台北麻辣火鍋推薦【麻神麻辣火鍋】好喝麻辣湯頭 會上癮的果凍鴨血

麻辣鍋控一定知道的麻神麻辣火鍋
熱愛麻辣火鍋的朋友一定都知道麻神麻辣火鍋,低調的隱身於南京三民捷運站附近的商辦大樓內,卻是很多藝人與名人的大愛,尤其那可以喝而且好喝的麻辣湯頭、以及又滑又嫩像果凍般的鴨血,非常推薦!!而且營業到凌晨1點半,夜貓子也能在深夜時段大嗑麻辣鍋。

 

 台北麻辣火鍋推薦 麻神麻辣火鍋

麻神麻辣火鍋很隱密的位於台北南京東路五段的商辦大樓三樓,從照片中紅色箭頭方向進入,搭乘小電梯直達三樓,出了電梯後,右手邊就可以看到非常低調的木門入口處。

開車的朋友可以停在附近的收費停車場,或者搭乘大眾運輸至捷運南京三民站2號出口,走路約6至10分鐘即可到達。
麻神麻辣火鍋停車資訊
南京東路轉光復北路兩側有台灣聯通停車場,或南京東路五段上可停台北馥敦飯店收費停車場。

 

因為這天到達時店內幾乎都是用餐客人,因此只有在最後簡單拍攝了下面這張照片,店內空間寬敞,沒有太多華麗的裝潢,桌與桌之間都保留了適當距離提供舒適感,另外也有包廂座位適合團體聚會或家庭聚餐,包廂10人以下低消為$10000,第11位起多一人低消加$1000

 

門口處的大魚缸內則是新鮮的大龍蝦,直接呈現在客人面前。

 

 

麻神麻辣火鍋菜單與消費方式

麻神麻辣火鍋菜單請點此

.餐點均為單點式。
.每一位低消為$600,加10%服務費。
.兒童110cm-130cm酌收$300低消,加10%服務費。
.用餐時間均為110分鐘,位置保留10分鐘。
.湯頭鍋底為3人份的量,第四人起每多一人湯底加價$110。
.如需自備酒,將酌收開瓶費,紅、白酒$300/瓶,烈酒$500/瓶。
.包廂10人以下低消為$10000,第11位起每多一人低消加價$1000,以上均收10%服務費。

 

 

 麻神麻辣火鍋餐點介紹

這天很幸運的跟上包子爸的老饕美食團,一起來到有著眾多好評的麻神麻辣火鍋採點,和很多厲害的人物一起拍攝與用餐,不過因為阿啾生性害羞,尤其遇到女生更是不太敢靠近 所以好多厲害食材都沒拍到或拍好啊。

 鴛鴦湯底

吃麻辣鍋一定要選擇鴛鴦鍋,一鍋麻辣一鍋不辣,才能針對各種不同性質的食材選擇下哪一鍋烹煮、不破壞食材的原有美味;一邊是昆布柴魚湯,使用大量的蔬菜、柴魚與昆布熬煮而成,味道清甜,而這麻辣湯底可以說是我心中麻辣鍋湯頭的前幾名,味道濃郁鮮美,不僅可以喝,而且很好喝!!
查了查官網,麻神秘製湯頭是以多種蔬食和椒類經過煎煮炒炸熬多道工法而成,不添加防腐劑以及人工味精,也沒有使用牛骨雞骨豬骨動物性食材下去提煮湯味,因此不吃牛的朋友也可以安心享用喔。

 

 果凍鴨血

麻神的果凍鴨血果然名不虛傳,經過四道工法:沖、浸、泡、滷,費時兩天所完成,不僅入味,而且那又滑又嫩像果凍般的口感非常迷人,而且食用方式可不是一般使用筷子湯匙直接夾著放進嘴裡,麻神建議使用桌上的刀叉,將鴨血切成約1.5公分的厚度再入口,口感會最好。

 

初戀貴妃分子飲,120元

喝起來酸酸甜甜的蜂蜜特調,裡頭很特別的放入了荔枝珍珠分子球,口感會有如鮭魚卵般的咬下去撥的爆開感。

 

PRIME牛小排,980元

來自美國的最高等級牛小排,漂亮的油花和色澤,光看就讓人食指大動!!而這麼棒的牛肉,麻神有桌邊服務提供了三種吃法。

 

第一吃:
先把牛小排夾到碗中,並倒入滾燙的麻辣湯頭,用湯頭的溫度來燙牛肉,不須燙到全熟,搭配一點麻辣湯汁入口享用,肥香軟嫩的牛肉搭配香辣的湯汁一起入口,光這樣吃就非常美味。

 

第二吃:
搭配蒜白一起吃,不僅可以品嘗到牛小排的鮮嫩,還多了蒜白的口感與嗆辣。

 

第三吃:
淋上店內特製辣油,怕辣的朋友淋上一咪咪就好,增添少許辣度與風味。

 

本土溫體牛雪花,680元

漂亮的油花以及鮮豔的紅色色澤,享用方法和上述的牛小排第一吃相同,淋上麻辣湯汁後稍微攪拌,讓湯頭的餘溫來讓牛肉慢慢變熟,口感好嫩且肉香濃郁。

 

黑毛豬五花,220元

肥瘦分明的黑毛豬五花,有著濃郁的肉香,風味十足。

 

本土脆牛胸,280元

非常特別的使用了牛隻的胸口肉,吃起來其實沒有名稱上所謂的脆口,不過口感蠻特別的,推薦嘗試。

 

伊比利豬梅花,480元

伊比利豬有著「世界上最好吃的豬肉」的美稱,口感帶著些微咬勁且有著濃濃肉香。

 

特級海鮮拼盤,1600元

跟我一樣是海鮮控的朋友們,看到這盤是不是會忍不住雙眼發亮!!
腰子貝*4、大干貝*4、鮑魚*4、帆立貝*4、大明蝦*2、海草蝦*2、松葉蟹腳*2,這麼多的頂級鮮美的食材全部豪華的集合在一起,吃到快痛風也不能錯過啊!

 

翠綠時蔬拼盤,260元

 一整碗全是新鮮時蔬,顏色漂亮而且份量不少,裡頭還吃的到口感QQ的南極冰藻。

 

綜合菇類拼盤,280元

 

綜合丸子拼盤250元,精選蛋餃160元,手工豆包180元

推薦一下這蛋餃,我搶到一顆裡頭是包鮮蝦餡料的,有一種驚喜感;豆包的香氣很足,口感也很棒,在麻辣湯頭中煮上一會,吸飽麻辣湯汁的豆包更加美味。

 

牛肉丸200元,手摔花枝漿/手摔鮮蝦漿各160元

 

手工蘿蔔片,80元

切的有如緞帶般的白蘿蔔,下麻辣鍋煮過之後,吃起來很像紅燒牛肉麵裡頭很入味的白蘿蔔耶。

 

科學麵,40元

吃麻辣鍋最後當然一定要點個科學麵!!
麻神的服務人員教我們煮科學麵不要煮的太軟太久,保有稍微一些硬度的口感,撈起放在碗內,撒上些蔥花、再淋上辣油攪拌,又香又辣無敵好吃。

 

麻神老饕鍋,660元

這鍋可是麻神的私房料理,建議大家可以點來品嘗看看。裡頭有老饕肉(牛頰)、牛筋、牛肚以及豬腸,香濃夠味的醬汁將食材滷煮的入味,好想來碗白飯啊。

 

 

目前有很棒的活動喔!
慶祝麻神香港旺角店正式開幕,即日起午餐及宵夜時段,贈送每桌西班牙伊比利豬梅花與本土脆牛胸(詳情請洽02-2749-2508)。

 

 

 麻神麻辣火鍋相關資訊

麻神麻辣火鍋
地址:台北市松山區南京東路五段8號3樓
電話:(02)2749-2508
官網:麻神麻辣火鍋官網
粉團:麻神麻辣火鍋粉絲團

營業時間:
11:30–15:00,17:00–01:30,
六日11:30–01:30,宵夜時段21:30-01:30

 

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