板橋美食【鐵牛原味碳烤牛排】原汁原味碳烤好滋味
鐵牛原味碳烤牛排位於馬路旁的大樓一樓，位置很好找
網路上的評價一遍大好，怕用餐客人會很多，於是17：30營業時間開始前就到門口等了 
沒有隔間的空間營造寬敞感
烹調備料的空間與烤爐就在玻璃屏幕後方
可以直接看店內人員忙碌著的身影
鐵牛原味碳烤牛排菜單
喜歡他們的菜單，因為每個品項都附有照片可以參考唷
有時候像我們這種有選擇障礙XD的麻煩人，有照片可以看真的幫助很大啊
提供了多種排餐，除了清楚誘人的成品照
另外也都會用簡單的文字描繪肉質與口感
還有提供三種炸物、瓶裝飲料、水果酒等
店內也提供了多種調味料，可以自己的口味自由做調整
【今日例湯】
口感滑順綿密
火腿玉米濃湯一向是與牛排最搭的湯品吶 
【爆漿餐包】
撕開鬆軟的麵包，裡頭濃郁的奶油餡是會爆漿的唷
熱呼呼的很好吃
【翼板牛小排(12盎司)】
鐵牛一般都會直接以七分熟的程度上桌
如果想要生一點的口感，也可以提前告知服務人員
牛小排外層烤的焦香，直接將肉汁完整鎖住
每一口皆是軟嫩中帶有嚼勁
搭配蒜片入口更是另一層次的風味
配菜的地瓜很綿密又香甜，杏鮑菇和香菇也很多汁 
喜歡撒上一些玫瑰鹽，直接享受牛小排的原汁原味
【蜂蜜櫻桃鴨】
一切開，櫻桃鴨的肉汁就直接流了出來
鴨肉口感也太軟嫩，搭配鴨皮的油香，非常好吃啊啊啊
而因為在烹調前以蜂蜜醃漬鴨肉，最後再將鴨肉烘熟，所以吃起來帶有淡淡的甜味喔 
沾上蜂蜜芥末醬也好吃！！
鐵牛的炸物也很厲害喔 
【超好吃脆薯】
咬進嘴裡是好酥脆的口感，裡頭是鬆鬆軟軟
熱熱的吃會忍不住一根接著一根
單吃就很好吃，沾上蜂蜜芥末醬也很夠味
【卡拉雞米花】
外皮炸的好酥脆，帶有微微的辣度，裡面的雞肉超糾西
很特別的是鐵牛使用了雞的膝蓋部分，所以吃起來還會多了軟骨咖滋咖滋口感 
【獨家酥炸洋蔥圈】
我不敢吃洋蔥，所以這份完全是阿啾獨享XDDD
吃的到洋蔥的甜味，麵衣炸的酥脆
冷掉再吃也不會有油膩感，依舊保有原本的酥脆口感唷
吃炸物就是要配汽水 
吃過這趟
完全可以理解為什麼鐵牛原味碳烤牛排在網路上評價如此高
用心地挑選高品質食材，完成一道道美味到不行的排餐
服務人員的態度很好且都很有耐心
另外結帳區有一隻老闆養的寵物蛙蛙
超胖超可愛的啊！看得我都想養了
( 阿啾默默說~妳最好看到什麼都要養蛤….)
【鐵牛原味碳烤牛排】
地址：新北市板橋區民族路87號
電話：(02)89518070
粉專：https://www.facebook.com/iron.ox.steak.house
營業時間：11:30 – 14:00，17:30 – 22:00
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