宜蘭美食【味薌炸醬麵】香濃古早味|現包手工餛飩大推薦

宜蘭美食

宜蘭古早味小吃推薦。
位於宜蘭台灣戲曲館正對面,一整排的小商店、「味薌炸醬麵」就在其中,飄香30年的古早味美食,有陽春麵、炸醬麵、麻醬麵、還有香菇魚丸和餛飩,鹹香夠味的麵醬搭配帶有口感的細麵,讓人忍不住大口吸麵條,另外非常推薦他們的現包手工餛飩,皮薄肉餡鮮,吃過一次會念念不忘喔!

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 宜蘭復興路上 味薌炸醬麵 

這趟宜蘭的小旅行出發的很臨時,加上天氣陰雨綿綿的,所以我們拍完特定的行程後,沒有再繼續跑太遠;打算在台灣戲曲館的路邊停車格停下來休息一下、順便找找午餐目標,正好發現對面一整排的小吃,黃色招牌寫著飄香30年的「味薌炸醬麵」讓人很好奇他們的味道阿,查了google評分有4.2分,決定午餐就吃這間!

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味薌炸醬麵 菜單 

味薌炸醬麵」提供有陽春麵、炸醬麵、麻醬麵、湯品、還有香菇魚丸和餛飩。
他們的餛飩非常好吃喔,都是手工現包,魚丸也是純手工製作,下次去宜蘭玩打算要買一些生餛飩和魚丸回家冷凍備著!

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30年的傳統古早味 

 炸醬麵(大),50元
滿滿一大碗的麵條,使用的是細直麵,吃起來是稍軟但仍保有一定口感的,用筷子耐心的攪拌均勻,讓鹹香濃郁的炸醬完整的扒住每一根麵條,香濃順滑且夠味,口味較重擔不會過於死鹹,會讓人想大口大口將麵條吸進嘴裡。

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雙醬麵(大),50元
加上帶著芝麻香氣的麻醬,整體醬料變得更加濃厚溫醇,每一根麵條都裹著滿滿的濃稠醬汁,非常美味!

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抄手,50元
味薌的抄手不是我們一般在外面吃的紅油抄手,反而是使用麵醬來拌抄手,鹹香且濃郁夠味,並搭配爽口的小黃瓜絲;想吃辣的朋友可以加點店家自己炒的辣椒醬。
抄手非常好吃,皮薄且柔軟,裡頭肉餡紮實鮮美。

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餛飩湯,30元
餛飩湯也是推薦必點!
湯頭鮮甜好喝而且不油膩,餛飩同樣有著滑嫩的薄薄外皮,裡頭包著美味的鮮肉內餡,下次去宜蘭,打算要買些生餛飩回家冰冷凍,想吃的時候就可以在家自己煮來吃啦。

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忍不住比一比!
餛飩、抄手,應該是同一種對嗎?!

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味薌炸醬麵 相關資訊 

味薌炸醬麵
地址:宜蘭縣宜蘭市復興路二段168號
電話:
粉團:味薌炸醬麵
營業時間:11:00-22:00

 


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