四國香川美食|うどん処 麺紡|對孩子最友善的烏龍麵店.學齡前兒童免費招待!
四國香川美食推薦親切友善的烏龍麵店。
位於四國香川縣觀音寺市,有一間自2016年開業以來,便以溫馨的家族經營模式、深受當地人喜愛的烏龍麵店「うどん処 麺紡」。店名「麵紡」,寓意著「以麵條織就人與人之間的羈絆」,店內溫馨舒適、且帶著滿滿親切感,對孩子非常親切,學齡前兒童有提供免費烏龍麵,店內的奶奶還給了覓覓一顆糖果❤️。
「うどん処 麺紡」堅持職人手作生麵,口感相當彈牙且勁道,店內除了有滑溜美味的多種口味烏龍麵,還有提供免費沙拉、炸小魚乾,非常推薦給大家!

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四國香川美食|うどん処 麺紡
餐廳資訊
餐廳環境
「うどん処 麺紡」位於:香川県観音寺市大野原町大野原1257-7
外觀其實不算起眼,小小的店面、被豪華的透天房屋給兩邊夾住。
店內不大,不過整體相當的溫馨舒適,採取半自助的方式,動線規劃得相當直覺,即使是第一次來的遊客也能輕鬆上手;採用木質桌椅,溫暖且明亮,店門口的停車格也規畫得相當清楚,對於自駕旅遊的旅人來說相當方便。

餐廳菜單
✔️提供免費沙拉,並備有各種沙拉醬、美乃滋、調味醬。
✔️炸小魚乾(揚げいりこ)→將用來熬煮高湯的小魚乾再次經過細心油炸而成,一起補充鈣質?
✔️學齡前兒童提供免費的「兒童烏龍麵(可選湯烏龍或涼烏龍)」,請將入口處的小碗交給店員。

「うどん処 麺紡」的菜單相當貼心,都有附上照片,
因此即使是像我們這種不懂日文的遊客來說,只要指著照片就可以順利點餐?

餐點主要有分為:
1、招牌創意系列→
例如韭菜肉燥勾芡烏龍麵(ニラ玉肉みそあんかけ)、 麵紡特別版 (麺紡スペシャル)。
2、假日限定沾麵系列
三種口味評比 (3味比べ)、雞肉沾麵 (とりとん)、擔擔沾麵 (担々つけうどん)、咖哩擔擔烏龍麵 (カレー担々うどん)等。
3、經典熱食系列
例如很受好評的三陸海帶芽烏龍麵 (三陸わかめうどん)、豆皮烏龍麵 (きつねうどん)、肉烏龍麵 (肉うどん)、咖哩烏龍麵 (カレーうどん)等。
4、涼拌/冷麵系列
炎炎夏日,來上一碗清涼的拌麵,很舒服的!
例如有肉肉拌麵 (肉ぶっかけ)、辛辣肉燥拌麵 (ピリ辛肉みそぶっかけ)、蘿蔔泥拌麵 (おろしぶっかけ)、竹簍冷麵 (ざるうどん)等。
うどん処 麺紡|親切友善的烏龍麵店
豆皮烏龍麵 (きつねうどん),小470円 / 大610円
份量十足的豆皮,口感柔軟、且吸滿了鮮甜的湯汁;咬下的瞬間湯汁溢出,滿滿的幸福感;
烏龍麵是屬於充滿彈性、但又保有柔軟的口感,搭配甘甜的湯汁一起大口吸進嘴裡,非常美味!推薦可以先品嘗原本清甜的高湯湯汁,等到豆皮的甜味完整的滲透進高湯中,喝起來更加有層次。

咖哩烏龍麵 (カレーうどん),小 520円 / 大 660円
和潔妮我一樣喜歡咖哩的朋友,不妨可以試試他們的咖哩烏龍麵,
除了有日式咖哩的香濃與鮮甜,每一口都隱約傳來舒爽的微辣風味。

肉烏龍麵 (肉うどん):小 600円 / 大 740円
對於喜歡肉食的朋友來說,這款肉烏龍麵絕對值得一試!
薄切肉片口感細緻且鮮嫩,甜鹹適中的醬汁口味足卻不會過鹹,肉片的軟嫩與麵條的勁道在口中交織,相當過癮。
搭配增添清爽的蘿蔔泥以及檸檬片,推薦可以到自助區加一些蔥花與天婦羅花,滋味更加豐富。

自選天婦羅
「うどん処 麺紡」的天婦羅,都是炸好後,一盤盤放在桌上給大家自己夾想吃的,最後再與其他餐點一起結帳。
這次我們選擇了:炸竹輪、可樂餅以及炸串;麵衣炸得非常酥脆,吃起來沒有油膩感,推薦一定要挑些天婦羅配著烏龍麵一起享受!












