東區港式【波記冰室】波記茶餐廳最新品牌關於香港的老味道

國父紀念館站新開幕港式美食波記冰室。
身為半個香港人的老闆葉宗澄Bokey，在東區除了高人氣的香港私宅打邊爐、波記茶餐廳，現在又在延吉街上開設了新品牌波記冰室，這些港式餐廳代表著波哥對父親、對香港文化的情感與珍惜；黯然銷魂飯、絲襪珍奶、港式叉燒酥、豬仔包、什錦水果冰治等，波記冰室將波哥小時候與父親吃過的香港美食老味道，以平實價格完整重現。

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波記茶餐廳新品牌波記冰室
波記冰室菜單
波記冰室香港的老味道
台北東區港式餐廳波記冰室
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波記茶餐廳新品牌波記冰室

總是熱情又忙碌的波哥葉宗澄，波記茶餐廳的名稱就是取自波哥的英文名字Bokey，在台北有名的餐廳包含「Duchamp Bistro&Cafe 杜象餐酒館」、「香頌私宅洋樓」、「Flower No’5 RSVP 桂香私宅」、「Plan.B歐陸街頭市集小酒館」等全都是波哥的作品，各自擁有其獨特的風格與魅力；而身為半個香港人的波哥，在台北東區就開設了「波記茶餐廳」以及「香港私宅打邊爐」兩間港式餐廳，近期又在距離波記茶餐廳不遠處開設了新品牌「波記冰室」，不僅代表著波哥對父親的思念與情感，也是對香港文化的喜愛與珍惜。

維基百科中介紹道：
冰室，又叫冰廳，廣州話用以稱呼冷飲店，一種主要售賣冷飲、冰淇淋及沙冰等冷凍食品的飲食場所，被認為是茶餐廳的前身。香港的冰室以模仿高級西餐廳提供廉價西式簡餐、從而迎合工薪階層的需要，而於1960年代出現，有稱為咖啡室、茶冰室、冰廳、咖啡廳、冰廳餅店、茶冰廳等。
香港冰室由於法例限定持有「小食牌照」，只能售賣飲品、三明治、糕餅等，而不能供應即時製作如炒飯、小菜等主食，後有不少香港冰室改領到食肆牌照，轉型為茶餐廳，雖稱「冰室」但運作模式及供應的食品與茶餐廳無異。

波記冰室位於延吉街上，距離波記茶餐廳走路只要一分鐘，搭乘捷運至國父紀念館站1號出口出站，走路約5分鐘就能抵達；亮眼鮮豔的招牌，以及玻璃窗內的阿華田、公仔麵、出前一丁、黑白淡奶等滿滿港式元素，讓人彷彿來到繁華復古的老香港。

和波記茶餐廳一樣，以綠色為基底，牆上以各式各樣的招牌與復古畫風的圖畫裝飾著，而大大的「客滿」招牌更是波記品牌都會掛上的，真的是天天客滿吶。
內部空間不大，座位不算多，小小的、有一點擁擠，搭配著店內不停波放著的輕快復古英文老歌，波記冰室復刻出過往香港冰室的風華。

波記冰室菜單

無服務費。
低消100/人。
僅收現金無刷卡。
用餐時間為90分鐘。

波記冰室香港的老味道

麻辣魚蛋牛丸火腿生麵，原價210元體驗價190元

必須說這是今晚我吃到的餐點裡最愛的一碗！
使用同樣是波記品牌的香港私宅打邊爐的麻辣湯頭，又香又麻卻不嗆喉，讓人忍不住連喝上好幾口！而裡頭的魚蛋牛丸，就一定得提到周星馳在「食神」這部電影裡的「爆漿撒尿牛丸」，彈牙的魚蛋、柔軟嫩口的牛丸，這樣清醒脫俗的感覺，比我的初戀更詩情畫意。
又細又捲的生麵，即使長時間泡在高溫的湯頭哩，口感仍舊保有一定的咬勁與口感，搭配大片的火腿、討喜的半熟蛋還有青菜，這一碗就是這麼迷人！

黯然消魂飯+羅宋湯附奶油餐包，原價225元體驗價200元

叉燒飯、搭配奶油餐包、再加上一碗羅宋湯，這是波哥的父親，帶著小時候的波哥在冰室裡所吃到的美好回憶。

電影「食神」裡，史蒂芬周在最後的食神決賽中所完成的那碗黯然銷魂飯，其實這碗黯然銷魂飯，就是由叉燒、雞蛋、青菜、米飯所組合而成，卻可以讓人光看電影就忍不住流口水~
首先得先細細品嘗香味四溢且嫩口彈牙的叉燒、肥香迷人的香腸，接著用筷子輕輕戳破金黃色的蛋黃，讓迷人的蛋汁流到下方的米飯，香滑的蛋汁拌上淋著鹹香醬汁的米飯，會讓人忍不住大口扒飯的！