頭城pizza【貝加莫廚房】結合宜蘭名產金棗和鴨賞 還有多汁炸雞塊

宜蘭一定回訪的美味披薩店。
在網路上累積了非常多好評的貝加莫廚房,我們也是偶然經過才發現!由老闆的兩個兒子遠赴義大利學習正宗義式披薩、連原料也堅持義大利原裝進口,並且還推出了融合宜蘭在地食材三星蔥、金棗與鴨賞所製出的特色口味「黃金鴉片pizza」;而老闆本身開了十幾年的炸雞店,千萬別錯過那酥脆的炸雞塊搭配多汁嫩口的雞肉。另外貝加莫廚房對於孩童很友善、累積了不少家庭客,很適合家庭親子用餐。

 

 宜蘭頭城超美味披薩 貝加莫廚房

位於宜蘭頭城的青雲路三段上,大馬路旁的一棟歐式建築吸引了正在開車的阿啾目光,因為其實我們這時正愁著不知到要吃什麼當午餐(對,沒事先做功課的下場),趕緊停在路邊查評價,沒想到網路上評價超好的欸,所以即使下著大雨,我們還是抱著秘密撐傘衝進去啦!

 

長型的室內空間,挑高的設計讓視覺更顯得寬敞,裝潢走的是工業風格,讓整體氛圍多了輕鬆自在;門口處的開放式廚房就可以直接看到pizza的現場製作。

 

牆上有許多明星合照與簽名。

 

檸檬水與餐具採自助式取用。

 

 

 貝加莫廚房菜單

(電腦版可看菜單大圖)
除了基本常見的基本款口味pizza,例如瑪格麗特、夏威夷、總匯等,另外也有推出結合宜蘭在地食材的「貝加莫黃金鴉片」、讓人很好奇味道的「胡麻皮蛋」、而甜口味的「情人巧克力」也一度讓我猶豫不決XD。
除了披薩,貝加莫這裡也有沙拉、炸物、海鮮烤物、咖啡、茶飲、氣泡飲、酒類等蠻多樣化的選擇。

 

 

 貝加莫廚房餐點介紹

「貝加莫」是由老闆的兩個兒子遠赴義大利、向國寶級師傅拜師學習、並帶回台灣的道地義式披薩,製作披薩的原料皆從義大利原裝進口,從揉麵糰、製作餅皮、到成為一個完整的披薩,都由老闆的兩個兒子親力親為、一片片在客人眼前華麗登場。

貝加莫黃金鴉片pizza,360元

既然都來到宜蘭,當然決定不能錯過這道經典口味!
薄脆的餅皮烤的香香酥酥,餡料則是結合了宜蘭的特色在地食材:金棗、鴨賞以及三星蔥,很難想像的三種食材竟然可以結合在一起、而且沒有違和感!鴨賞的鹹香、搭配金棗清爽的酸甜味、以及三星蔥的香氣與風味、最後當然還有香濃的馬自拉乳酪,很特別而且也美味。

 

嫩煎脆腸海鮮沙拉,250元

這樣一份滿滿的沙拉光用眼睛看就很滿足。
下方是清脆爽口的生菜,上方有著Q彈且鮮味十足的透抽、兩隻鮮蝦、帆立貝以及一整根鹹香的德式脆腸,淋上清爽的柚子醬汁,很有飽足感的。

 

貝加莫經典酥炸雞塊,160元

老闆本身經營了十多年的連鎖炸雞店,對於炸雞的品質是絕對嚴格標準的!
薄薄的麵衣炸的香酥且不油膩,裡頭雞肉嫩口且多汁,單吃就非常厲害了,另外附有蜂蜜芥末醬,沾著吃又是不同層次的美味,這道絕對也是來店必點之一。

 

美式帶皮薯條,80元

帶皮下鍋炸,讓鬆軟的馬鈴薯多了層酥脆口感。

 

黑嘉麗橙香冰茶,130元

喝的到橙子的酸甜以及順口茶香。

 

 

 貝加莫廚房相關資訊

【貝加莫廚房】
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段382號
電話:03-977-7919
粉團:貝加莫廚房粉絲團
營業時間:
周一至周五11:30-21:00
週六至週日11:00-21:00

 

潔妮阿啾美食旅遊分享,來找我們聊天

 

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