宜蘭冬山｜大谷目糧倉鍋物｜新鮮菜盤．自家醃製東北酸白菜湯底．還有烤牛奶饅頭與三星蔥油餅

宜蘭冬山美食分享新鮮美味的火鍋。
宜蘭除了有許多在地的美味小吃，也有好吃的火鍋喔！
這次要推薦給大家，位於宜蘭冬山、在地超市喜互惠對面的「大谷目糧倉鍋物」，他們的招牌是老闆自己醃漬的東北酸白菜湯底，我們這次選的剝皮辣椒湯底也很推；另外他們的菜盤大部分都是新鮮健康的蔬菜類，連肉品、海鮮都是品質超棒！尤其套餐內還搭配了宜蘭三星蔥餅、以及烤牛奶饅頭，相當特別，推薦大家可以來吃吃看。

宜蘭冬山火鍋推薦｜大谷目糧倉鍋物

餐廳位置

菜單與消費方式

• 平常皆無收取服務費。
• 年期期間有酌收10%服務費。
• 等候客人眾多時，用餐時間為90分鐘。
• 共鍋原則：
  ✓ 110公分以下免收共鍋費。
  ✓ 身高110-149公分：共鍋費250元
  ✓ 150公分以上：共鍋費280元。
  ✓ 成人：共鍋費280元。
  ✓ 共鍋費可抵單點區之消費。
  ✓ 每鍋限一人共鍋。

大谷目糧倉鍋物｜環境介紹

餐廳環境

「大谷目糧倉鍋物」位於：宜蘭縣冬山鄉永興路二段48號，
對面就是宜蘭的特有在地超市「喜互惠」，位置相當好找；
另外大谷目也有提供寬闊的停車空間，開車的朋友不用擔心找停車位問題。

餐廳內部空間相當寬敞，除了有部分規劃為廚房區域，其他都是用餐空間；
靠牆的區域則設置了大量展示架，展示了相當多的木藝作品、以及友善市集，大家用餐完可以逛逛參觀一下喔。

飲品/冰淇淋暢飲吃到飽

自助區域，分為調料區、飲品區以及冰櫃；
飲料提供有檸檬水、紅茶、綠茶、咖啡，全都是無限暢飲，冰淇淋也是無限享用。

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大谷目糧倉鍋物｜雙人套餐

這天我們選擇了雙人套餐 1190元，包含了：
✓ 湯底選二
✓ 附餐選二
✓ 菜盤、沙瓦各二份。
✓ 肉品任選二
✓ 烤牛奶饅頭/三星蔥油餅 任選一
✓ 精緻海鮮拼盤

湯底｜大谷目自釀酸白菜+50元、剝皮辣椒+50元

「大谷目糧倉鍋物」的酸白菜鍋底，使用的是老闆自己醃製的酸白菜，菜單上也有註明他們的酸白菜是由日曬大白菜+沸騰鹽水精釀，湯頭喝起來厚實濃郁，帶著天然發酵的酸味，溫和清爽且不刺激、酸白菜質地爽脆美味，這樣的湯底，煮什麼都好吃！

剝皮辣椒湯底也很推薦，味道足且帶著淡淡豆鼓風味，剝皮辣椒的辣中帶甜、搭配豆鼓的鹹香，結合成豐富美妙的滋味，相當有層次。

菜盤

菜盤種類相當豐富，老闆很自豪地介紹他們的高麗菜選用的是高山高麗菜，選用小農種植的新鮮蔬菜，有些還是老闆自己菜園子裡種的蔬菜，乾淨無農藥，這樣的鮮美蔬菜，吃起來就是不一樣！

肉品任選二｜霜降牛+嫩肩羊

肉品的部分我們選擇了霜降牛以及嫩肩羊，兩種肉品都很推薦，而且都是現點現切。
霜降牛肉質鮮嫩可口，剛剛好的油花帶來的迷人的香甜，稍微煮過、放進嘴裡，滿嘴的香嫩鮮美、還帶著肉汁。
大谷目的羊肉帶著漂亮的油花，肉質鮮嫩、帶著羊肉的香甜，不敢吃羊肉的朋友，也可以勇敢嘗試看看，沒有腥羶味喔。

附餐｜拉麵．家傳滷肉飯+30元

拉麵份量給的相當豪爽，麵食控的覓覓全部吃光光！
滷肉飯超級香，肥而不膩、且滷煮的相當入味，鹹甜口味超級配飯。

沙瓦

中場時間，來杯清爽的果醋沙瓦，清爽好喝。

烤牛奶饅頭．三星蔥油餅

套餐包含的三星蔥餅，是宜蘭小農自製，微厚的外皮煎的金黃香酥，帶著迷人的蔥香味，整體口感偏紮實，熱熱的品嘗，很美味的。
老闆招待我們一顆烤牛奶饅頭，烤牛奶饅頭是農會的產品，老闆將饅頭烤過，再淋上煉乳、撒上花生粉，雖然稍稍有點偏乾，不過整體風味更加豐富。

單點品項

因為覓覓目前已經120幾公分，因此會收取250元的共鍋費，
不過共鍋費可以折抵單點區的消費，所以我們就簡單點了幾樣來煮火鍋。

精緻海鮮拼盤

海鮮拼盤包含有：鯛魚、白蝦、鯊魚、小卷
看起來相當新鮮吶，讓人忍不住想趕快開煮！
魚肉鮮甜嫩口，蝦子新鮮彈牙，小卷口感也很脆彈。

大谷目糧倉鍋物｜用餐心得

之前在網上做功課，就有發現「大谷目糧倉鍋物」在google上的評分相當高，因此老公一直把他存著作為口袋名單，這次來宜蘭冬山小旅行，剛好可以來吃吃看！
豪爽健談的老闆本身是農會主任退休，對食材一直都有自己的堅持與挑剔，也因此老闆堅持提供給客人、好品質的食材與美味鍋物！而且老闆雖然感覺有點強勢，可是其實超熱情的阿，用餐過程也會不定時來詢問鍋物風味，還招待我們飯後水果、以及自家種植的超新鮮地瓜葉！最後結帳時還裝了一袋檸檬給我們。
如果來宜蘭旅遊，不妨安排個時間來「大谷目糧倉鍋物」吃火鍋吧，
而且對面就是喜互惠超市，吃完火鍋直接去逛超市，完美~！

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