嘉義美食｜民雄鵝肉慶｜份量實在又美味｜鮮嫩茶鵝．炸水晶魚．蝦仁滑蛋．乾麵也必點

嘉義美食分享民雄鵝肉街的好吃鵝肉料理。
提到嘉義民雄有什麼美食，很多人都會推薦「民雄鵝肉街」！這次與你們分享的是前方就有收費停車位的「民雄鵝肉慶」，除了來鵝肉街必吃的鹽水鵝與茶鵝，還有多種特色料理，例如青蛙料理、三杯鵝舌、炒鵝腸等；這次我們吃到鮮嫩美味的茶鵝、滑嫩份量大的蝦仁滑蛋、酥脆的炸水晶魚，另外也推薦他們的乾麵，淋上鵝油超香超夠味。

 

嘉義美食｜民雄鵝肉慶

提到嘉義民雄有什麼美食，很多人都會推薦「民雄鵝肉街」！
「民雄鵝肉街」就位於嘉義火車站附近，因為這裡開了相當多間鵝肉店，因此形成了一條鵝肉街，用餐時間以及假日時段，這裡每家鵝肉店都是生意爆滿！

上網爬文做了些功課，因為太晚從民宿出門，加上是周末，因此很多鵝肉店都已經賣完提早打烊😭
還好最後讓我們在「民雄鵝肉慶」等到了座位，雖然已經有不少菜色都已經賣完，不過可以吃到鵝肉已經很慶幸啦。

餐廳資訊

停車資訊

餐廳對面有收費停車場。
平日100元/次，假日150元/次。

餐廳環境

因為我們到達的時候，店內滿滿都是人，
所以我們一直等到用餐完餐廳快打烊，趕緊快速拍一下環境，主要都是以大圓桌為主，
點餐方式就是帶著菜單找到位置之後，決定好菜色、再到櫃台點餐，飲料則是在冰箱自取，最後用餐完再一併結帳。

 

餐廳菜單

餐點選擇其實還蠻多的，
除了有必點的鵝肉料理，還有生炒類、三杯類、炸類、鐵板類、糖醋類、湯類、青菜類，
另外也有和菜的選項。

 

 

民雄鵝肉慶｜餐點介紹

茶鵝1/4，380元

我們只有兩個大人+一個6歲女兒，女兒完全沒有戰力，
因此我們只點了1/4茶鵝，其實分量相當夠！
嘉義民雄的茶鵝，經過燻製之後，帶著獨特的煙燻風味，讓鵝肉香氣濃郁！搭配鵝肉的油脂，形成了讓人迷戀的美好滋味。
外皮帶著彈性，裡層鵝肉鮮嫩可口且多汁，單純品嘗就相當美味，最後再淋上新鮮檸檬汁，又是不同層次的爽朗。

 

乾麵，一份35元

看似簡單的乾麵，其實美味程度一點也不簡單！
麵條保有一定的彈性口感，淋上鵝油以及特調醬汁，鹹甜的滋味、加上隱約傳來的辣味，讓人忍不住大口吸麵。

 

蝦仁滑蛋，280元

必須說他們的蝦仁滑蛋分量相當豪爽啊！
蝦仁大顆且彈牙，蛋液香嫩、軟滑，搭配勾芡帶出奶油般的絲滑，
其實非常配飯啊，可惜我們這天來，白飯完全賣光光！

 

炸水晶魚，220元

肉質細嫩的水晶魚炸的酥香脆口，搭配九層塔以及少許搭配胡椒鹽，爽脆美味。

 

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