新竹美食【長興釣蝦場】必吃麻辣臭豆腐|在地人都推薦|快炒料理也很讚

新竹美食

不是來釣蝦、是來被臭香的。
相傳在新竹一間偏僻的釣蝦場裡,有販售獨家秘方的「特級麻辣臭豆腐」、讓人一吃上癮、一訪再訪!位於新竹香山的「長興釣蝦場」,連炎炎夏日都有人排隊等待入內,不是要去釣蝦,而是要去吃他們非常有名的麻辣臭豆腐,另外他們的招牌熱炒料理也很美味,連在地人都非常推薦,很值得大家前去大啖一番。

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 新竹隱藏版美食 長興釣蝦場 

新竹的隱藏版美食、藏身在釣蝦場裡,讓饕客們在炎炎夏日也要排隊去吃!
位於新竹香山的長興街上,「長興釣蝦場」不只是釣蝦場,他們的熱炒美食連在地人都非常推薦,尤其是使用了獨門秘方的特級麻辣臭豆腐,讓吃過的客人都讚不絕口、甚至一再回訪,只為了那魂牽夢引的麻辣臭豆腐!

之前剛爆紅時我們就有去吃過,非常喜歡吶,這次特地帶著朋友一家再去吃吃。
因為是臨時去的,沒有特別預約,都得乖乖登記號碼後等叫號,這時可以偷看一下大家都點什麼菜色、或是看看釣蝦人釣上了幾隻蝦

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這是之前拍的外圍照片,開車的朋友可以停在一旁的空地處。

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內部其實就是一般的釣蝦場,中間是釣蝦池,周遭擺上很多的桌子與小椅子。
翻桌率算快,店家也都會很仔細的將上一桌的杯盤狼藉收拾乾淨後、在讓下一組客人入座。

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長興釣蝦場 菜單 

除了必點必吃的麻辣臭豆腐,長興釣蝦場的熱炒菜色也非常好吃,我們來吃過兩次,兩次點的料理都沒有踩雷喔。

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在點菜單上劃記好想吃的菜色,再到櫃台點餐結帳就完成囉。
而且餐點選項種類夠多、價格也透明實在,不用擔心結帳時會心痛。

菜單

 

 

 

 相傳被釣蝦場耽誤的麻辣臭豆腐 

 麻辣臭豆腐鍋,170元
每桌必點的就是這鍋麻辣臭豆腐,170元是只有麻辣臭豆腐的部分唷,可以再加點其它食材,就變成豪華麻辣火鍋啦,店家會把其他食材一起先放入鍋內煮好再端上來。我們這天就加點了:
高麗菜,30元
豆皮,30元
玉米筍,30元
王子麵2份,10元*2
白飯2碗,10元*2

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長興釣蝦場的麻辣臭豆腐,臭香足、吃起來紮實卻嫩口,愛吃麻辣臭豆腐的朋友,真的一吃就會愛上;湯頭的部分是可以喝的喔,雖然有些重口味、但卻一點也不死鹹,又香又麻又帶著暢快舒服的辣度,不敢吃辣的朋友也可以嘗試吃吃看,將湯汁淋在飯上很下飯喔。

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炒飯,60元
炒飯蠻香的,米飯粒粒分明的,吃的到雞蛋末、蔥花、火腿。

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 炒麵,60元
比起炒飯,炒麵更加美味耶!略帶寬度的麵條、再炒完後仍保有一定的口感,配料有高麗菜、蔥段、還有蚵仔,整體風味是香且入味的。

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 炒高麗菜,70元
可以品嘗到高麗菜的清脆口感。

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金沙中卷,200元
這道超好吃、而且下飯。
中卷切成段,裹上麵衣後炸的酥脆,接著爆香蒜末、辣椒碎,再加入鹹蛋黃攪拌炒到冒泡,最後加入中卷、蔥花、胡椒鹽拌炒均勻就完成啦!可以吃到中卷的Q彈、麵衣的香酥、鹹蛋黃的鹹香,超配白飯、也很配啤酒。

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 鳳梨蝦球,250元
這道一項是我最愛的熱炒店美食之一,鮮美Q彈的蝦仁,裹上麵一下鍋炸的酥脆,搭配酸甜的鳳梨、香濃的美乃滋,多重美味一起入口,感覺所有美妙在嘴裡一起炸開~;長興釣蝦場這裡的蝦球裹上比較後的麵衣,因此酥脆口感會更加明顯,我自己是蠻喜歡啦。

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菜脯蛋,80元
因為有帶小朋友一起來用餐,因此我們點了份菜脯蛋,這道有點貴一咪,不過雞蛋軟嫩、吃的到菜脯的脆口和蔥花香氣。

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蚵仔酥,200元
鮮美的蚵仔裹上麵衣炸得很香很酥,不過用炸的方式吃幾顆就容易膩了,覺得下次可以改點豆鼓蚵仔、或是蚵仔湯。

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長興釣蝦場 相關資訊

長興釣蝦場
地址:新竹市新竹市香山區長興街498號
電話:03-537-5181
官網:長興麻辣臭豆腐
粉團:長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐
營業時間:
用餐11:00-22:00
釣蝦11:00-24:00
周一公休

 


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