝素肉圓〞。店裡特製的素餛飩、何首烏湯和素肉醬麵,也都是百吃不膩的平民小吃,深深受到素食與非素食主顧的喜愛。另有提供宅配服務。
除了素肉圓
也有其他麵類湯類可以選擇唷
外表看起來就像一般的肉圓哩
外皮很有彈性,有著QQ的口感
因為是素肉圓
裡頭包著的是包含豆皮和筍干等餡料
醬汁口味偏重偏鹹
不是那種甜甜的肉圓醬汁唷
因為阿啾晚上還要上班
於是最後阿啾帶我來買要帶回高雄給潔妮媽的伴手禮
我們還有去老街買陳媽媽烘培坊的月光餅唷
補幾張照片XDDD
潔妮爸媽覺得還蠻好吃的
好的~回到正題
老味鋪卡哩卡哩位於菜市場裡頭
購買的人超多的!!
店裡的人不停的在製作更多的卡哩卡哩
外頭的人員也不停的裝著一包包的卡哩卡哩
口味還蠻多種的唷!
也有提供試吃~
我們最後買了2大包海苔口味回去
超ㄕㄨㄚˋ嘴的阿
會忍不住一口接一口一直吃 (胖胖………..)
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