南投【督賀咖啡】精品手沖咖啡 再來份蔬食鹹派

 

距離草屯工商不遠,在一整排的透天住宅區旁,外觀沉穩大器的督賀咖啡,一度讓我們疑惑它是咖啡館、或是書院、又或者是蔬食餐廳呢?
提供多種自家烘培的精品咖啡、簡單的甜點鹹派以及舒適讓人感到自在的環境空間,桌面上貼心的設置了充電座,在這裡用咖啡伴自己度過午後是個很棒的選擇。如果一項有選擇障礙很難自己下定決心的朋友,不妨為自己點一杯督賀來一杯吧!或許會有機會得到一杯完全屬於自己的那杯咖啡。

 

結束了三天的小旅遊,在回北部前,朋友帶我們來到督賀咖啡,來幫他同學新開的咖啡館捧個場。
督賀咖啡位於一整排的透天住宅區旁,環境寬闊且寧靜,好可惜這天是個冷冷的大陰天,整片天空灰暗暗的;停好車,我們站在這棟大器宏偉的建築物前,一度遲疑著是否該往前走,好擔心是否會誤闖了宗教聖地啊   細看一旁柱子上的文字,原來這裡結合了書院、咖啡、餐飲以及住宿。

 

門口可愛精緻的行動咖啡車,讓我們定下了心,我們應該沒找錯 

 

寬敞舒適的督賀咖啡

因為還有其他客人,所以簡單拍攝一下內部空間給大家看。挑高的空間,讓整體感覺非常寬敞舒適,一整面的玻璃窗引進大量的陽光,好可惜我們這天來訪時沒有陽光  另一面牆設計了大理石牆搭配展示櫃,沉穩的桌椅,帶來了安定的氛圍。

靠窗的座位區貼心的設置了充電插座,搭配店內提供的WIFI,這裡會是個讓人靜下心來好好度過時光的絕佳選擇。

門口進來的右手邊,清水岩的設計,加上擺放在架子上的骨董擺設,讓整體感覺顯得沉穩。

店內的最裡頭,應該就是整家店的靈魂所在吧  咖啡師在這裡沖出一杯杯自己想呈現給客人的感動。

推開另一扇門,原來隔壁就是網路上評價很不錯的督賀蔬院,以後有機會再來用餐。

 

 

督賀咖啡菜單

本來有完整品項的菜單,不過被店家要求拿掉了。
這裡就用簡單文字讓大家大概知道有那些品項喔!督賀咖啡提供了自己配方與自家烘培所調配的義式咖啡、講究著的手沖咖啡、以及使用自家烘培咖啡豆的單品手沖、濃縮咖啡、氮氣咖啡等。如果不喝咖啡,那麼來杯好茶吧!烏龍茶、丹露茶,甚至豆漿、牛奶、鮮奶茶也有的,或者也能點個隱藏菜單給咖啡師來個小考驗!如果是和我一樣常常有選擇障礙無法下定決心的朋友,不妨可以點個「督賀來一杯」吧!或許有機會可以品嘗到一杯完全屬於自己的完美咖啡 另外還有限量手作輕食,選擇不多,目前只有兩種甜點加一種鹹派,期待日後能推出更多的品項。

 

 

在督賀咖啡的午後時光

濃縮蘇打

面對著菜單裡眾多的選項,猶豫好久決定試試這杯濃縮蘇打,「些許冰塊和氣泡水,最後加上義式濃縮與一點點的海鹽」,外觀看起來一整杯咖啡色的好難拍的好看  不過雙份濃縮的濃郁搭配汽泡水的暢快,即使在冷冷的冬天依然可以喝的爽快。

 

摩卡拿鐵

「在濃縮基底上加入美好的Monbana巧克力」,看到內容物巧克力應該就可以猜到這杯是螞蟻人阿啾所點的吧  咖啡的香氣、巧克力的苦甜、加上牛奶的溫醇,是一種很溫和的美好。

 

朋友的拿鐵咖啡 

 

濃郁巧克力

手作巧克力蛋糕 + 義大利冰淇淋
第一次品嘗到有香草籽口感的義大利冰淇淋,香濃、滑順、帶著香草濃郁的迷人香氣與甜味。使用75%巧克力手工製作的巧克力蛋糕,外層烤的焦香酥脆,裡頭軟軟熱熱的帶著濕潤的口感,而75%巧克力濃郁的苦甜更是迷人。

 

朋友的果實生乳酪

 

蔬食鹹派

裡頭有彩椒、蘑菇,色彩還蠻鮮豔的,口味偏重,並帶著濃濃奶香,派皮的部分口感酥鬆。

 

 

必須說我真的不懂咖啡,瞧我點了杯濃縮蘇打、有如小朋友開心享受汽水似的,就知道我真的不懂,但我享受著喝咖啡的那個過程,感受著咖啡師所呈現的每一滴滋味。另外他們有隻店狗花花,可愛乖巧到爆炸啊,靜靜的窩在我們腳邊,好享受這樣可愛的無聲陪伴。

 

 

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督賀咖啡
地址:南投縣草屯鎮墩煌路三段168號
電話:(049)231-8777
粉專:https://www.facebook.com/DOHOCAFE/
營業時間:11:00-21:00,週二店休

交通方式:
〈自行開車〉
國道三號:草屯交流道(217K)下,往草屯方向約1公里,高架橋下左轉。
中投公路:草屯第二交流道(16.7K)下,第一個紅綠燈迴轉。
〈大眾運輸〉
高鐵台中烏日站5號出口搭手扶梯至1樓客運轉運站→前往4號公車月台轉搭統聯客運→草屯站下車。

無服務費
有WIFI與插座
低消為飲品/人

 

 

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