臺南麻豆美食｜億禾屋日本料理｜藏身二樓的精緻和食｜定食．新鮮生魚片｜聚會聚餐最佳地點
台南麻豆美食餐廳分享。
說到台南麻豆美食，除了有多種在地小吃，其實還隱藏了一間極具水準的日本料理餐廳；這回來台南找朋友吃飯，朋友推薦了這家藏身在中正路二樓的美味驚喜「億禾屋日本料理」，以新鮮刺身與誠意十足的多種丼飯，累積了相當多的好評價，另外還有壽司、沙拉、手捲、烤物、炸物、炒飯炒麵、蒸物、湯物等，不僅選擇多樣化，食材品質與誠意皆是滿滿，相當推薦來「億禾屋 」家庭聚餐、朋友聚會！快來看看這次我們點了哪些必吃餐點吧！
文章目錄
臺南麻豆美食｜億禾屋日本料理
餐廳資訊
億禾屋 日本料理
營業中
721台灣臺南市麻豆區中正路73號2 樓
地圖
- 星期一 休息
- 星期二 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期三 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期四 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期五 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期六 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期日 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
停車資訊
環境介紹
「億禾屋日本料理」位於臺南市麻豆區中正路73號2樓，
在藥局旁邊的轉角處有往2樓的樓梯，隨著慢慢往上走，總有種與世隔絕的錯覺?
走上樓梯後，才發現視野相當開闊，且遠離了一樓馬路的人車馬龍，很喜歡這種從樓梯走上去後的驚喜感。
用餐空間比想像中的還要寬敞舒適，
以大量的木質家具、配上燈光，整體氛圍是明亮且舒適的；
座位設置也相當多元，有可以近距離欣賞師傅處理食材的板前區、雙人桌、四人桌、六人桌，多人聚會的時候也可以合併桌椅滿無聚餐需求。
冰櫃內擺滿了各種生鮮食材，板前區這裡的搖滾座位有4個，
喜歡近距離觀察師傅的職人手法，就選擇搖滾區吧！
有點小殘念的是餐廳提供的是熱麥茶，
可能我習慣日本總是提供冰水的習慣了，我愛喝冰水啊?
餐廳菜單
- 有提供兒童餐具。
- 餐具、決明子茶(熱) 採自助式。
- 飲料、水、飲料，冰箱自取，最後再一起結帳。
- 生啤酒 請勿自取。
- 所有餐點現點現做 請耐心等候。
- 可訂購合菜。
- 最新菜單與價位，以線上菜單或現場菜單為主。
億禾屋日本料理｜藏身二樓的和食料理
這天我們是和好友一家一起來聚餐，總共是4大3小，點了以下這些餐點：
因為我們連同朋友的餐點也一起拍了，想說給大家參考，
因此沒有寫料理說明的就是朋友的餐點喔，大家看照片參考就好 ?
餐前小菜
餐前小菜是清甜爽口的日式毛豆！簡單的調味，凸顯毛豆自然的香甜，連小朋友都很喜愛，一口接一口。
丼飯附的味噌湯
在億禾屋點選丼飯，都會附上一碗味噌湯，
雖然是附餐湯品，但是這碗湯一點都不馬虎！用湯匙輕輕一撈，裡面的料可是給得相當扎實，包含了鮮甜的魚塊、蔬菜、再撒上蔥花；湯頭喝起來相當鮮甜、不會過於鹹膩。
鮮蝦握壽司/6貫，220元
跟潔妮一樣很少吃生食的朋友，可以選擇這款鮮蝦握壽司！
蝦肉品質相當好，而且大小頗具份量，吃起來滿足感就是不同；口感鮮彈、且帶著自然的甜味；醋飯的緊實度很剛好，夾起時不會散開。
土瓶蒸，70元
朋友點給孩子的土瓶蒸，不僅容器相當有看點，慢火熬煮的鮮甜湯品也很適合孩子們享用。
生魚丼，250元
朋友點的生魚丼，擺盤相當漂亮，有如一朵花似的，而且每款生魚片的厚度也切得相當實在。
雞腿飯，130元
雞腿飯認真大推，很適合不吃生食或是小朋友享用！
雞腿皮烤的金黃焦脆，散發著迷人的油亮，裡層的雞肉細嫩多汁；鹹甜口味的照燒醬汁不僅讓雞腿肉更加美味，也非常配飯。
海老天婦羅丼，220元
朋友點的海老天婦羅丼，視覺感相當地棒！
有個頭頗大的炸蝦、以及蔬菜天婦羅。
炙燒無骨牛丼，300元
使用無骨牛部位，肉質細嫩，切成薄片後經過火烤，可以吃到牛肉的鮮甜；
醬汁鹹香中帶著微甜，搭配泡菜、新鮮蔥花，每一口都是滿滿的幸福肉感。
炙燒鮭魚比目魚丼，330元
喜歡豐盛感的朋友，可以參考這碗「炙燒鮭魚比目魚丼」！
濃郁鮮美的鮭魚切的厚實大塊，比目魚肉質細嫩柔軟，經過炙燒，可以同時享用生魚片的鮮甜、以及熟食的濃厚油脂風味。
最上方使用了不少鮭魚卵以及蝦卵做點綴，讓整體口感更加豐富。
日式炸花枝排，150元
大人小孩都會喜歡的一品，很適合全家一起分享！
金黃的麵衣炸的噴香酥脆，裡層的花枝排風味鮮美扎實、還能吃到明顯的花枝塊。
日式炸豆腐，80元
外層炸出迷人的金黃色以及微酥感，裡層豆腐口感細緻柔嫩；搭配有著柴魚風味的甘甜醬汁，清爽美味。
樹子炒水蓮，80元
這道炒水蓮，也是來到日料店的必點料理！
水蓮口感清爽脆口，搭配樹子的甘甜與微鹹，風味很棒。
常見問題FAQ
需要預約訂位嗎？
建議事先訂位，尤其是週末、國定假日或平日晚餐時段，因為「億禾屋」在當地口碑相當好，是許多家庭聚餐的首選，建議提早2-3天撥打(06)572-7266預約，避免現場久候。
可以刷卡嗎？還是只能付現？
億禾屋目前以現金支付為主喔。
有提供素食(蔬食)餐點嗎？
有提供簡單的蔬食選擇，例如菜單中的炒水蓮、炸豆腐、玉子燒等，可以在預約時詢問是否能調整為蛋奶素。
附近好停車嗎？
餐廳樓下路邊僅能停放機車，開車的朋友建議前往附近的「中正收費停車場」或「麻豆公有市場周邊」，走路過來餐廳約3-5分鐘。
適合帶小孩去用餐嗎？
非常適合！環境乾淨舒適，且菜單中有不少適合小朋友吃的餐點，例如雞腿飯、炸花枝排、玉子燒等。
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