嘉義東石美食｜樺榮海鮮餐廳｜當令最鮮魚貨｜鮮蚵炒麵線．日式炸小卷．厚切烏魚子｜在地人也讚賞的真材實料好餐廳

嘉義東石美食來分享在地人也讚賞的真材實料好餐廳。
位在靠海的嘉義東石鄉，當然就是要品嘗最新鮮的海產，「樺榮海鮮餐廳」是連在地人也讚賞的真材實料好餐廳，第一代老闆，有著多年跑船經驗，每日天未亮就到市場挑選漁獲，現在由廚藝精湛的大兒子、擅長日式料理的二兒子攜手經營，菜色與擺盤大升級、也更加精緻。
店內每日的新鮮漁貨是大老闆的驕傲，絕對都是當季時令，配上職人手藝，道道都是鮮美！另外還有老饕必點的鮮蚵炒麵線、日式炸小卷、厚切烏魚子、還有我們這次吃到的三杯炒魚鏢，推薦大家來「樺榮海鮮餐廳」享用海鮮大餐，另外他們還有推出年菜喔。

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嘉義東石美食｜樺榮海鮮餐廳

餐廳資訊

店家名稱：樺榮海鮮餐廳
營業狀態：營業中
店家地址：614台灣嘉義縣東石鄉第十鄰52-43號地圖
網友評分：尚未累積到有效評分
店家電話： 05 373 0612
營業時間：
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期三: 休息
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
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餐廳介紹

嘉義縣東石鄉，位於台灣嘉義縣西北沿海，擁有美麗的海景、豐富的海鮮、以及珍貴的自然生態；
而由傳統的重要漁港「東石漁港」轉型成為觀光漁港「東石漁人碼頭」後，除了保有原本的碼頭作業，同時還多了更多觀光元素，包含親水戲水區、海邊木棧道、異國風情建築、以及海天一色的夕陽美景！

位於充滿漁業文化的東石鄉，成立於民國82年，已經有30多年歷史的「樺榮海鮮餐廳」，因著提供新鮮實在的海鮮料理，而成為連當地人都喜歡的海鮮餐廳。
第一代老闆許世堅曾為蚵農，本身也是魚夫，因著多年的跑船經驗，每日天未亮就到市場挑選漁獲，和魚夫們也有著好交情，因此都能採買到高品質、且最大或較少見的時令生鮮，穩定且最鮮的食材，獲得饕客們得高度肯定。
如今由有著好廚藝的大兒子許華傑、擅長日式料理的二兒子許樺榮一起攜手經營，除了推出各種當季海產料理，也將菜色精緻化，不論是整體視覺感、料理的搭配設計、擺盤等種種細節，都讓人感受到「樺榮海鮮餐廳」不只是一家海鮮餐廳，而是期待讓客人能有更完整的用餐感受。