新北三峽火鍋吃到飽【蒙古紅】最道地蒙古火鍋香醇湯頭肉大片寵物友善餐廳

東區名氣蒙古火鍋蒙古紅到三峽了！
台灣人吃火鍋應該可以說是全年無休，尤其是吃到飽火鍋，每隔一段時間就會開始嘴饞想念，而如果想要吃到種類非常多樣化包含超新鮮進口蔬菜、切的厚實又大片的原肉片、加上道地蒙古火鍋湯頭，那麼非得蒙古紅蒙古火鍋莫屬了，而且這裡還有美味的滷肉飯與麻辣鴨血，對狗狗也很友善可以帶寵物入內用餐喔！

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最道地的蒙古火鍋蒙古紅
蒙古紅菜單與消費方式
蒙古紅餐點介紹
蒙古紅蒙古火鍋相關資訊

最道地的蒙古火鍋蒙古紅

原本位於國父紀念館附近的蒙古火鍋蒙古紅，近期搬遷到新北三峽的北大特區，對於住在桃園的我們來說忍不住偷偷竊喜啊，因為距離可是拉近很多沒有特別廣大宣傳，我們去用餐時就已經是滿滿客人而且還需要候位，可見蒙古紅有多受老饕們喜愛與肯定。
新位址位於住宅區大樓一樓處，附近有停車格，大樓地下室也設有收費停車場，因此開車過去用餐不須擔心停車問題；店前種了一整排高高的綠意，吃飽喝足後在這裡散散步再回家很不錯的。

門面雖然不算大，不過挑高的室內空間讓視覺上不顯得擁擠，高高掛上紅色燈籠、牆上簡單使用蒙古圖畫作裝飾，散發蒙古風情；座位大約40個左右，有雙人桌、四人桌、以及很貼心的個人座位區，一個人也能自在地去吃吃到飽火鍋唷！不過建議事先訂位比較不需要等候喔。
座位上則貼心的放了黑布，可以把外套或包包藏在黑布裡，避免火鍋味道沾染。

這是超可愛的店狗「胖胖」，懵懵的臉龐、討喜溫柔的個性，讓每個來用餐的客人都忍不住摸摸牠的頭。是的，蒙古紅也是寵物友善餐廳喔，可以帶著自己家的狗狗來吃火鍋。

蒙古紅菜單與消費方式

蒙古紅鍋底有三種：
原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋、以及甘蔗回甘鍋，躺若想要一次享受兩種鍋底，也可以加50元選擇鴛鴦鍋模式。

蒙古紅消費方式：
午餐499元、晚餐599元，假日均為599元，有10%服務費。
用餐時間：110分鐘。
110-130公分兒童為350元+10%服務費。
130公分以上兒童以成人方式計價。
無提供打包服務。

蒙古紅餐點介紹

湯頭

蒙古紅的鍋底有三種：原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋、以及甘蔗回甘鍋，這天我們選擇的是原味蒙古鍋與甘蔗回甘鍋。
蒙古紅的蒙古鍋湯底是師傅特地遠至蒙古學回來的超道地傳統湯底，使用龍眼、枸杞、紅棗、黨蔘等數十種的中藥，再和雞骨、雞爪熬製而成，是屬於不需要另外沾醬的火鍋湯底，建議在煮食材前可以喝喝看，我自己很喜歡喔，溫醇且帶著中藥的香氣與風味。而甘蔗回甘鍋使用了甘蔗、蘋果與洋蔥來熬煮湯頭，可以喝到食材的香甜。

而冰箱裡乾淨整潔的擺放了各種新鮮食材與肉品，一起來瞧瞧他們有哪些食材。

優質原肉片

大塊的優質原肉片直接擺放在冰箱哩，讓客人更加清楚自己吃的是什麼樣的肉質。

即使是屬於吃到飽火鍋，蒙古紅對於給客人吃的肉片可是大方豪氣不手軟，每片都切的大片又厚實，這樣煮起來入口超過癮的啊！
超大片的安格斯牛口感緊實且軟嫩、牛板腱厚實口感與牛肉風味吃起來好過癮、雪花牛肥嫩香軟、梅花豬嫩口且帶著滿滿豬肉香、培根豬有著瘦肉的肉香與肥肉的油脂風味，羊嫩肩我超大推，非常軟嫩且可以品嘗羊肉特有的風味。