苗栗美食｜阿玉麵館｜必點招牌豬頭肉｜飄香五十年在地老店｜美味客家熱炒
苗栗美食推薦在地阿玉麵館。
位於苗栗頭屋、小小街巷內的「阿玉麵館」，已經傳承至第三代，是在地飄香50年的老品牌麵館，每到用餐時段就是滿滿的用餐客人；提供有湯麵、乾麵、餛飩麵、炒麵、湯品、小菜、米飯等，用料實在、食材也都是每日新鮮準備，除了必吃的招牌豬頭肉，阿玉麵館的滷味、客家風味小炒、以及客家點心都非常推薦喔。
苗栗美食｜阿玉麵館
位於苗栗頭屋，已經在地飄香50年的「阿玉麵館」，已經是傳承第三代的老字號麵館，不僅很受在地人的喜愛，遊客也是絡繹不絕的慕名而來，每次到中午用餐時段，內用的空間都是坐滿滿、外帶客人也超多。
招牌的豬頭麵絕對是每桌必點！另外他們點餐處有大鍋的滷味，可以自己用夾子挑選想吃的品項再做計價，另外他們除了麵食很經典，客家菜也非常好吃，推薦點個幾道配著吃，很美味的。
而因為是位於小小的街巷內，建議開車的朋友，可以先將車子停至附近文德宮那邊的空地，再步行過來，走路幾分鐘就可以到達。
阿玉麵館｜菜單
提供有湯麵、乾麵、餛飩麵、炒麵、湯品、小菜、米飯等，
另外點餐處還有滷味可以自己夾了再結帳，客家風味小炒也很好吃。
阿玉麵館｜餐點介紹
這天我們五大一小點了這些，順便把家人點的餐點也拍出來給大家參考。
油麵(大乾)，60元
這麼大一碗油麵，加上份量不少的豬頭肉，淋上甜甜鹹鹹的醬汁，拌勻後大口吸進嘴裡，這種純樸的古早味、就是特別迷人。
粄條(小乾)，45元
這碗粄條是潔妮媽的，潔妮媽很喜歡吃粄條。
像我們往年只要有去屏東萬巒，我們全家絕對都是一人一碗粄條、配著萬亂豬腳吃！大口吸著彈牙的粄條、一邊大口品嘗著入味香嫩的豬腳，是超棒的組合。
陽春麵(大乾)，60元
陽春麵，又有人稱「光麵」或「淨麵」，也就是加了高湯、鹽、少許蔥花提味的「清湯麵」。
阿玉麵館的陽春麵，除了麵條保有一定口感，裡頭還有青菜、上頭也擺上好幾塊他們的招牌：豬頭肉，現在很貴的香菜也放上不少。
餛飩陽春麵，55元
因為這天餛飩已經賣完了，所以老闆幫我們換成了豬頭肉。
湯頭喝起來是鮮美的，讓人忍不住多喝幾口。
炒米粉，70元
香噴噴的炒米粉，味道夠、且驚喜的一點也沒有油膩感，給小朋友吃很適合。
滷味
來這種傳統在地麵館，一定要點上一份這樣的滷味拼盤吃吃。
阿玉麵館的滷味滋味足、味道夠卻又不會太重口味，搭配微甜的醬汁、以及薑絲的鮮辣，非常好吃。
炒豬頭肉(中)，150元
豬頭肉擁有瘦肉與肥肉的完美比例，可以品嘗到瘦肉的精實、又能感受到肥肉的肥香。
搭配大量的韭菜、豆芽菜炒的香噴噴，讓人忍不住一口接一口。
炒青菜(大)，90元
當日的蔬菜是高麗菜。
我們都覺得炒的很好吃，保有清脆的口感、又沒有一般店裡會有的油膩感。
味噌炒腮邊肉(小)，120元
每頭豬只有兩塊腮邊肉，重約六兩、口感清爽質脆，吃起來有嚼勁且多汁。
搭配味噌炒香，可以品嘗到味噌淡淡的風味、以及鰓邊肉爽脆的特殊口感。
炒粉腸(小)，120元
客家菜的經典之一：薑絲炒粉腸，絕對是必吃必吃！
和薑絲炒大腸同樣異曲同工之妙，處理好的粉腸、下鍋爆炒，接著加入薑絲、辣椒、醋炒香，可以品嘗到粉腸軟Q以及特殊粉粉的口感，整體風味也不會太酸太衝鼻，相當美味且下飯。
阿玉麵館｜相關資訊
【阿玉麵館】
地址｜苗栗縣頭屋鄉中正街87號
電話｜03-725-0581
營業時間｜06:00-14:00，週二公休
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