宜蘭美食【印象新疆手抓飯專賣店】從新疆帶回來的特色料理|大盤雞飯|銷魂羊肉湯
宜蘭美食分享新疆道地家鄉味。
遊歷新疆15年的老闆,回到故鄉宜蘭、也同時從新疆帶回道地的新疆特色料理!有道地珍貴的迎賓茶飲崑崙雪菊、鮮甜美味的銷魂羊肉湯、藥膳湯頭的雪蓮雞肉湯,主食部分有經典的大盤雞、羊肉抓飯、咖哩牛肉等,另外也有提供豬排、鯖魚、什錦蔬菜飯等簡餐;想品嘗台灣少見的新疆菜嗎,到宜蘭玩記得來吃吃「印象新疆手抓飯專賣店」喔。
印象新疆手抓飯專賣店
遊歷新疆15年的老闆,帶著新疆老婆回到了家鄉宜蘭,也把新疆豪邁的西域風情給帶回了台灣。
「印象新疆手抓飯專賣店」提供有新疆的道地美食與家常菜,當然口味上還是有為台灣人做了少許的調整,有經典的大盤雞、羊肉抓飯、咖哩牛肉,另外也有提供單點的新疆日常食物「烤饢」、以及最受歡迎的小吃「烤包子」、最新疆味的「羊肉串」、每日限量的「羊骨頭湯」等,都非常值得一試。
印象新疆的店面不大、店內也不大,座位只有簡單幾桌,建議如果是熱門用餐時段、提前預約比較不需等候。
牆上掛著的是崑崙雪菊、黑枸杞、藏紅花的相關介紹。
菜單上沒有的,可以從圖片上點選,我也是發現別桌客人出現菜單上沒有的餐點,才發現原來可以這樣點 !
不過後來印象新疆的菜單已經經過改版,應該就不會發生這種問題啦!
印象新疆菜單
我們當天用餐是原有的菜單,目前已經有新菜單囉!舊菜單就不放上來啦。
簡餐套餐均可免費續茶、飯、湯。
簡餐另附:清爽田園沙拉、熱炒生鮮蔬菜。
套餐另附:清爽田園沙拉、熱炒生鮮蔬菜、新疆乾果、私房小品。
宜蘭的新疆美食
這天我們點了大盤雞飯套餐、咖哩牛肉飯簡餐、單點羊肉串、單點酸奶,其實還有不少想吃的,可是白天都賣光啦,惆悵
。因為我們吃的是舊菜單,所以拍攝的全是舊菜單的品項唷,大家到時候去現場吃還是以新菜單為主。
迎賓珍稀茶飲 – 崑崙雪菊
喝起來是淡淡的清甜、順口好喝,一整杯熱呼呼的、在餐前喝挺暖胃的。
茶飲是可以無限續喝的喔。
大盤雞飯套餐,280元
套餐均附:
養生生菜沙拉
新疆乾果
生鮮時蔬
主廚私房料理
銷魂羊肉湯or雪蓮雞肉湯
迎賓茗茶
主菜大盤雞帶有濃郁的香料味、可以品嘗到暢快的微辣感,整體口味是較重的、非常配飯。
雞肉烹煮的香嫩、馬鈴薯鬆軟入味、還有紅蘿蔔、彩椒、玉米、海帶、花椰菜等配菜。
高麗菜炒的軟爛香甜,口感部分就是個人喜好了。
沙拉很特別的沒有提供淋醬,只簡單撒上少許梅粉,主要以葡萄乾與梅粉的酸甜來提出其他蔬菜的味道。
雪蓮雞肉湯是香濃溫醇的藥膳湯頭,非常好喝欸,裡頭的雞肉也很嫩。
主廚私房炸物。
這天的是芋頭捲以及炸蝦,麵衣部分香香酥酥,搭配美乃滋沙拉醬,還不錯的小點。
咖哩牛肉飯簡餐,180元
簡餐均附:
養生生菜沙拉
生鮮時蔬
銷魂羊肉湯or雪蓮雞肉湯
迎賓茗茶
咖哩醬非常的濃郁且醇厚,帶有微微的甜味,無敵下飯!牛肉也煮的非常軟爛香嫩,用筷子輕輕一撥能分離。
這碗銷魂羊肉湯無敵…無敵好喝!
鮮甜的湯頭、細嫩的羊肉、滿滿的羊肉風味、卻又沒有任何腥羶味,太喜歡了!
單點羊肉串,一串50元
可以品嘗到滿嘴羊肉的油香與特殊風味,孜然味道也超香。
單點酸奶
新疆酸奶是非常濃郁的酸!不過搭配花生粒的顆粒口感與香味、以及逐漸融化的糖粒,反而還蠻順口的。
印象新疆手抓飯專賣店 相關資訊
- 印象新疆手抓飯專賣店
- 評分: / 4.6
- 地址:260台灣宜蘭縣宜蘭市民族路402號( 地圖 )
- 電話:03 936 8923
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 休息,
星期三: 休息,
星期四: 14:00 – 20:00,
星期五: 14:00 – 20:00,
星期六: 14:00 – 20:00,
星期日: 14:00 – 20:00 - 官網、FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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