新竹峨眉美食｜吳媽媽菜包｜Q彈有嚼勁的客家菜包
新竹峨眉美食分享客家菜包。
到新竹峨眉一日遊，如果有安排到「十二寮休閒農業園區」，推薦一定要來吃吃這裡的在地美食：客家菜包！這次與你們分享的是「吳媽媽菜包」，除了有兩種客家菜包，也有菜頭粄、肉粽等，我們自己更喜歡綠色的菜包，包了滿滿鹹香入味的乾蘿蔔餡，外皮Q彈有嚼勁，味道超好！推薦可以買個幾顆當點心吃。
新竹峨眉美食｜吳媽媽菜包
「十二寮休閒農業園區」，一直是許多遊客到新竹峨眉遊玩的景點之一，來到十二寮，推薦一定要吃吃在地的名產：客家包子。
這次我們買的是竹49鄉道上的「吳媽媽菜包」，綠色的棚架、黃色的立式招牌，慢慢開的話很容易找到的。
吳媽媽菜包除了有販售必買的客家菜包，還有菜頭粄、發粄、肉粽、仙草茶等。
客家包子有分兩種，一種是白色包著濕蘿蔔餡，另一種是綠色，包著乾蘿蔔餡、也就是菜脯絲；客家菜包的外型類似裝豬仔的籠子，所以又被稱做為「豬籠粄」。
熱騰騰的菜包都好好的裝在保麗龍箱裡保溫著，買到的時候都還是熱呼呼的。
白色的菜包裡頭包的是濕蘿蔔絲內餡，也就是使用新鮮的蘿蔔絲去炒成內餡，。
糯米團做的外皮口感彈牙有嚼勁，搭配清脆的內餡，口味清爽美味，吃的到蘿蔔絲自然的鮮甜。
綠色菜包裡頭包的是乾蘿蔔絲，潔妮我自己是比較喜歡綠色款的，吃起來就像阿嬤以前常常做的「草仔粿」，超級懷念的滋味！忽然好想念阿嬤啊~。
麵糰加入艾草汁，形成了美麗的綠色、也增添了艾草獨特的香氣，內餡包進了滿滿乾蘿蔔絲，吃起來風味較足、味道也很夠。
美麗的竹49鄉道
而購買包子的這條鄉道，沿途的風景真的非常美，搭配路邊的大樹、藍天、以及現在略低的舒服溫度，真的很適合在這裡花點時間散散步。
吳媽媽菜包相關資訊
【吳媽媽菜包】
地址｜新竹縣峨眉鄉十二寮湖光村１０號
電話｜03-760-2149
營業時間：週六週日06:00-17:00
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