台北居酒屋｜天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜舒適且高質感的包廂空間｜用美好餐酒享受夜晚

台北居酒屋推薦。
從開幕至今，累積了許多好評價的「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」，就位於「台北時代廣場」旁，周遭停車、或是搭乘大眾運輸都相當方便；融合了日本居酒屋傳統風格、和當代創新的餐酒概念，提供專業的串燒烤物、結合中西式的各式配酒料理，好喝的沙瓦特調以及精選好酒。尤其他們提供了定制化的全面服務，不論是用餐環境、質感包廂、用餐菜品、套餐或桌邊分享，都可以提供定制，作為下班後聚會聚餐、或是私人慶祝派對，絕對是很棒的選擇。

台北居酒屋｜天燒 AMAYAKI 現代居酒屋

環境介紹

位於「台北時代廣場」旁的「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」，是一家融合日本居酒屋傳統風格、和當代創新餐酒概念的質感系居酒屋，開幕至今，累積了許多的好評價以及用餐常客。

天燒嚴選高品質食材、融合不同文化的烹飪技巧與調酒技術，提供多樣化的美食料理、以及多種美味的串燒烤物，搭配美酒、以及好喝的沙瓦或無酒精飲品；
另外周遭都劃有停車格、開車的朋友在停車上相當方便，從捷運站步行過來15分鐘內也可以到達，地理位置相當便利！

自從上一次來「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」用餐，我們就留下好印象，
這次上台北和朋友聚會，馬上就決定選擇天燒，讓朋友也感受一下天燒的魅力：)

天燒的一樓座位，主要以4至6人為主，另外還有吧檯及廚房區前的搖滾區座位，
座椅舒適好坐、桌與桌之間也都不擁擠，讓大家可以輕鬆自在的一邊閒聊、一邊享受美好的餐酒。

半開放式的廚房，可以看見師傅們在廚房內辛苦且用心料理的身影。

舒適且高質感的包廂空間

天燒居酒屋在二樓處，提供了2間隱密性相當高的包廂空間，
像我們這次是和朋友聚會，就事先預約了其中一間包廂！不僅空間舒適、質感也很棒，可以開心的與朋友們交流談天，不用擔心影響到其他客人。

天燒的包廂服務很棒，服務全面定制化！
✔ 可以選擇套餐或是桌邊分享模式；
✔ 依照不同需求，例如商務會談、公司聚餐、私人派對等，5-65人皆可；
✔ 除了店內的餐酒，也可依據顧客需求定制菜品。

天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜完整菜單

天燒完整菜單

天燒提供了多選擇的美食料理，燒烤、串燒、烤物、沙拉、湯品、鍋物、炒物、配菜；
以及多款美酒飲品，有沙瓦、特調、威士忌、琴酒、香甜酒、香檳、氣泡酒、啤酒等多種好酒；
不喝酒的朋友，也有非酒精飲品可以選擇。
(電腦版可看菜單大圖，最新菜單以現場菜單為主喔)

天燒599元暢飲優惠方案

不限平日、假日，每日晚間 21:00以後入場，
即可享有Sapporo黑標生啤及經典Highball暢飲活動資格，
活動期限只到6/27喔！

天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜餐點介紹

雞拳筋

一看到品名就超級好奇！
上網查了一下，才知道雞拳筋很珍貴，一隻雞才只有2塊，而且相當考驗刀工。
口感相當特別，很扎實、很有嚼勁，可以享受到雞筋的獨特咬感。

土雞橫膈膜

平常也很少有機會可以單獨品嘗到橫膈膜的部分。
富有彈性、咬感很足、且多汁不乾柴，相當值得一試。

鹽燒雞脆骨

口感香脆，簡單的用鹽調味，讓人更專注於雞脆骨的特別口感。

醬燒雞脆骨

爽脆的口感，搭配鹹甜的醬汁，滋味更加豐富。

醬燒京蔥雞肉串

香嫩的雞肉、微微辛辣的京蔥，再搭配鹹甜夠味的醬汁，
特別適合搭配酒精飲品。

鹽烤櫛瓜

櫛瓜烤的恰到好處，可以享用到櫛瓜的脆甜。

鹽烤牛小排

口感鮮嫩、牛肉風味醇厚，非常美味！

鹽蔥牛肋

口感軟嫩鮮甜且保有咬勁，搭配主廚自製鹽蔥，風味絕佳。

桂花蜜烤鳳梨

鳳梨的酸甜，再經過炭火細心的烤過後，原有的酸甜會更加的顯著，
搭配桂花蜜的芳香與甜蜜，每一口都是多汁的糖蜜感，是很棒的開胃菜，推薦必點！

卡布里沙拉佐青醬

卡布里沙拉 Caprese Salad，起源於義大利南部的卡布里島，是一種簡單的沙拉，由切片的新鮮莫札瑞拉起司、番茄和甜羅勒製成，再用鹽和橄欖油調味。
風味溫柔、口感柔軟的莫札瑞拉起司、搭配番茄的酸甜、青醬濃郁的羅勒味、新鮮生菜，再撒上松子，滋味豐富清爽，且很有高級感。

鹽烤豬五花捲蘆筍

肥香的豬五花、裹上脆嫩的蘆筍，烤的五花肉噴香、油脂滴落，
吃起來更加爽口、滋味豐富。

夏日涼伴花枝辣味沙律

這道真的很有夏天的熱情感、而且份量十足！
彈牙鮮美的花枝、搭配清脆的小黃瓜、洋蔥絲和小番茄，用微辣的醬汁均勻的拌在一起，非常爽朗且夠味。

松坂炒水蓮

看似簡單的一道菜，卻特別需要炒功與時間的掌握！
口感爽脆，搭配松阪豬的脆彈以及肉香，讓人忍不住一連吃上好幾口。

鮭魚卵炒飯

粒粒分明的米飯，每一口都可以吃到鮮美的鮭魚肉、香嫩的雞蛋、以及蔥花的清香；
將晶瑩剔透的鮭魚卵拌進炒飯裡，多了大海的鮮香與美好滋味。

午魚西京燒(大)

「西京燒」，是以西京漬醃魚肉後再煎或烤的料理，味道甘甜，是日本京都風的魚料理。
天燒的「午魚西京燒」，是從日本引進「西京味噌」和「日本清酒粕」，100%純天然酵素作為基底醃料，經過13小時的低溫醃漬熟成。使用的午魚每隻重達400克，料理加熱後會產生焦糖顏色，香噴噴的無敵美味！

近拍一下魚皮部分，每一部分都呈現美麗且誘人的色澤！
魚皮部分烤的香脆，裡層的魚肉非常鮮美細嫩且多汁。

經典琴綠茶

「六（ROKU）」，是琴酒工藝師純熟精確掌握各種原料，以及專注在製程上的細節所誕生的頂級琴酒；使用了6種經典的日本植物：櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露，日本山椒，這些植物都是順應四季時序，在植物最盛開的時候採收並擷取其中的精華及香氣，經過日本大阪三得利烈酒廠的日本琴酒工藝師浸製、蒸餾、最後調和而成。
天燒的這杯「經典琴綠茶」，使用了自泡高山茶來搭配「六（ROKU）」，喝起來爽口清新，且帶著舒服的淡淡茶香。

平田兔子 momo桃子酒

酒精含量爲8%，桃子香氣濃郁，帶著非常甜美的風味與口感，
特別適合想要小酌的女生朋友、或是不喜歡酒感太重的朋友。

焦糖雞蛋布丁

可以享受到日式焦糖布丁的滑嫩與彈性，
每一口都是濃郁的雞蛋香、以及焦糖醬汁的苦甜，高雅且迷人。

梅酒錦玉凍

彈牙的口感非常討喜，
還可以品嚐到梅酒濃厚迷人的滋味。

天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜餐廳資訊

店家名稱：天燒 AMAYAKI 現代居酒屋
營業狀態：營業中
店家地址：10491台灣台北市中山區樂群二路265巷8號地圖
網友評分：★★★★★ 4.5/5 ( 870人 )
店家電話： 02 8501 1025
營業時間：
星期一: 17:30 – 01:00
星期二: 17:30 – 01:00
星期三: 17:30 – 01:00
星期四: 17:30 – 00:00
星期五: 17:30 – 01:00
星期六: 17:30 – 01:00
星期日: 17:30 – 01:00
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