新竹美食【清芳客家小吃】經典客家美食|梅干扣肉|客家小炒|薑絲大腸

新竹美食

新竹關西的道地客家美食。
想吃經典的客家菜嗎,與大家推薦位於新竹關西正義路上的「清芳客家小吃」;老闆夫婦皆為客家人,認真與長輩學習道地客家菜的作法,到現在不僅在google上有著4.4高分,也累積了非常多的好評價。推薦必點一吃會上癮的薑絲大腸、讓人回味無窮的梅干扣肉、以及好吃到不行的客家小炒!

 

 

新竹客家美食|清芳客家小吃 

這幾天爸媽和妹妹上來桃園住,我們找了一天全家一起去新竹「金勇DIY休閒農場」採番茄,午餐決定帶爸媽去嚐嚐聽說很道地的客家菜!
清芳客家小吃」的老闆夫婦皆為客家人,為了做好道地客家料理,特地請教長輩、學習客家菜傳統作法、並加以發揚光大,早期就有電視台去專訪過,可見其受好評的程度。
位置在新竹關西正義路上、斜對面有間全家便利商店,因為店面不算大,所以很容易咻的就這樣經過錯過啦!附近路邊都還算好停車。因為我們都很喜歡吃客家料理清芳客家小吃」在Google上有4.4的高分,讓我們一家相當期待!

店內座位不多,建議假日想來用餐的朋友還是要事先訂位比較好喔。
走進店裡,內部陳設沒有太多的裝潢,傳統且復古的木桌椅,還有阿嬤時代會有的木餐櫃,讓店內帶著懷舊風;牆上掛了不少書法字畫,店內也擺放了數量不少的各式石頭,如果有朋友興趣是賞石或是有收藏石頭,必定可以跟老闆相談甚歡。

 

 

清芳客家小吃|菜單 

提供有多種正統且經典的客家菜,例如梅干扣肉、薑絲大腸、鹽酥溪魚、客家小炒、客家鹹豬肉、芹菜花枝、客家悶筍、煎蛋等,份量有分為小份與大份,可以依照自己的需求與食量來做選擇;另外除了單點菜色,也有合菜可以選擇。
建議假日用餐的話還是要提早訂位比較好喔。

 

 

新竹道地客家美食 

客家小炒(小),180元
吃客家菜當然必點客家小炒!
傳統的客家小炒,會有魷魚、五花肉、豆干、芹菜、青蔥等必備食材,不過「清芳客家小吃」的客家小炒,很特別的是沒有放豆干,使用美味的三層肉、Q彈的魷魚條,並使用了小魚乾,再加上其他佐料,下鍋炒的又香又入味,每一口都是鹹香清脆,與白飯特別搭。

 

紅燒豆腐(小),150元
將豆腐切成大塊,下鍋將豆腐外皮煎的香酥,接著再加入醬油與佐料來紅燒,吃起來軟嫩又入味,而且帶有九層塔的香氣。

 

薑絲大腸(小),180元
這道真的好吃到讓人忍不住想拍大腿叫好!
經過細心處理的大腸,口感彈牙且帶脆、完全沒有腥味,搭配上大量的薑絲,讓人驚豔的是薑絲吃起來非常美味、一點也不辣口,整體口感酸溜帶勁超好味!

 

梅干扣肉,350元
潔妮爸一向愛吃梅干扣肉這道美食,而清芳的梅干扣肉,可以豎大拇指!
豬五花滷的入味、上了層代表著美味的色澤,肥肉部分肥而不膩、瘦肉細嫩軟爛,梅乾菜的鹹香好滋味全滷進了豬肉裡,太厲害的下飯菜!

 

炒蛤蜊(小),180元
鮮美的蛤蜊,用少許醬汁、蔥段、九層塔帶出整體的鮮味與風味,可以品嘗到蛤蜊肉質的細嫩。

 

小小的店面,卻讓我們吃到大大的美味!
而且即使我們幾乎點的都是小份,但是實際份量卻不少,讓我們全家五大一小吃的津津有味。想吃到正統道地的客家菜嗎,「清芳客家小吃」,推薦給你們。

 

清芳客家小吃|相關資訊 

清芳客家小吃
地址:新竹縣關西鎮正義路177號
電話:0933-265-812
粉團:清芳客家小吃粉絲團 
營業時間:11:00-14:00,17:00-20:00,週四公休


 媽媽日常 歡迎加入FB社團聊天
facebook (1) 潔妮食旅生活 記得設定成搶先看唷
youtube (1) 潔妮 Daily Life
instagram-sketched (1) thisisjanicejoe
telegram (1) https://t.me/thisisjanice

延伸閱讀-食記.jpg

【長興釣蝦場】必吃麻辣臭豆腐

【清芳客家小吃】道地經典客家菜

【莆田】平價米其林一星

【轉角726】青草湖附近窯烤披薩

【勝鋤】新竹壽喜燒吃到飽

【Garden Party】新竹絕美餐廳

【ㄤ咕麵】傳承一甲子的好味道

【金勇DIY休閒農場】免門票親子景點

【登美山莊】山林裡的景觀民宿

新竹婦嬰用品採買【藍印子】

【愛兒悅嬰兒婦幼用品】遊戲區超推薦

 

 

 

 

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply