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麻辣鍋,火鍋

紅門宴首圖
新北美食

板橋美食【紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋】烤魚結合火鍋 辣中帶麻烤魚乾鍋

2017/ 10/24

  來自四川重慶的老闆娘,嫁來台灣後,特別想念家鄉的味道,於是將家裡祖傳幾十年的正宗道地麻辣鍋帶回來台灣,開了這間紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋。又麻又辣的泡椒烤魚乾鍋,使用的是一斤半的金目鱸魚,湯頭也堅決親自用多種辣椒及20多種從四川空運來台的中藥材熬煮;吃完細嫩夠味的烤魚,加入湯底,成為可以煮多種食材的麻辣火鍋,一鍋享用雙重美味!天氣變冷了,正適合這種又麻又辣熱呼呼的過癮好滋味。…

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