食記° 台南-《新化排骨麵 – 善化店》
晚上和爸爸開車載妹妹回台南
因為中午吃了酸菜白肉鍋，不太餓哩！！
於是隨意在路上找吃的
妹妹說 《新化排骨麵》還蠻有名的
決定晚上就是排骨麵吧 ^__^
來看一下菜單
菜單有兩種，一張是主食類，一張是小菜
不太餓，所以我們都只點了招牌 【排骨麵】
我跟妹妹選擇的大條麵
麵有點偏軟爛，不太習慣
湯頭偏鹹 ( 潔妮口味比較清淡) 、不油膩
爸爸的小條麵
排骨是小塊狀，帶有軟骨
炸過後再蒸，烹調的很軟嫩
連軟骨都不需要費力咀嚼
還蠻特別的
店家招待的兩樣小菜
潔妮只吃了筍乾 XD
其實小碗的排骨麵一碗要60，大碗要70
是覺得有點偏貴啦！！
不過來品嘗一下特別的排骨也還OK ：)
地址：台南縣善化鎮中正路451-1號
電話：(06)581-0678
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