宜蘭羅東｜小山丘 What the Hill｜土地公廟旁的日式刨冰店｜天然水果熬煮果醬

使用天然水果的小山丘刨冰店。
宜蘭羅東的土地公廟旁，有一間從宜蘭冬山搬過來的日式刨冰店「小山丘 What the Hill」，沒有顯眼的招牌，位置真的相當隱密！店內提供的是真材實料的水果日式刨冰，使用天然水果每日熬煮三小時以上的甜美果醬，搭配當季新鮮水果，以及有如雪花冰班的細緻口感，讓小山丘的水果刨冰非常受到喜愛！
另外小山丘還有可愛的店狗小花 ，以及麵食、甜點、咖啡、無咖啡因飲品喔。

 

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宜蘭羅東｜小山丘 What the Hill

「小山丘 What the Hill」的老闆原本是空間設計師，後來決定出來自己當老闆，開了刨冰店「小山丘 What the Hill」。
喜歡將所有事情都做好，於是老闆從水果的選擇、天然果醬的熬煮，都是親力親為！連原本是老屋的店裡，也經由老闆的巧手與親手製作，慢慢呈現出老闆的個性與風格。

小山丘．店家資訊

 

小山丘．店家環境

「小山丘 What the Hill」原本店址在宜蘭冬山，後來搬遷至現址：宜蘭縣羅東鎮復興路一段100巷1號，
位置相當隱蔽！位於土地公廟「開蘭福德廟」的巷子內、金爐旁邊的佈告欄的後面，沒有明顯的招牌，就是勇敢沿著小巷子走進來就對了 🙂

店內簡約且雅致，門口處擺放了一些文藝商品以及書籍。

店內有展示並販售「眠腦 minnao」的相關產品，
這是一個友善價值循環的台灣原生氣味品牌，使用台灣在地生產原料，選用在地的各種特色香味，創造屬於台灣的嗅覺記憶。

一樓有吧檯座位，可以直接近距離的與老闆做交流。

太可愛的店狗小花，
完全不怕生，大人小孩都願意跟在腳邊，非常友善，覓覓喜歡的很 😀

二樓處也有座位，
整個二樓空間顯得樸質且單純，簡單的用畫作與布藝作為裝飾，
手工感強烈的木地板、充滿使用感的桌椅，很有歲月與人文的痕跡。

 

小山丘．店家菜單

• 低消：每人一杯飲品或刨冰。
• 寵物友善。
• 最後點餐時間17:00。
• 提供有：麵食、甜點、咖啡、無咖啡因飲品、刨冰等。

 

 

小山丘｜真材實料的水果刨冰

伯爵蘋果刨冰，120元

來小山丘的主要目標，就是他們的水果刨冰 🙂
小山丘淋在刨冰上的所有水果果醬，都是他們自己嚴選水果、當天用心熬煮好幾個小時製成的天然果醬！

這款伯爵蘋果刨冰，是小山丘的常駐冰品！
包含了：伯爵蘋果醬、焦糖蘋果，
伯爵茶的香氣、融合了蘋果的酸甜、還搭配了檸檬的清新，讓整體風味清爽、獨特且層次豐富；
還吃的到用焦糖去炒的蘋果丁，甜甜脆脆的，口感相當棒！
另外他們的刨冰口感相當的細緻且蓬鬆，入口即化，與台式刨冰的冰品感受就是截然不同。

 

火龍果刨冰，120元

火龍果刨冰的視覺效果超級好，
一整碗是漂亮的鮮豔紅色，再搭配少許金黃色的百香果，忍不住狂拍照！
可以吃的到滿滿火龍果新鮮且濃郁的甜味，搭配百香果的酸甜，清新爽口，好清涼阿。

 

嶼沐布丁，100元

柔軟且飽滿的布丁，口感非常的細緻，且充滿濃郁的蛋香，
搭配苦甜的焦糖，作為結尾非常完美。

 

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