2026 宅配年菜推薦｜i3Fresh愛上新鮮 X 吳秉承師傅精選十菜｜簡單加熱快速搞定豪華年夜飯
2026宅配年菜推薦。
過年，就是要一家人好好坐下來吃頓團圓飯！
這篇要與你們分享「i3Fresh 愛上新鮮」與人氣主廚「吳秉承師傅」聯手推出的精選年菜「承運鴻福賀歲宴」，嚴選食材，總共十道經典招牌功夫菜，每道都是過年圍爐的推薦大菜。
直接網路下單，讓我們的家人免去滿頭大汗忙碌折騰，在家裡輕鬆加熱、就能快速享用豐盛又美味的道道經典年菜！
2026宅配年菜推薦｜i3Fresh愛上新鮮
i3Fresh愛上新鮮 X 吳秉承師傅精選年菜
過年，就是要一家人好好坐下來吃頓團圓飯！
現在的過年，已經不像過去我們小時候的傳統過年，最年長的婆婆么喝著媳婦女兒在廚房忙得滿身大汗疲憊不堪，只為了讓過年回來老家的一大家子可以吃的豪華又豐盛；
如今的過年，開始傾向在飯店、餐廳用餐，又或者是訂購宅配年菜、冷凍年菜、外帶年菜，在家裡加熱著吃，舒適又自在；
今年「i3Fresh 愛上新鮮」與人氣主廚「吳秉承師傅」聯手推出了精選年菜，有三菜、六菜、十菜組合，可以依照家裡用餐人數作選擇，道道都是經典大菜，簡單加熱、就可以直接擺盤上桌；
準備年菜，真的不必手忙腳亂。
這篇要與你們分享吳秉承師傅精選的十菜組合「承運鴻福賀歲宴」！
一整桌色香味俱全，澎湃又大氣，十道大菜、十全十美、滿滿年味。
加熱方式
加熱方式相當簡單、沒有侷限，大家可以依照家裡當下的條件來選擇，
不論是電鍋加熱、開封後倒入鍋內直火煮滾加熱、又或是倒入盤中用微波爐加熱，都沒問題！
吳秉承師傅精選十菜｜承運鴻福賀歲宴
鮑魚干貝佛跳牆
只要是宴客，佛跳牆絕對會出現在菜單上！
這道超豪華燉菜湯品，擁有奢豪豐富的山珍海味、以及醇厚鮮美的湯頭，工序繁複，是一道相當受歡迎的經典大菜。
滿滿的豐盛食材，端上桌直接就是視覺饗宴，有鮑魚、小干貝、豬蹄筋、雞肉、排骨、芋頭、栗子、鳥蛋、扁魚、香菇、紅棗等，所有能想到的山珍海味一鍋擁有；
喝上一口湯頭，香氣誘人、醇厚且鮮甜，食材的所有精華彷彿都被烹煮至湯頭中，好滋補啊。
花膠干貝燉全雞
這道經典又滋補的湯品，一端上桌絕對是讓大家讚美的一道。
特選優質小土雞，加入金華火腿、花膠、小干貝、蟲草絲、娃娃菜等食材，小火燉煮8小時，才能熬煮出這樣一鍋充滿溫暖滋味的甘美湯品。
先喝上一口湯，濃郁的香甜充滿口腔，層次豐富的滋味，讓人喝完忍不住回味；小土雞燉煮的軟爛香嫩，還有小干貝的鮮甜、花膠的滑嫩彈牙，絕對是大家都喜愛的溫補佳餚。
老滷醬燒豬肋排
嚴選優質新鮮的豬肋排，用桂花、柴魚、海藻糖、獨門五香醃料以小火慢燉至入味；
肉質軟嫩不老硬，口味鮮甜入味，光是醬汁就能配上一碗飯！
栗子櫻花蝦米糕
嚴選特級櫻花蝦、栗子、香菇絲、蝦仁、扁魚等，以傳統古法炒香，再拌入糯米一起蒸煮；
食材的香氣與滋味都融進糯米飯中，吃起來Q彈軟糯，搭配份量豪氣的櫻花蝦，鮮味十足；上方的栗子也非常鬆軟香甜。
特製陳紹醉鮮蝦
新鮮優質的白蝦，以當歸、紅棗、川芎、枸杞、桂枝、紹興酒浸泡冰鎮數小時，退冰後直接擺盤即可上桌；
蝦肉Q彈且鮮美、口感爽脆，且帶著紹興酒與中藥的香醇風味。
芙蓉富貴海鮮羹
每次到餐廳吃宴客菜，這道富貴海鮮羹都是我最愛的菜品之一；
集結了相當豐富的食材種類，有白菜、豬肉絲、紅蟹絲、香菇絲、蟹管肉、花枝、白蝦仁、筍絲、扁魚、柴魚等，鮮香味美、口感豐富。
極品招牌花雕雞
花雕雞也是過節宴客時不容錯過的經典大菜！
選用優質雞腿肉，搭配黃金比例的酒香與醬香，每一口都是鮮嫩多汁，
淡淡的酒香、搭配隱約的辣味，相當開胃、也很配白飯。
傳香紅麴豬腳
特別添加的紅麴，不僅讓豬腳料理看起來呈現討喜的紅色，而且滋味溫潤甘甜、風味更加有層次；
豬腳口感軟Q彈牙、帶著豐富的膠質，相當入味。
滿漢蹄筋煲
特別選擇了口感Q彈的豬蹄筋部位，以獨門特調醬汁煨煮的香軟入味，
入口滑嫩不油膩，非常下飯，牙口不好的朋友也適合享用。
芋泥蜜八寶
團圓飯的最後，來上一份傳統經典的甜品，再適合不過！
綿密香濃的芋泥，鋪上滿滿的紅豆、雪蓮子、葡萄乾等，再淋上甜美的桂花糖汁，
各種食材交織而成的甘甜與豐富口感，讓人意猶未盡。
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