善化美食｜隱室鍋物私房料理｜食材新鮮湯頭好｜大推鮮魚鍋｜舒適包廂座位
善化美食推薦好吃火鍋。
這篇要與你們分享的，是潔妮妹自己也很常去吃的「隱室鍋物私房料理」，店內是讓人舒適自在的包廂型座位，提供有多種特色火鍋湯頭，例如：紫蘇梅子、剝皮辣椒、泰式南薑、鳳梨苦瓜、新加坡叻沙等，另外還有可以吃到一整隻鮮美鱸魚的築地鮮魚鍋！餐前餅乾、白飯、白雞高湯、飲料也都無限供應喔。
2023/8/19 發現餐廳已經停業
隱室鍋物私房料理｜環境介紹
「隱室私房料理鍋物」，位於台南善化的文昌路上，潔白的扛棒、木質且具設計感的門面，可以感受到老闆想要好好經營這家店的決心！
進入店內，中間是一條長長的走道，走道的兩旁全都設計成包廂式座位，而且使用了大量的木質，用餐環境相當舒適且有質感。
隱室私房料理鍋物｜菜單與消費方式
• 5公里內可外送。
• 目前沒有提供信用卡及線上支付。
• 當月壽星來電訂位，打卡拍照會有生日小禮。
• 提供2、4、6人包廂。
• 用餐時間為90分鐘。
• 基本消費120元/人。
• 未滿120公分兒童免基本消費。
• 一個包廂基本低消為500元。
• 可免費續白飯、白雞高湯。
• 餐點均附飲料、甜點。
隱室私房料理鍋物｜餐點分享
餐前小點
用餐前會先送上一盤餅乾解解饞，有帶小朋友來用餐的爸媽，這盤餅乾剛好可以安撫一下小孩：)
附餐飲料
飲料是採用一桌一壺的方式，可以續壺。
選項有：炭焙烏龍綠、奶香烏龍綠、洛神花茶、招牌水果茶。
養生藥膳牛五花，340元
隱室的火鍋都是這樣套餐形式的，個人湯鍋、一大碗菜盤、肉品主食、米飯、以及醬料。
看起來就很澎湃，滿足感很夠；而且湯鍋的份量不少，像我這種很喜歡喝上幾口湯頭的人來說，這樣滿滿一鍋湯很讓人開心。
這鍋是我喜歡的藥膳湯頭。
隱室的藥膳湯蠻好喝的，有股溫和且舒服的中藥香、帶了點甘甜風味，吃完這鍋整個人都暖起來。
牛五花的口感還不錯，吃起來挺香嫩的，而且份量也還ok。
菜盤的部分，大部分都是新鮮的蔬菜以及菇類，走健康路線。
米飯很好吃，粒粒分明的。
火鍋沾料部分也是由店家自己調配提供，還有搭配蒜末，味道很足。
精燉香菇雞火鍋，320元
這鍋是潔妮妹的香菇雞火鍋，她每次來隱室都是點這鍋，就像在家裡喝香菇雞湯般，應該是一種溫補、休養身心的概念：)
湯頭喝起來相當溫醇，套餐中的雞腿肉口感也是紮實有彈性。
築地味噌鮮魚鍋，380元
至於隱室的這鍋鮮魚湯，絕對要大推！
很少有魚片火鍋還能看到一整隻的鱸魚對吧，片下來的新鮮魚肉捲成花朵般的排在盤子上，剩下的魚頭以及魚骨的部分，一整隻放進鍋子子與湯頭一起熬煮，這鍋的湯頭是味噌鍋，煮到最後湯頭變的非常鮮美！
一整隻鱸魚的魚肉全都完整的片下來，鮮度當然是很棒的，吃起來鮮美、口感細嫩帶有彈性，喜歡吃魚的朋友，絕對不能錯過這鍋！
隱室私房料理鍋物｜餐廳資訊
【隱室私房料理鍋物】
地址：臺南市善化區文昌路8之6號
電話：06-581-0665
粉團：隱室私房料理鍋物
營業時間：
平日
用餐時段 17:30-23:00
供餐時段 17:30-22:00
假日
午餐用餐時段 11:30-14:00
午餐供餐時段 11:30-12:30
晚餐用餐時段 17:30-23:00
晚餐供餐時段 17:30-22:00
周邊停車：
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