高雄美食【 義郎創作壽司(富民店) 】只要吃過一次必定會想再訪的日式料理店
這天阿啾說要帶我去吃好料,而且金額無上限欸,選定了在網路上頗獲好評的義郎創作壽司
環境介紹
門面不大,騎太快很容易錯過捏 (掩面)
一樓,長型的格局,內部座位還不少唷
這天我們是坐在2樓的位置,隱私設計的挺不錯,讓人可以舒適自在的用餐,只是…..那可怕的黃光……這天拍的照片全部黃到不行阿!回家修圖修到我都頭昏了 T^T
餐具與杯具非常有質感,潔妮好喜歡
一開始有先送上一盤小菜
義郎創作壽司 菜單
原則上除了提供單點
另外也有分成 480元 / 680元 / 980元 三種價位的無菜單模式
收10%服務費
這天我們就是點了一份無菜單 (我忘記是680元還是980元的了orz) + 另外單點 ,所以下方的每一道菜色就是這樣按照順序拍下去,我不確定哪一個是單點哪一個是無菜單套餐裡的內容喔XDDDD 整頓吃下來完全就是幸福到要飄起來了,潔妮好喜歡吃日本料理啊
努力拍完整本菜單~呼,不過因為字真的超小阿!所以放上來文章裡好像變很模糊吼ˊ ˋ 希望大家就將就參考一下,官網有很清楚的照片,只是沒有標價格這樣
今天吃什麼
因為現場光線非常黃,拍回來後我已經有努力調白平衡了,不過還是與實品有色差,請見諒 ˊ ˋ
【 野菜沙拉佐油醋醬 】
清爽又豐富的一道,油醋醬很夠味,份量也夠多,最喜歡裡頭的玉米,好甜呢
【 羅蔓海膽 】
因為潔妮不太敢吃生食,所以只咬了小小一口,其他全交給阿啾啦!羅蔓葉新鮮度很夠,包夾著海膽、以及吃了會噗啾噗啾的魚卵,口感非常有層次
【 酥炸章魚 】
外層炸的酥酥得且不油膩,裡頭的章魚Q彈有嚼勁卻不會太硬唷!好迷人的炸物啊>///<
【 鹽烤時令魚 】
魚肉好鮮嫩,魚皮烤的焦焦脆脆的,愛吃魚的阿啾吃得很開心
【 酥炸干貝 】
雖然名稱是干貝,可是內容物可不只有干貝喔>///< 還吃的到蝦子等其他海鮮,搭配外頭炸的酥脆的麵衣,超好吃!!
【 蕃茄蝦醬握壽司 】
可以想像嗎,橘紅色的部分是去皮後的醃漬番茄喔!上頭放上鮮蝦醬,再搭配紫蘇葉,完全讓人驚艷又陶醉的一品
【 牛肉佐桔醋 】
帶點熟度的生牛肉好嫩吶,桔醋的微酸讓整體變的清爽
然後接下來是一連串的壽司轟炸,因為一下子就端了兩盤上來,不吃生食的潔妮,把壽司們交給阿啾處理了,我只負責拍照 XDDD
【 炙燒鯖魚握壽司 】
這是阿啾另外單點的,一個是40元
【 烤雞肉佐和風醬 】
雞肉非常軟嫩,一起烹調的甘甜醬汁,鹹度剛剛好,吃這道,會忽然讓人有點想來碗白飯啦
【 蒜頭蜆湯 】
濃濃的蒜頭味,超補的一碗,潔妮害怕蒜頭啦XDDDD 全交給阿啾喝掉,剛好讓他補個體力
【 日清酒蒸魚頭 】
吃的到魚頭的原味以及蔬菜原本的甜味,豆腐也好嫩
【炙燒側緣握壽司 】
這也是阿啾單點的,一個45元
【 酥炸牛蒡 】
這道就跟我們想像中有所不同了,搔頭~其實我們原本以為是那種切的細細的、吃起來香香脆脆的牛蒡,沒想到送上來每一片都這麼大片!!而且牛蒡味道超濃得啊啊啊啊….潔妮吃個1、2片就陣亡了
【 玉子燒 】
這是阿啾讓潔妮單點的嘿嘿~這樣一份是90元,潔妮大愛啊,高湯的甜味、以及軟綿綿的口感,吃進嘴裡一下子就滑進肚子裡了
【 軟殼蟹壽司 】
印象中這好像也是另外單點的,這樣一份是120元,這道好好吃喔!!!炸的酥酥香香的軟殼蟹,被米飯、蔬菜、蟹肉、黑芝麻給包裹著,一起放進嘴哩,好豐富的美妙滋味
【 鮮蝦蟹膏握壽司 】
這個就是潔妮專屬啊 ( 阿啾說:那我呢? ) 上頭的蟹膏讓整體滋味添加了濃郁感,這樣一個是40元
最後是以奶酪作為美好的結尾,潔妮有吃了一口,奶味還蠻濃的
【 義郎創作壽司(富民店) 】
電話:07-558-2208
地址:高雄市左營區富民路66號
官網:http://www.yoshi-rou.com.tw/
專頁:https://www.facebook.com/YiLangSushi
營業時間:AM 11:30~02:00 /PM 05:30~09:00