宜蘭古早味小吃推薦。
位於宜蘭台灣戲曲館正對面，一整排的小商店、「味薌炸醬麵」就在其中，飄香30年的古早味美食，有陽春麵、炸醬麵、麻醬麵、還有香菇魚丸和餛飩，鹹香夠味的麵醬搭配帶有口感的細麵，讓人忍不住大口吸麵條，另外非常推薦他們的現包手工餛飩，皮薄肉餡鮮，吃過一次會念念不忘喔！
宜蘭復興路上 味薌炸醬麵
這趟宜蘭的小旅行出發的很臨時，加上天氣陰雨綿綿的，所以我們拍完特定的行程後，沒有再繼續跑太遠；打算在台灣戲曲館的路邊停車格停下來休息一下、順便找找午餐目標，正好發現對面一整排的小吃，黃色招牌寫著飄香30年的「味薌炸醬麵」讓人很好奇他們的味道阿，查了google評分有4.2分，決定午餐就吃這間！
味薌炸醬麵 菜單
「味薌炸醬麵」提供有陽春麵、炸醬麵、麻醬麵、湯品、還有香菇魚丸和餛飩。
他們的餛飩非常好吃喔，都是手工現包，魚丸也是純手工製作，下次去宜蘭玩打算要買一些生餛飩和魚丸回家冷凍備著！
30年的傳統古早味
炸醬麵(大)，50元
滿滿一大碗的麵條，使用的是細直麵，吃起來是稍軟但仍保有一定口感的，用筷子耐心的攪拌均勻，讓鹹香濃郁的炸醬完整的扒住每一根麵條，香濃順滑且夠味，口味較重擔不會過於死鹹，會讓人想大口大口將麵條吸進嘴裡。
雙醬麵(大)，50元
加上帶著芝麻香氣的麻醬，整體醬料變得更加濃厚溫醇，每一根麵條都裹著滿滿的濃稠醬汁，非常美味！
抄手，50元
味薌的抄手不是我們一般在外面吃的紅油抄手，反而是使用麵醬來拌抄手，鹹香且濃郁夠味，並搭配爽口的小黃瓜絲；想吃辣的朋友可以加點店家自己炒的辣椒醬。
抄手非常好吃，皮薄且柔軟，裡頭肉餡紮實鮮美。
餛飩湯，30元
餛飩湯也是推薦必點！
湯頭鮮甜好喝而且不油膩，餛飩同樣有著滑嫩的薄薄外皮，裡頭包著美味的鮮肉內餡，下次去宜蘭，打算要買些生餛飩回家冰冷凍，想吃的時候就可以在家自己煮來吃啦。
忍不住比一比！
餛飩、抄手，應該是同一種對嗎？！
味薌炸醬麵 相關資訊
【味薌炸醬麵】
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段168號
電話：
粉團：味薌炸醬麵
營業時間：11:00-22:00
潔妮 Daily Life
thisisjanicejoe
https://t.me/thisisjanice
潔妮食旅生活 記得設定成搶先看唷
No Comments