板橋美食｜村村食堂｜現沖牛肉湯．香噴噴雞魯飯．爽口金門麵線

板橋美食分享。
想喝到滿嘴鮮甜的現沖牛肉湯，不用跑台南，板橋也能喝的到！位於板橋中山路二段的「村村食堂」，堅持以自家秘製燉煮的高湯為基底、嚴選最新鮮食材與肉品，讓大家可以品嘗到最棒的原汁原味；另外他們也努力傳承台灣經典小吃，鹹甜口味的香噴噴滷肉飯、喝的到中藥淡淡香氣的鴨肉丸湯、樸實美味的金門麵線，全都是我們回憶中的懷舊好滋味。

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板橋美食｜村村食堂

位於新北板橋很熱鬧的中山路二段上，「村村食堂」主要提供的是傳統的古早味小吃美食！
以自家秘製燉煮的高湯為基底，堅持選用高品質食材與肉品，希望可以傳承並推廣台灣的傳統小吃，讓大家可以品嘗到食材的原汁原味、享用傳統小吃的古樸美味！
這裡的路邊畫設有收費停車格，附近也有收費停車場，像我們就是停在周遭的收費停車場、再步行到村村，幾分鐘就可以到達。

村村食堂有著半開放式的烹調空間，可以看到老闆的烹調過程！
可以看到廚房內整理的相當乾淨，大鍋裡熬煮的他們自家的秘制高湯。

提供有舒適且乾淨的用餐空間；
冰箱內則是各種小菜以及飲品。

村村食堂｜菜單

店內提供有魯肉飯、雞魯飯、乾麵類、湯麵類、湯類、多種小菜、以及涼拌小菜；
另外如果跟我一樣喜歡有很多配料的朋友，他們的乾麵、湯類等都可以加料、變的很澎湃：)

村村食堂｜餐點介紹

雞魯飯(大)，70元

想吃清爽的雞肉飯，又覺得肥香夠味的魯肉飯很不錯，
不用這麼糾結做選擇，直接來碗兩種都有的雞魯飯吧！

必須說我自己真的很喜歡村村食堂的雞魯飯！
滷肉的部份選擇的是肥瘦適中的豬肉，慢火滷製的噴香入味，香軟的豬肉又帶著肥香的迷人口感，鹹鹹甜甜的滋味、會讓人忍不住想扒飯！雞肉絲鮮香軟嫩，一點也不柴，搭配在一起的美好滋味，讓美味度和豐富度直接大大提升！
另外他們的米飯煮的相當棒，粒粒分明的，加上老闆不手軟的讓整碗米飯都有淋到滷汁，每一口都是大大滿足。

金門麵線(乾拌)，45元

耐煮且不死鹹的金門麵線，沒有太多餘的調味，可以品嘗麵線最原本的風味與香氣，簡單的滋味，我自己覺得蠻適合點給孩子們享用；
如果是口味較重的朋友，也可以再自行斟酌是否添加辣椒醬或其他調味喔。

鴨肉丸湯麵，75元

村村的鴨肉丸湯底，是以大骨和天然漢方慢火燉煮，喝起來是自然順口的甘甜、淡淡的中藥香氣、以及薑絲的清香，不敢喝藥膳的朋友也可以放心享用；
搭配口感剛好的麵條，以及彈牙可口的鴨肉丸子，一碗熱騰騰的，很簡單的一碗麵，溫暖了肚子、也暖了想家的心。

現沖羊肉湯，95元

村村自家的秘制高湯，可以說是他們的驕傲，
他們的現沖牛肉湯以及羊肉湯，更是許多饕客們的大愛！使用大量新鮮骨頭、蔬菜慢火熬煮，煮出食材的鮮甜與精華，每一口都是食材最純粹的醇厚。
這天我們選擇了現沖羊肉湯，當高湯沖進碗裡時，那撲鼻而來的香氣，讓人忍不住深深吸了一口：)
甘美醇厚的湯頭，散發著淡淡酒香，羊肉片軟嫩無怪味，是相當暖身且暖心的一品。

鐵路排骨(滷)，50元

如果有喜歡吃鐵路便當的朋友，一定很愛便當裡的滷排骨！
將醃好的排骨下油鍋炸至金黃，再放進滷汁中滷至入味，輕輕咬下一口，是迷人的軟嫩口感，滷汁已經完美的滷進排骨中，每一口都是甘甜鮮香。

小菜三樣100元

村村食堂提供了多樣化的涼拌小菜，三款100元，而且他們為了確保小菜的衛生條件，都是使用有蓋的塑膠盒來盛裝，確保小菜的乾淨衛生！
我們一口氣拿了6款來跟大家分享 XD 每一款都好吃！
有豬頭皮、雞掌、小黃瓜、海帶、豆干絲、豆干，
這六款涼拌小菜味道都很棒，尤其是小黃瓜和海帶，清涼又爽脆；除了豆干口味較清淡清爽，其他幾款味道都很足，單純享用或是配著主食一起吃都很推。

村村食堂｜餐廳資訊

店家名稱：村村食堂
營業狀態：營業中
店家地址：220台灣新北市板橋區中山路二段229號地圖
網友評分： 4.6/5 ( 280人 )
店家電話： 02 2964 3575
營業時間：
星期一: 11:30 – 23:00
星期二: 11:30 – 23:00
星期三: 11:30 – 23:00
星期四: 11:30 – 23:00
星期五: 11:30 – 23:00
星期六: 11:30 – 23:00
星期日: 11:30 – 23:00
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