台北大直｜天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜質感系餐酒館｜美食．美酒．美好夜晚

台北居酒屋推薦。
「台北時代廣場」在近期開了一家質感系的居酒屋「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」，融合了日本居酒屋傳統風格、和當代創新的餐酒概念，提供專業的串燒烤物、結合中西式的各式配酒料理，好喝的沙瓦特調以及精選好酒；時尚、高質感的用餐空間，讓人在用餐過程更加舒適放鬆；週遭停車、大眾捷運都相當方便，非常適合下班後的聚會聚餐。

- 文章目錄 -

台北大直｜天燒 AMAYAKI 現代居酒屋

「台北時代廣場」在近期開了一家質感系的居酒屋「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」，鄰近「台北萬豪酒店」，從捷運站步行過來15分鐘內可以到達，周遭也劃有停車格，對於下班後的聚會聚餐相當方便！

「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」融合了日本居酒屋傳統風格、和當代創新的餐酒概念，嚴選高品質食材，並融合了不同文化的烹飪技巧與調酒技術，提供多樣化的美食料理、以及多種美味的串燒烤物，搭配美酒、以及好喝的沙瓦或無酒精飲品；
而且天燒目前有提供「Sappro生啤暢飲499」活動！每晚8點半之後，提供2小時日本「SAPPORO 生啤酒」無限暢飲只要499元，下班之後，和同事好友一起來天燒喝酒聊天，多麼愜意。

「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」的裝潢設計非常有時尚感，與我們一般對居酒屋的既有印象差距超級大；整體環境不僅時尚、而且相當有質感，以灰黑色作為主色調，讓整體風格顯得簡約、沉穩且大器。

一樓也設有單獨的吧檯空間、以及半開放式的廚房，可以直接感受調酒師的專業、以及廚房內師父們忙碌的辛苦身影；店裡的調酒師都相當厲害，因此除了酒單上的酒品可以選擇，如果有想喝的酒飲風味，都可以請調酒師做介紹喔。

一樓的座位區主要以4-6人、以及吧檯座位為主；
舒服的座椅，讓大家可以更放鬆的品酒嚐美食。

2樓則有兩間獨立式包廂空間，適合多人的家庭聚餐、團體聚會等，
深色的用餐空間，非常有氣氛，建議要提早事先預約喔。

桌上都被有三款調味料，包含了七味粉、辣椒粉、胡椒粉；
並點上別緻的小燈，等候著每位客人的到來。

天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜菜單

Sappro生啤暢飲499元！！
平日/假日無限制
晚間20:30後進場
Sappro生啤暢飲2小時

天燒採用掃QRcode方式的點餐，想吃什麼直接線上點！
提供了多選擇的美食料理，燒烤、串燒、烤物、沙拉、湯品、鍋物、炒物、配菜；
以及多款美酒飲品，有沙瓦、特調、威士忌、琴酒、香甜酒、香檳、氣泡酒、啤酒等多種好酒；不喝酒的朋友，也有非酒精飲品可以選擇。

天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜餐點介紹

鹽蔥牛肋

點單後，直接由師傅在半開放廚房裡用炭火烤出來的烤串，風味就是不一樣！
口感軟嫩鮮甜，搭配主廚自製鹽蔥，風味絕佳。

鹽烤牛小排

口感扎實有咬勁，卻又滋味豐富，
只有簡單的用鹽調味，可以盡情品嘗牛小排的多汁與鮮甜。

豬五花捲大蝦

可以同時享用豬五花的肥美、以及大蝦的鮮美與彈牙，海陸饗宴濃縮成一整串！

鹽燒雞中翅

烤的油脂噴香、雞翅肉嫩口多汁，再配上一口啤酒，爽快！

明太子白醬炒烏龍

彈牙的烏龍牙，裹上滿滿的濃郁明太子白醬，
每一口香滑濃郁中，還能感受到明太子的鮮味、以及啵啵的口感，太迷人啦。

鹽燒小蔥雞肉串

香嫩的雞肉、雞皮的油脂風味、搭配烤的焦香的小蔥，每一口都是美好滋味。

鹽燒千層雞肉串

層層疊疊的鮮嫩雞肉，鮮美嫩口，適合一口雞肉串、一口美酒。

烤布里起司串

用力推薦，必點！
居酒屋很少見的烤起司串，口感柔軟、風味溫和且濃厚，
經過炭燒後，厚實的乳酪香加上蜂蜜的甜味，美味到不行，是很討喜的小食！

廣島生食級大生蠔

鮮度滿滿的生食級的大生蠔，不僅肥美、而且個頭好大！
有稍微燒烤過，因此不是完全全生，連我這種不敢吃生食的人，都可以幸福享用，
在嘴裡漫開的滿滿鮮美甜味，讓人忍不住閉上眼細細品嘗。

鮭魚卵炒飯

天燒的這款鮭魚卵炒飯超好吃！
粒粒分明的米飯，每一口都可以吃到鮮美的鮭魚肉、香嫩的雞蛋、以及蔥花的清香；
將晶瑩剔透的鮭魚卵拌進炒飯裡，多了大海的鮮香、以及鹹甜的滋味。

鹽烤透抽

好大隻的透抽用炭火烤的香味四溢，每一口都可以品嘗到大海的滋味、以及透抽的彈牙與鮮美。

松阪炒水蓮

看似簡單的一道菜，卻特別需要炒功與時間的掌握！
天燒的這道松阪炒水蓮，吃起來特別爽脆且爽口，搭配松阪豬的脆彈以及肉香，味道極好。

酥炸雞皮仙貝

第一次吃到這樣的酥炸雞皮仙貝！
繁瑣的前置作業、備受刀功去處理皮膜與油脂，油炸的溫度控制與技巧也很需要，
種種條件下，才能完成如餅乾般薄脆爽朗的口感！

天燒藥膳燒酒雞4人份

主廚特製的燒酒雞，現點現煮！
湯頭相當好喝，可以喝到米酒的鮮甜與香氣、中藥的甘味與風味；
鍋裡還有滿滿的高麗菜以及雞肉，尤其雞肉煮的好香軟，即使牙口不好的朋友，也可以開心享用暖呼呼的燒酒雞。

桂花蜜烤鳳梨

鳳梨的酸甜，再經過炭火細心的烤過後，原有的酸甜會更加的顯著，
搭配桂花蜜的芳香與甜蜜，是很棒的開胃菜、也可以做為很清爽的結尾。

洛神青梅凍飲蘇打

使用了天燒自己熬煮的洛神蜜，酸酸甜甜的風味、搭配蘇打的氣泡感，清爽又好喝。

清酒荔枝乳酸風味

天燒想要呈現的沙瓦是富有清酒香與酒感的，也希望能以台灣優質水果為基礎，將台灣水果的豐富滋味介紹給大家；目前總共有百香(埔里)、荔枝(大樹)、鳳梨(關廟)、以及麝香葡萄(彰化金香)四種風味的清酒加利口酒的沙瓦！
我們這杯是清酒荔枝乳酸風味，可以品嘗到荔枝的香甜、以及濃郁的香氣，搭配可爾必思順口的乳酸風味，酸甜清爽。

焦糖雞蛋布丁

認真的覺得，天燒的焦糖雞蛋布丁真的超級好吃！
可以享受到日式焦糖布丁的扎實與彈性，每一口都是濃郁的雞蛋香、以及焦糖醬汁的苦甜，
美味到女兒一口接一口。

清酒佳葉龍茶酒風味

天燒也有推出這樣的茶酒風味！
「佳葉龍茶」是在無氧狀態下發酵的茶葉，是一種被聲稱具有鎮靜和放鬆效果的茶，因其含有大量的GABA、人體內一種天然的神經傳遞物質，有助於調節神經活動，並與減少壓力和焦慮有關。
這款清酒佳葉龍茶酒風味，可以品嘗到佳葉龍茶淡淡的甘味與微酸，這樣帶著茶香的調酒，不僅風味特別、香味也很清新。

莓果冰茶蘇打

不太喝酒的朋友，也可以選擇像這樣的軟性飲料。
莓果的酸甜與清新、搭配蘇打的暢快氣泡，清爽好喝。

天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜相關資訊

天燒 AMAYAKI 現代居酒屋
評分： / 4.6
地址：10491台灣台北市中山區樂群二路265巷8號( 地圖 )
電話：02 8501 1025
營業時間
星期一: 17:30 – 01:00,
星期二: 17:30 – 01:00,
星期三: 17:30 – 01:00,
星期四: 17:30 – 00:00,
星期五: 00:00 – 13:00, 17:30 – 01:00,
星期六: 17:30 – 01:00,
星期日: 17:30 – 01:00
FB
備註：線上訂位：reurl.cc/1GOL39
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。