新竹壽喜燒吃到飽【勝鋤】八種吃法多種食材 兩小時吃到撐

壽喜燒竟然有八種吃法!
位於新竹綠化公園旁,壽喜燒吃到飽不用吃的緊張兮兮,勝鋤 SHENG Sukiyaki 壽喜燒大方提供了兩小時的無限放題,多種豐富新鮮食材、還有很特別的八種吃法,讓你盡情享受吃壽喜燒的美味與滿足。

 

勝鋤壽喜燒位置與環境

勝鋤 SHENG Sukiyaki 壽喜燒位於新竹市經國路一段和光華街交接旁的綠化公園旁,位置稍稍有點隱密,是在一條單行道小路邊,路邊劃有機車停車格可以停,而開車的朋友就建議要停在外面大馬路上的收費停車格。

勝鋤光是門面就很有日式風情,拉開木門,狹長的空間利用木頭裝潢隔成一個個類似小包廂的模式,而且還有竹簾可以拉下來確保用餐隱私,在用餐過程中讓客人多了份自在舒適感;另外也有提供八人的大桌包廂,建議提前預約喔。

衛生紙、紙巾和牙籤都藏在桌子下方的抽屜裡。

桌面上已經擺好壽喜燒醬汁、白開水、七味粉和胡椒粉。

飲料、咖啡、明治冰淇淋都是無限供應,一旁冰箱裡的罐裝瓶裝飲料也是無限取用。

 

 

勝鋤壽喜燒菜單與消費方式

午餐:398元/人。
晚餐及例假日:458元/人。
110-140公分兒童:229元/人。
110公分以下兒童:不收費。

 用餐時間:120分鐘。
 有收10%服務費。
 肉品皆為現切,因此每次點餐時每種肉品限點兩份。

點餐方式就是在這張菜單上劃記份數以及人數,再交給店內人員就完成點餐囉!品項很多選擇喔!除了肉類以及很多蔬菜,另外還有火鍋料、精選配菜、和風沙拉、副食、茶漬飯等,另外也有提供酒類。

 

 

勝鋤壽喜燒兩小時吃到大滿足

首先店內人員會來幫我們開鍋,在燒熱的鍋子裡將洋蔥與蔥段炒出香氣,再將入壽喜燒醬汁煮滾。

 

一開始勝鋤會提供牛、豬、雞等三種肉盤以及基本菜盤,所以在等待我們所點的食材送來前,肚子不會餓著可以直接先開吃 
潔妮我一向很愛吃壽喜燒,尤其懷孕後,壽喜燒更是我最愛的美食之一,勝鋤的壽喜燒醬汁對我來說口味是較重的,因此食材不需要煮太久就可以很入味,口味偏淡的朋友建議多加點白開水唷!


 

勝鋤壽喜燒八種吃法

勝鋤壽喜燒比較特別的地方,是提供了八種吃法來享受各種食材的美味:原味壽喜燒特調白醋醬蛋液七味粉和風洋蔥絲甘味紅薑片韓式辣泡菜川味麻辣醬牽絲濃起士。

除了最原本的直接享用壽喜燒醬汁的鹹香,另外煮好的肉片沾上滿滿蛋液和七味粉也是經典好味道,我最愛的是裡頭的特調白醋醬,食材煮好後沾上白醋醬,吃起來又酸又辣又麻,超過癮的;而像韓式泡菜、和風洋蔥絲、紅薑片等這些都是可以無限續加的唷!


另外還有兩種主廚特調的醬料:川味麻辣醬以及胡麻水果醋,盛裝在大碗公裡,建議一次煮好比較多的肉片,一次丟進碗公裡後均勻攪拌、讓醬料均勻的包裹住肉片;川味麻辣醬一開始吃好像沒什麼感覺,沒多久辣味的後勁會隨之而來,吃起來很過癮,而胡麻水果醋有著胡麻醬的香氣以及水果醋的酸味,因此吃起來很清爽。


起司的吃法我也是第一次體驗到欸!將碎碎的起司小心地撒在肉片上,用夾子小心翼翼地捲起來,用兩支夾子夾住兩邊、接縫處先朝下煮到讓肉片接合、起司就比較不會散開,煮熟後吃進嘴裡、起司整個在嘴裡流出來,好香濃啊!

 

壽喜燒就是要大口吃肉肉

勝鋤提供了六種肉品,我們當然要全部都點一輪來吃吃看  

培根豬雖然看起來好像油脂很多,但是吃起來其實不會很肥膩喔!Q彈帶著肉香。

梅花豬吃起來軟嫩中仍保有一定的口感。

特選雞肉因為是使用雞腿肉捲起來後再切片,因此看起來會碎碎的,不過不影響口感唷,吃起來非常嫩口,那彈牙的口感我們都很喜歡。

雪花牛帶著豐富的油脂,吃起來滿嘴肉香。

板腱牛肉質結實,吃起來會稍稍硬,應該也可以說嚼起來是較有口感的。

沙朗牛吃起來嫩且帶著肉香,切成薄薄的,一次夾起一大盤往鍋裡下肉,大口吃肉的感覺很棒。

 

我愛壽喜燒,除了可以吃到好多的肉,再來就是很多的蔬菜啦!勝鋤的蔬菜都很新鮮、讓我忍不住點了好幾回,記得在菜單上備註人數,這樣他們在送餐時就會依照人數來提供份量。

 

吃飽後,最後甜點是好軟Q的麻糬加上花生與煉乳,太邪惡的一道甜點啦!很胖可是又會忍不住嗑完。

明志冰淇淋也是一定要吃上幾球才能結束今天這餐呀 

 

潔妮阿啾美食旅遊分享,歡迎來找我們聊天

勝鋤 SHENG Sukiyaki 壽喜燒
地址:新竹市光華街16-1
電話:(03)515-2909
粉專:勝鋤 SHENG Sukiyaki 壽喜燒
營業時間:11:30-14:30,17:00-23:00,周一公休

 

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