新北三峽火鍋吃到飽【蒙古紅】最道地蒙古火鍋 香醇湯頭肉大片 寵物友善餐廳

東區名氣蒙古火鍋蒙古紅到三峽了!
台灣人吃火鍋應該可以說是全年無休,尤其是吃到飽火鍋,每隔一段時間就會開始嘴饞想念,而如果想要吃到種類非常多樣化包含超新鮮進口蔬菜、切的厚實又大片的原肉片、加上道地蒙古火鍋湯頭,那麼非得蒙古紅蒙古火鍋莫屬了,而且這裡還有美味的滷肉飯與麻辣鴨血,對狗狗也很友善可以帶寵物入內用餐喔!

 

 最道地的蒙古火鍋 蒙古紅

原本位於國父紀念館附近的蒙古火鍋蒙古紅,近期搬遷到新北三峽的北大特區,對於住在桃園的我們來說忍不住偷偷竊喜啊,因為距離可是拉近很多  沒有特別廣大宣傳,我們去用餐時就已經是滿滿客人而且還需要候位,可見蒙古紅有多受老饕們喜愛與肯定。
新位址位於住宅區大樓一樓處,附近有停車格,大樓地下室也設有收費停車場,因此開車過去用餐不須擔心停車問題;店前種了一整排高高的綠意,吃飽喝足後在這裡散散步再回家很不錯的。

 

門面雖然不算大,不過挑高的室內空間讓視覺上不顯得擁擠,高高掛上紅色燈籠、牆上簡單使用蒙古圖畫作裝飾,散發蒙古風情;座位大約40個左右,有雙人桌、四人桌、以及很貼心的個人座位區,一個人也能自在地去吃吃到飽火鍋唷!不過建議事先訂位比較不需要等候喔。
座位上則貼心的放了黑布,可以把外套或包包藏在黑布裡,避免火鍋味道沾染。


 

這是超可愛的店狗「胖胖」,懵懵的臉龐、討喜溫柔的個性,讓每個來用餐的客人都忍不住摸摸牠的頭。是的,蒙古紅也是寵物友善餐廳喔,可以帶著自己家的狗狗來吃火鍋。

 

 

 蒙古紅 菜單與消費方式

 蒙古紅鍋底有三種:
原味蒙古鍋麻辣蒙古鍋、以及甘蔗回甘鍋,躺若想要一次享受兩種鍋底,也可以加50元選擇鴛鴦鍋模式

 蒙古紅消費方式
午餐499元、晚餐599元,假日均為599元,有10%服務費。
用餐時間:110分鐘。
110-130公分兒童為350元+10%服務費。
130公分以上兒童以成人方式計價。
無提供打包服務。

 

 

 蒙古紅餐點介紹

湯頭

蒙古紅的鍋底有三種:原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋、以及甘蔗回甘鍋,這天我們選擇的是原味蒙古鍋甘蔗回甘鍋
蒙古紅的蒙古鍋湯底是師傅特地遠至蒙古學回來的超道地傳統湯底,使用龍眼、枸杞、紅棗、黨蔘等數十種的中藥,再和雞骨、雞爪熬製而成,是屬於不需要另外沾醬的火鍋湯底,建議在煮食材前可以喝喝看,我自己很喜歡喔,溫醇且帶著中藥的香氣與風味。而甘蔗回甘鍋使用了甘蔗、蘋果與洋蔥來熬煮湯頭,可以喝到食材的香甜。

 

 

而冰箱裡乾淨整潔的擺放了各種新鮮食材與肉品,一起來瞧瞧他們有哪些食材。

 

優質原肉片

大塊的優質原肉片直接擺放在冰箱哩,讓客人更加清楚自己吃的是什麼樣的肉質。

即使是屬於吃到飽火鍋,蒙古紅對於給客人吃的肉片可是大方豪氣不手軟,每片都切的大片又厚實,這樣煮起來入口超過癮的啊!
超大片的安格斯牛口感緊實且軟嫩、牛板腱厚實口感與牛肉風味吃起來好過癮、雪花牛肥嫩香軟、梅花豬嫩口且帶著滿滿豬肉香、培根豬有著瘦肉的肉香與肥肉的油脂風味,羊嫩肩我超大推,非常軟嫩且可以品嘗羊肉特有的風味。

 

吃火鍋可以大口吃肉,多幸福啊。

 

滷三寶

雖然今天沒有點麻辣鍋,可是美味的滷三寶:大腸頭、牛肚和牛筋也是必點的!尤其放到蒙古鍋湯底中熬煮一番,不用沾醬,無敵美味!

 

海鮮

海鮮吃到飽的部分提供了白蝦、蛤礪、鮮蚵、鯛魚片、魴魚片等,這天我們來還有鱈魚與旗魚可以選擇。瞧瞧那肥美又大顆的鮮蚵 

 

蔬菜與火鍋料

必須說蒙古紅的冰箱整理得好乾淨,這樣的潔淨讓客人用餐放心很多啊。
每樣蔬菜看起來清脆鮮美,而且也提供了多種比較昂貴或是少見的蔬菜喔,例如櫛瓜、碧玉筍、魚翅冬瓜、豪爽的十種菇類、甜菜根、水蓮、季節限定檳榔花等,闆娘完全沒有在計較食材成本的欸。


 

滷肉飯和麻辣鴨血

醬料區這裡還有不可以錯過的滷肉飯以及麻辣鴨血,尤其那鹹香的滷肉飯,竟然還有滷蛋可以配!麻辣鴨血又麻又辣口感也好嫩。

 

新鮮水果與甜點

另一區的冰箱還提供了多種新鮮水果以及甜點,寫文時跑去看蒙古紅的粉絲團,發現可愛的闆娘把這冰箱越放越滿啦!完全不怕客人吃的

 

冰淇淋與飲料無限取用

店內有提供飲料機台以及多種口味的卡比索皇家俄羅斯冰淇淋,這牌子的冰淇淋我們覺得蠻好吃耶!味道濃郁且不死甜。

 

 

 

 蒙古紅蒙古火鍋相關資訊

蒙古紅蒙古火鍋 三峽店
地址:新北市三峽區學成路341號
電話:02-2672-1032
粉團:蒙古紅蒙古火鍋粉絲團
營業時間:
周一公休
週二至周四11:00-22:00
週五至周六11:00-23:00
週日11:30-22:00

 

潔妮阿啾美食旅遊分享,來找我們聊天

 

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