新竹住宿｜登美山莊｜山林裡的景觀民宿｜店主廚的佳餚

平日入住有政府秋冬遊補助每房1000元。
位於新竹山林裡的登美山莊，是累積不少好評的新竹景觀民宿，除了放眼望去的一片綠意讓人放鬆，寬廣的戶外空間好適合親子家庭客前去度假；另外飯店主人同時也曾經是多年飯店主廚的美味料理更是許多老饕的最愛！住宿包含了晚餐與隔天早餐，和自己的愛人家人一起在山裡享受時光，這才是度假呀！另外也有提供洗澡浴盆給有帶寶寶的家庭客唷！

- 文章目錄 -

新竹住宿推薦登美山莊
登美山莊房間介紹
登美山莊戶外的一整片綠意
登美山莊的晚餐與早餐
- 登美山莊晚餐
- 登美山莊早餐
登美山莊相關資訊

新竹住宿推薦登美山莊

當了多年的主廚，又在台北經營了20年的餐廳，主廚和妻子離開了熟悉的台北，來到了新竹橫山鄉的這片山林裡，親手埋下種子，種植了樹木、花草、蔬果與香草，從零開始慢慢地築起了彼此新的未來與夢想。
原本只是想開個田園餐廳，但是一開始在山林裡沒有知名度，讓主廚和妻子一度苦撐，後來闆娘聽說日本有餐廳民宿，於是經過多方考察、決定為了先生、孤注一擲，開起了登美山莊這間隱藏在山野中的民宿；十幾年過去，經過努力用心的經營、加上主廚那讓饕客總掛念在心上的好手藝，登美山莊逐漸穩定下來、累積了不少好評價。

周遭景點有「清泉溫泉」、「峨嵋湖」、「張學良故居」、以及很迷人的「十七公里海岸線」，另外因應季節，螢火蟲季可以在山莊裡看螢火蟲、三四月可以欣賞到浪漫的紫藤花、年底期間住宿還可以體驗採椪柑喔！

登美山莊規劃了廣大的停車場，連停車場周遭都是一片綠意，一下車忍不住深深吸一大口氣，脫離城市的感覺真好。

登美山莊房間介紹

登美山莊配合政府秋冬遊補助，
平日住宿每房可申請優惠補助1000元折抵房價喔！

在櫃台完成登記後，就先來帶大家看房間吧！
這天我們來住宿，剛好遇到好大一群家庭朋友團體客，幾乎所有房型都被預訂啦，所以這篇就只跟大家分享我們這次住的房間照片，其他房型大家可以參考官網房型介紹唷！

這次我們入住的是主建築物二樓的其中一間四人房，挑高的設計讓房間內部顯得非常寬敞，是屬於樓中樓的設計，闆娘精挑細選的壁紙，和窗外的綠意很搭呢！房間內擺放了兩張King Size獨立筒雙人床，必須說這床真的非常好睡，這晚只有我自己單獨窩在沙發上熬夜寫文，阿啾和秘密父女倆根本在床上早早睡著了。

窗外就是這樣的一片綠意，是不是很美
讓人不自覺的放鬆吶。

乾溼分離的浴室打掃的乾淨；小提醒，民宿有提供大小毛巾和紙拖鞋，洗髮精和沐浴乳也都有，不過響應環保是沒有提供盥洗用品的喔！
記得要自備，不要像我們一樣傻傻的沒做功課，什麼都沒帶哈哈。
另外因為我們有帶寶寶，所以民宿也有貼心的提供洗澡浴盆，不過畢竟這裡不是專門的親子民宿，所以其他消毒鍋等配備是沒有的。

沿著木梯爬上二樓，這裡也擺放了King Size獨立筒雙人床，而且床的四週圍空間都還很大，如果有爸媽帶小朋友來度假，二樓這區完全就是小朋友的專屬小世界啊，有種住在小木屋裡的感覺，是孩子們的專屬秘密天地。

登美山莊戶外的一整片綠意

登美山莊的主建築物前方是一大片的草皮，周遭全是樹木與植栽，搭配著寬廣的藍天，真的會有一種遠離塵囂的放鬆感。

除了大片的草皮，樹下有著搖椅、還有流水淙淙的池塘，花期已經結束的紫花樹下也很適合乘涼放空，還有吊掛著的搖床讓住宿的孩童們玩的不亦樂乎。
這樣寬廣的綠意以及戶外空間，很適合家庭客前來度假，大人們可以趁機放鬆與放空、小朋友也可以奔跑玩耍放放電。

登美山莊的晚餐與早餐

忍不住提一下這兩具壯觀的燈飾，是闆娘尋找很久才找到的，就位於要上二樓的樓梯間，不僅非常大器，而且夜晚從外頭也能看到燈飾閃耀著溫暖的光線。

主建築物的一樓就是餐廳，空間非常的寬廣。
登美山莊是一泊二食方案，包含了晚餐以及隔天的早餐，餐點都是有著多年主廚經驗的老闆親自下廚的喔！有不少住宿客都是衝著老闆的好手藝來的。

晚餐18:00-19:00，早餐08:00-09:00。

登美山莊晚餐

很多饕客們都是衝著主廚的東坡肉來的！
嚴選溫體黑毛豬肉，以特調醬汁、冰糖與紹興酒文火燉煮四小時，瞧瞧那東坡肉的色澤，太讓人垂涎欲滴啊！不僅烹煮的入味兒，瘦肉部分香且軟爛、肥肉部分則如同布丁般的Q彈嫩口。
一旁的蔬菜們則反而特意不做太多的調味，希望讓客人們品嘗到蔬菜自然的脆口與清甜。

另一道的主食則是蒜香蝦，貼心的開好了背、讓客人方便食用，蝦肉口感鮮甜、搭配蒜頭的香氣，很下飯呢。

湯品則使用了山裡頭新鮮的筍子，嫩口鮮甜，湯頭喝起來也很溫醇。

登美山莊早餐

早餐看起來可是美味又健康哩！
外層紮實裡層鬆軟的麵包、煎的恰恰的半熟荷包蛋、薄薄蛋皮包著的飯捲裡頭是很好吃的炒飯耶！另外沙拉不僅看起來顏色鮮艷漂亮、種類也真的不少，有美生菜、紫洋蔥、蘆筍、蒸南瓜、玉米筍、牛番茄、蘋果、火龍果、奇異果、還有鄰居親自種的紅心芭樂。
另外還有豆漿、奶茶、以及黑咖啡可以喝。