東區港式【波記冰室】波記茶餐廳最新品牌 關於香港的老味道

國父紀念館站新開幕港式美食波記冰室
身為半個香港人的老闆葉宗澄Bokey,在東區除了高人氣的香港私宅打邊爐波記茶餐廳,現在又在延吉街上開設了新品牌波記冰室,這些港式餐廳代表著波哥對父親、對香港文化的情感與珍惜;黯然銷魂飯、絲襪珍奶、港式叉燒酥、豬仔包、什錦水果冰治等,波記冰室將波哥小時候與父親吃過的香港美食老味道,以平實價格完整重現。

 

 

波記茶餐廳新品牌 波記冰室

總是熱情又忙碌的波哥葉宗澄,波記茶餐廳的名稱就是取自波哥的英文名字Bokey,在台北有名的餐廳包含「Duchamp Bistro&Cafe 杜象餐酒館」、「香頌私宅洋樓」、「Flower No’5 RSVP 桂香私宅」、「Plan.B歐陸街頭市集小酒館」等全都是波哥的作品,各自擁有其獨特的風格與魅力;而身為半個香港人的波哥,在台北東區就開設了「波記茶餐廳」以及「香港私宅打邊爐」兩間港式餐廳,近期又在距離波記茶餐廳不遠處開設了新品牌「波記冰室」,不僅代表著波哥對父親的思念與情感,也是對香港文化的喜愛與珍惜。

維基百科中介紹道:
冰室,又叫冰廳,廣州話用以稱呼冷飲店,一種主要售賣冷飲、冰淇淋及沙冰等冷凍食品的飲食場所,被認為是茶餐廳的前身。香港的冰室以模仿高級西餐廳提供廉價西式簡餐、從而迎合工薪階層的需要,而於1960年代出現,有稱為咖啡室、茶冰室、冰廳、咖啡廳、冰廳餅店、茶冰廳等。
香港冰室由於法例限定持有「小食牌照」,只能售賣飲品、三明治、糕餅等,而不能供應即時製作如炒飯、小菜等主食,後有不少香港冰室改領到食肆牌照,轉型為茶餐廳,雖稱「冰室」但運作模式及供應的食品與茶餐廳無異。

 

波記冰室位於延吉街上,距離波記茶餐廳走路只要一分鐘,搭乘捷運至國父紀念館站1號出口出站,走路約5分鐘就能抵達;亮眼鮮豔的招牌,以及玻璃窗內的阿華田、公仔麵、出前一丁、黑白淡奶等滿滿港式元素,讓人彷彿來到繁華復古的老香港。


 

和波記茶餐廳一樣,以綠色為基底,牆上以各式各樣的招牌與復古畫風的圖畫裝飾著,而大大的「客滿」招牌更是波記品牌都會掛上的,真的是天天客滿吶。
內部空間不大,座位不算多,小小的、有一點擁擠,搭配著店內不停波放著的輕快復古英文老歌,波記冰室復刻出過往香港冰室的風華。

 

 

 

波記冰室菜單

無服務費。
低消100/人。
僅收現金無刷卡。
用餐時間為90分鐘。

 

 

潔妮阿啾美食旅遊分享,歡迎來找我們聊天

 

波記冰室 香港的老味道

麻辣魚蛋牛丸火腿生麵,原價210元體驗價190元

必須說這是今晚我吃到的餐點裡最愛的一碗!
使用同樣是波記品牌的香港私宅打邊爐的麻辣湯頭,又香又麻卻不嗆喉,讓人忍不住連喝上好幾口!而裡頭的魚蛋牛丸,就一定得提到周星馳在「食神」這部電影裡的「爆漿撒尿牛丸」,彈牙的魚蛋、柔軟嫩口的牛丸,這樣清醒脫俗的感覺,比我的初戀更詩情畫意。
又細又捲的生麵,即使長時間泡在高溫的湯頭哩,口感仍舊保有一定的咬勁與口感,搭配大片的火腿、討喜的半熟蛋還有青菜,這一碗就是這麼迷人!

 

黯然消魂飯+羅宋湯附奶油餐包,原價225元體驗價200元

叉燒飯、搭配奶油餐包、再加上一碗羅宋湯,這是波哥的父親,帶著小時候的波哥在冰室裡所吃到的美好回憶。

電影「食神」裡,史蒂芬周在最後的食神決賽中所完成的那碗黯然銷魂飯,其實這碗黯然銷魂飯,就是由叉燒、雞蛋、青菜、米飯所組合而成,卻可以讓人光看電影就忍不住流口水~
首先得先細細品嘗香味四溢且嫩口彈牙的叉燒、肥香迷人的香腸,接著用筷子輕輕戳破金黃色的蛋黃,讓迷人的蛋汁流到下方的米飯,香滑的蛋汁拌上淋著鹹香醬汁的米飯,會讓人忍不住大口扒飯的!

這碗羅宋湯,重現了波哥小時候所喝過的味道!
湯頭以番茄與洋蔥為基底,加入紅蘿蔔、馬鈴薯等,熬煮出蔬菜最原本的清甜,滿滿的蔬菜,一整碗喝的到番茄濃郁的酸甜,與我們一般常見的牛肉風味羅宋湯截然不同,因此素食朋友也能放心享用。

奶油餐包蓬鬆柔軟,而且個頭好大一顆!
可以抹著附上的奶油來享用,也可以撕成一塊塊沾著羅宋湯一起吃。

目前體驗套餐都有附上一杯清涼的普洱清茶,清涼順口又好喝。

 

 

豬扒餐肉三眼飯,原價240元體驗價220元

三眼,其實就是三顆半熟蛋黃的荷包蛋!如果跟我一樣愛吃蛋的朋友,一定會吃的很過癮;將三顆荷包蛋一起煎成大大的一塊,鋪在米飯上頭,旁邊還有午餐後和青菜,而且雞蛋下方還有豬扒喔,非常豐盛的一盤!

要特別稱讚一下這豬扒!
有著厚實的份量,吃起來嫩口多汁、且仍帶有彈牙與咬勁,表現非常不錯吶。

 

茄汁焗烤豬扒飯,原價250元體驗價220元

這份量真的讓人吃不完吶
濃郁且非常濃稠的番茄醬汁,搭配邪惡的起司,經過焗烤成為這樣滿滿一整盤的香味四溢。

用叉子叉起柔軟迷人的起司,那牽絲的模樣讓人不停的嚥口水啊!
底下可不是簡單放入白米飯喔,而是加入蔬菜丁的炒飯!另外還有大塊炸豬扒,吸飽了濃稠醬汁變的柔軟嫩口。一整盤份量十足、飽足感也十足!!

 

港式叉燒酥,原價180元體驗價160元

想吃港式正宗小點心,必點叉燒酥!
這時候就是要拋開熱量會胖啊這些東西了,層層疊疊的外皮烤的香酥,裡頭滿滿濕軟的餡料,鹹鹹甜甜美味的不得了!

 

脆脆豬仔包,原價130元體驗價100元

豬仔包是一種港式麵包,因為呈橢圓形,外型與豬仔有點相似,故得其名。
外層非常的酥脆、裡頭麵包口感紮實有咬勁,抹上甜甜的煉乳,好肥好胖、卻又讓人忍不住一接一口。

 

羅宋湯牛肉通心粉,原價225元體驗價200元

如果喜愛番茄的清爽酸味,那麼推薦點上一碗!
一整碗紅通通的湯頭,真材實料的滿滿蔬菜的甜味以及番茄的酸味兒,牛肉片口感軟嫩且份量給的大方,吸飽了湯汁的短管通心粉不僅可愛小巧、而且有著討喜的彈牙口感。

 

松露蘑菇炒蛋三明治,原價145元體驗價120元

這道也是我非常喜歡的小點!
將雞蛋與切碎的蘑菇、大量的松露醬一起拌炒,鬆軟柔嫩的炒蛋帶著撲鼻而來的松露香氣,用鬆軟的土司夾著一起享用,很美好的組合!

 

番茄牛肉醬蛋撈麵(附清湯),原價220元體驗價190元

熬煮的細緻綿密的番茄牛肉醬,口感非常香濃,將荷包蛋下方的撈麵用筷子鬆開麵條,拌著牛肉醬一起吃,每一口都可以品嘗到濃稠的肉香,無敵美味,我自己非常喜歡!附上的清湯也很不錯,清甜好喝且不油膩。

 

 

 

再來是飲品的部分。

波記手沖菊花蜜70元、絲襪珍奶(限量)80元

手沖菊花蜜喝的到蜂蜜甜甜的滋味、以及菊花的香氣,清涼又解渴;而又稱為「港式奶茶」的絲襪奶茶,口感濃郁且滑順,微苦的茶味搭配著溫醇的奶香,搭配著台灣的特色:Q彈珍珠,好喝又討喜。

 

凍檸香柚茶,75元

如果和潔妮我一樣愛喝帶有水果風味的飲品,那麼應該會和我一樣喜歡這杯!清幽的茶香、搭配葡萄柚的酸甜與微苦,好喝又解膩。

 

鴛鴦熱奶茶,75元

光是這盛裝奶茶的杯具,就覺得復古有可愛;有著咖啡的微苦、以及奶茶的香滑醇厚。

 

香港相思煉奶紅豆冰,75元

清爽的冰沙,淋上甜甜且香醇的煉奶,裡頭還有煮的鬆軟綿密的紅豆,是帶著純樸風味的冰品,也可以是好喝的飲品。

 

香港什錦水果冰治,75元

使用了大量的罐裝水果以及椰果,酸酸甜甜的滋味,在夏季裡更顯美好。

 

 

台北東區港式餐廳 波記冰室

【波記冰室】
地址:台北市大安區延吉街123號
電話:02-8773-0458
粉團:波記冰室粉絲團
營業時間:12:00-22:00

 

潔妮阿啾美食旅遊分享,歡迎來找我們聊天

延伸閱讀-食記.jpg

【波記茶餐廳】台北東區人氣港點

【川賀燒烤居酒屋】日式深夜食堂

【閑閑餐酒館】中菜西餐新料理

【火鍋殿】台北東區痛風鍋吃到飽

【老位川酒】東區復古川菜餐酒館

【Duchamp Bistro&Cafe】美食藝術饗宴

【Oli西班牙餐酒館】當美酒遇上創意佳餚

【天鍋宴大直店3.0】超值食材大享受

【CAFE LOCH】友善環保蔬食咖啡館

【桂香私宅】巷弄內的另一個世界

【一人餐桌】獨處時的美好 享受寂寞

【紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋】烤魚結合火鍋 

【蜀錢四川麻辣鍋】四川來的特色菜

 

 

 

 

 

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料