高雄火鍋【 精彩火鍋 (高雄和平店) 】火鍋吃到飽，也要兼顧健康唷
這陣子好忙
忙著拍婚紗前的準備工作
忙著減肥運動練握力 (可是只瘦了一點點嗚嗚)
終於婚紗拍完啦！！！
隔天晚上力馬衝去精彩火鍋
好好慰勞一下自己
這次算是二訪唷
第一次去的食記在這邊 ↓
食記°高雄苓雅 -【 精彩火鍋 (高雄和平店) 】吃出美味，也要吃出健康
http://janice.life/2015-06-07-514/
我們預約了晚上六點用餐
到達時還沒什麼客人，剛好可以好好拍一下寬廣的用餐空間
坐定位後
先挑選今晚要享用的湯頭
有五種可以選擇：
和風柴魚鍋、濃純生乳鍋、黃金蜆蒜鍋、何首烏滋補鍋、私房酸白菜鍋
這天我們選擇的是：和風柴魚鍋 + 何首烏滋補鍋
和風柴魚鍋比較安全牌，熬煮的甘甜的湯頭，煮什麼食材都合適
何首烏滋補鍋則是上次潔妮點過的，中藥的香氣非常迷人，也沒有可怕的中藥苦味，溫醇的味道一直頗喜歡
有自助加湯區
不過服務人員也會不定時用推車推著湯頭詢問是否需要加湯
好的，接著我們來看看今晚有些什麼食材 
肉品部分採取鮮切方式
選擇自己想吃的肉品，服務人員會在切好後送到桌上
今晚提供了：
鮮切曼波龍肉
酸白菜專用五花肉
法國梅花豬
美國頂級小肥牛
特級肋眼牛
阿啾點了美國頂級小肥牛和特級肋眼牛
分量給的很多呢！！潔妮只吃了2片肉，其他都是阿啾負責吃XD
另外還有這種戰鬥雞
紮實的口感，提供愛吃肉的朋友另一種選擇
熟食區的部分
提供了：
匈牙利牛腩
義大利肉醬麵(牛肉)
狀元肉燥
豬腳
阿啾有拿了一些牛腩，好嫩！！
另外還有薯條、油飯、蒸蔬菜
潔妮忍不住又拿了一碗油飯哈哈
還被阿啾念說來吃火鍋還拿油飯XDDDD
薯條也有拿了一些，炸了很脆，阿啾也覺得不錯
醬料區提供了不少選擇
這天有試了老虎醬，味道頗不錯耶
可以沒有提供醋~~~
潔妮吃火鍋喜歡沾著醋吃啦XDDDD
再來是手工火鍋丸的部分
虱目魚丸、花枝丸、旗魚丸、雞肉丸等多種不同口味的丸子
大家可以每種都拿一顆試試
海鮮區有：
蛤蜊、白蝦、蚵仔、章魚、魷魚、淡菜、虱目魚肉條、還有多種魚類
還有這種第一次聽到的魚肉
超特別的XDDDD
蔬菜區
紅蘿蔔、洋蔥、芋頭、青椒、絲瓜等等
多種菇菇
我又忍不住每種都夾了一些回去煮
根本在煮菇菇湯XDDDD
多種新鮮蔬菜
現在菜還是很貴捏~
在這裡可以吃到好多蔬菜
還有算是主打的有機藥膳
平常很少有機會吃到這種藥膳類植物
在這裡可以都嚐嚐看
另外還有嫩豆腐、烏龍麵
這次也吃到服務人員現場拌好的沙拉
清脆的菜葉，搭配濃濃的起司，還有脆脆的吐司丁
真的很好吃，大家一定要嚐嚐
飲料區
提供了多種現打蔬果汁
不過因為是蔬果汁，所以潔妮完全被打敗，不敢喝哈哈
倒是阿啾很愛，幾乎每種都喝了一大杯！！
另外還有汽水、啤酒、咖啡、熱茶
潔妮今晚就灌了兩瓶雪碧
提供了五種水果跟…雪蓮？
水果分量看起來有點少，看起來有點不膨湃耶~笑
甜點區
提供了不少蛋糕呢！
不愛吃甜食的潔妮有吃了幾個，還不錯>///<
最後用冰淇淋當結尾
提供了多種口味的冰淇淋
愛吃冰的朋友會超開心吧！口味好多啊！！
阿啾每種口味都挖了一點點來吃~笑
以吃到飽的火鍋店來說
精彩火鍋其實與目前市面上的主流火鍋有著頗大的區隔
來用餐兩次，發現食材部分總是堅持著健康取向
強調新鮮蔬菜、海鮮、菇類、藥膳
完全沒有其他火鍋料可供選擇
所以或許有些朋友會覺得選擇有點少
不過來到精彩火鍋
在讓自己吃飽飽的前提下，是以健康的食材填飽自己
也不失為一種好選擇對嗎：)
【精彩火鍋 (高雄和平店)】
電話：(07)968-6099
地址：高雄市苓雅區和平一路218號13樓 (大統百貨13樓)
官網：http://www.bravohotpot.com.tw/index2.php
營業時間：週一至週五 11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:00
週六、週日與例假日 11:30 ~ 22:00
消費方式：平日午餐： 250元/人 – 商業午餐 ( 11：30 – 14：30 )
平日晚餐： 499元/人 ( 17：30 – 22：00 )
假日全天： 499元/人 ( 11：30 – 14：30 ， 17：30- 22：00 )
