宜蘭美食【印象新疆手抓飯專賣店】從新疆帶回來的特色料理｜大盤雞飯｜銷魂羊肉湯
宜蘭美食分享新疆道地家鄉味。
遊歷新疆15年的老闆，回到故鄉宜蘭、也同時從新疆帶回道地的新疆特色料理！有道地珍貴的迎賓茶飲崑崙雪菊、鮮甜美味的銷魂羊肉湯、藥膳湯頭的雪蓮雞肉湯，主食部分有經典的大盤雞、羊肉抓飯、咖哩牛肉等，另外也有提供豬排、鯖魚、什錦蔬菜飯等簡餐；想品嘗台灣少見的新疆菜嗎，到宜蘭玩記得來吃吃「印象新疆手抓飯專賣店」喔。
印象新疆手抓飯專賣店
遊歷新疆15年的老闆，帶著新疆老婆回到了家鄉宜蘭，也把新疆豪邁的西域風情給帶回了台灣。
「印象新疆手抓飯專賣店」提供有新疆的道地美食與家常菜，當然口味上還是有為台灣人做了少許的調整，有經典的大盤雞、羊肉抓飯、咖哩牛肉，另外也有提供單點的新疆日常食物「烤饢」、以及最受歡迎的小吃「烤包子」、最新疆味的「羊肉串」、每日限量的「羊骨頭湯」等，都非常值得一試。
印象新疆的店面不大、店內也不大，座位只有簡單幾桌，建議如果是熱門用餐時段、提前預約比較不需等候。
牆上掛著的是崑崙雪菊、黑枸杞、藏紅花的相關介紹。
菜單上沒有的，可以從圖片上點選，我也是發現別桌客人出現菜單上沒有的餐點，才發現原來可以這樣點 
！
不過後來印象新疆的菜單已經經過改版，應該就不會發生這種問題啦！
印象新疆菜單
我們當天用餐是原有的菜單，目前已經有新菜單囉！舊菜單就不放上來啦。
簡餐套餐均可免費續茶、飯、湯。
簡餐另附：清爽田園沙拉、熱炒生鮮蔬菜。
套餐另附：清爽田園沙拉、熱炒生鮮蔬菜、新疆乾果、私房小品。
宜蘭的新疆美食
這天我們點了大盤雞飯套餐、咖哩牛肉飯簡餐、單點羊肉串、單點酸奶，其實還有不少想吃的，可是白天都賣光啦，惆悵
因為我們吃的是舊菜單，所以拍攝的全是舊菜單的品項唷，大家到時候去現場吃還是以新菜單為主。
迎賓珍稀茶飲 – 崑崙雪菊
喝起來是淡淡的清甜、順口好喝，一整杯熱呼呼的、在餐前喝挺暖胃的。
茶飲是可以無限續喝的喔。
大盤雞飯套餐，280元
套餐均附：
養生生菜沙拉
新疆乾果
生鮮時蔬
主廚私房料理
銷魂羊肉湯or雪蓮雞肉湯
迎賓茗茶
主菜大盤雞帶有濃郁的香料味、可以品嘗到暢快的微辣感，整體口味是較重的、非常配飯。
雞肉烹煮的香嫩、馬鈴薯鬆軟入味、還有紅蘿蔔、彩椒、玉米、海帶、花椰菜等配菜。
高麗菜炒的軟爛香甜，口感部分就是個人喜好了。
沙拉很特別的沒有提供淋醬，只簡單撒上少許梅粉，主要以葡萄乾與梅粉的酸甜來提出其他蔬菜的味道。
雪蓮雞肉湯是香濃溫醇的藥膳湯頭，非常好喝欸，裡頭的雞肉也很嫩。
主廚私房炸物。
這天的是芋頭捲以及炸蝦，麵衣部分香香酥酥，搭配美乃滋沙拉醬，還不錯的小點。
咖哩牛肉飯簡餐，180元
簡餐均附：
養生生菜沙拉
生鮮時蔬
銷魂羊肉湯or雪蓮雞肉湯
迎賓茗茶
咖哩醬非常的濃郁且醇厚，帶有微微的甜味，無敵下飯！牛肉也煮的非常軟爛香嫩，用筷子輕輕一撥能分離。
這碗銷魂羊肉湯無敵…無敵好喝！
鮮甜的湯頭、細嫩的羊肉、滿滿的羊肉風味、卻又沒有任何腥羶味，太喜歡了！
單點羊肉串，一串50元
可以品嘗到滿嘴羊肉的油香與特殊風味，孜然味道也超香。
單點酸奶
新疆酸奶是非常濃郁的酸！不過搭配花生粒的顆粒口感與香味、以及逐漸融化的糖粒，反而還蠻順口的。
印象新疆手抓飯專賣店 相關資訊
- 店家名稱：印象新疆手抓飯專賣店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：260台灣宜蘭縣宜蘭市民族路402號 地圖
- 店家電話： 03 936 8923
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 休息
星期三: 14:00 – 20:00
星期四: 14:00 – 20:00
星期五: 14:00 – 20:00
星期六: 14:00 – 20:00
星期日: 休息 - 官網
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