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陽明山景點【豆留森林】老屋新起點|夢幻庭院與竹林秘境|穿石甜點|仲夏新菜單

2020/ 07/30

陽明山上最美咖啡秘境。
翻修自日據時代老宅的「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」,保留了老屋的歲月與時代感,在充滿咖啡香的屋子裡,賦予其創造新故事的未來;並在老屋周遭打造了一處充滿綠意與高聳竹林的夢幻庭園。豆留森林提供全天候餐飲,仲夏新菜單除了有森林系餐點與蔬果汁,並且與知名「穿石甜點」聯手打造精品咖啡*最搭配的甜品,一起用舌尖、享受夏季的美好。

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林

被譽為「亞洲最美咖啡秘境」的「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」,翻修自昭和12年(1937年) 歷史建築,建物址原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」,為「老房子文化運動2.0」的首例;80年歲月的老房子,歷經了那個時代、這個城市的好多過往回憶,在經過整修與傳承,保留住老房子的美好、賦予其新生命,繼續累積更多新故事。

豆留森林怎麼去|交通資訊

自行開車

.中山高
由重慶北路出口下交流道,往士林方向沿重慶北路直行,經百齡橋後行使中正路,再銜接仰德大道行駛約8公里,至山仔後(公車文化大學站),過菁山路口右邊即抵達。
.汐五高架段
由環河北路北上出口下交流道,往士林方向行駛,銜接中正路行駛百齡橋後,再銜接仰德大道行駛約8公里,至山仔後(公車文化大學站),過菁山路口右邊即抵達。

搭乘公車與捷運

.260 公車
於台北火車站北1門出口處搭乘260,於文化大學站下車。步行約1分鐘即可抵達。
.紅5 公車
搭乘捷運淡水信義線至劍潭站下車,轉乘紅5公車,於文化大學站下車。步行約1分鐘即可抵達。
.303 公車
搭乘捷運淡水信義線至劍潭站下車,轉乘303公車,於山仔後站下車。步行約1分鐘即可抵達。
.681 公車
搭乘捷運文湖線線至劍南站下車,轉乘681公車,於山仔後站下車。步行約1分鐘即可抵達。

豆留森林 停車資訊

往士林、外雙溪方向的菁山路上,有一段可以路邊停車,停好車後散步至豆留森留約不到10分鐘路程。

豆留森林|80年歲月的老屋

有著80年歲月的老屋,充滿了時間的刻畫。
讓我們一起進屋瞧瞧~。

從門口的接待處這裡,就可以看到裡頭客人非常多,不僅是假日,連平日都是這樣坐滿滿,建議大家事先訂位比較不需久候。

另外入口處旁的這處空間,則提供了「咖啡五感+沉浸式體驗」的烘豆教室專區,相關課程資訊可以洽詢粉絲團喔。

cama團隊歷時兩年、集結百位專業人士、不分晴雨,將80年的老宅重新修繕。
深色的木頭地板、紮實穩固的橫樑、昏黃的燈光、悠然的音樂聲,最周遭的靠窗位置可以欣賞到窗外的一片美麗綠意;重獲新生的日式老宅裡,現在充滿了咖啡與食物的香味、人與人之間的談笑,老宅又將繼續守護著屋裡的人來人往、累積更多的回憶。

店內也有販售咖啡豆、咖啡禮盒、手沖咖啡壺等。

豆留森林 菜單

豆留森林訂位:https://pse.is/NLNWX
內用低消每位NT250。
酌收10%服務費。
早餐菜單供應時間:09:00-11:00。
午晚餐菜單供應時間:11:00-14:00、17:00-閉店。
下午茶菜單供應時間:14:00-17:00。
精品咖啡:全天候供應。
義式咖啡風味飲品:全天候供應。
場域租借方案:平日週一至週四、假日週五至週日(含例假日)。

電腦版菜單有清楚大圖版本:)

最新仲夏新菜單!

豆留森林|仲夏新菜單

我們這天很幸運的就坐在竹林旁。
從日式窗框往外頭看,可以在朦朧之間感受著竹葉的搖曳。

森林田園帕尼尼,260元

豆留森林特別設計的素食早午餐,是素口味的帕尼尼喔。
酥脆且帶著紮實口感的土司麵包,裡頭夾著洋菇、番茄等天然食材,以番茄清爽的酸味為主;搭配著種類眾多的新鮮蔬菜水果,有爽口的生菜沙拉、清燙的玉米筍、豆筴、綠花椰、軟綿的南瓜、香甜的地瓜、還有營養豐富的甜菜根。
在炎熱的夏季,最簡單、不做太多調味的蔬果食材,讓人吃的爽口健康又營養豐富。

牛肉花生嫩蛋帕尼尼,350元

如果是花生控的朋友,點這道就對了,香濃滑順、並帶顆粒口感的花生醬,搭配誘人的起司以及鹹香的大片培根,夾在吐司裡製成香脆的帕尼尼,大口咬下,培根的肥香、花生醬與起司在嘴裡交融在一起,好邪惡的美味啊!
同樣搭配著健康且豐盛的蔬菜水果拼盤,另外還多了香軟可口的炒蛋,無敵美味!

做成圓球狀的可愛漢堡排是店裡的招牌,將漢堡排煎的香味四溢、裡頭的香甜肉汁完美的被鎖住,最後再蓋上一片起司,建議搭配下方厚厚的番茄一起吃,番茄的酸甜汁液、與多汁可口的漢堡肉融合在一起,超好吃的!

森林小王子兒童餐,220元

超級可愛的兒童餐,完全就是討小朋友歡喜呀!
蓬鬆柔軟的漢堡包夾著招牌漢堡排和厚厚番茄的可愛小漢堡、薄粉炸香的地瓜條、新鮮蔬菜、水果、白煮蛋、還有兔兔造型的土司,裡頭夾著莓果果醬喔!
另外兒童餐還有附一杯牛奶,可以補差價換飲品  家裡如果有小朋友的,可以點一份給他們,不僅造型可愛用心、營養也都有兼顧均衡,很棒。

花園派對-抹茶,250元

使用了草莓、奇異果、葡萄、香蕉、桃子、藍莓等大量五顏六色的水果,佈置成滿滿一盤甜點小花園,讓人有如置身在繽紛的花朵之中。
法式吐司的外層烤的酥脆、並灑上日式抹茶粉與糖粉,有如在品嘗抹茶口味的脆餅,淋上蜂蜜、苦甜的滋味又是不同風情。

時令季節蛋糕,180元

以三層日式戚風蛋糕、夾上雙層的水果內餡,再加上日本十勝生乳抹面。
可以品嘗到桃子與荔枝水果內餡的清新酸甜、戚風蛋糕的蓬鬆柔軟、溫醇的鮮奶油、以及最上層帶著淡淡甜味、口感細緻的栗子奶餡。
最適合搭配的飲品推薦:.哥斯大黎加 塔拉珠精選。

甜菜根藍莓汁,160元

豆留森林新推出的天然鮮榨蔬果汁。
像這杯就使用了藍莓、蘋果、甜菜根、檸檬、蜂蜜、薄荷葉,主打促進新陳代謝、增強體力!喝起來整體風味是以甜菜根為主,滿滿一杯非常健康的蔬果汁,直接要辛苦的老公喝光光XD。

鳳梨黃瓜汁,160元

這杯鳳梨黃瓜汁,裡頭則包含了鳳梨、蘋果、黃瓜、蜂蜜,主打美顏活膚、增加腸內益菌,喝起來小黃瓜的味道較明顯,很清爽的蔬果飲品。

哥斯大黎加-塔拉珠精選,180元

來自於哥斯大黎加的塔拉珠,使用「蜜處理」讓咖啡豆增添甜味與酸味,更加清新香醇。
帶有迷人的香氣,微微的酸味與高雅的苦味,皆恰到好處是潔妮我喜歡的風味。

豆留森林|最夢幻的庭園

豆留森林有座非常夢幻的庭園,庭園景觀設計是與曾主導電影「少年Pi的奇幻漂流」「賽德克巴萊」等造景製作的資深團隊 — 強而青合作,善用陽明山獨有的氣候條件,搭配原生樹種、竹林,以景造景,打造森林景觀青苔庭園。庭園保留了百年珍稀樹種,並種植了櫻花、蘭花、桂花、楓香、薄荷、扁柏、繡球花多種植栽花卉與樹木,非常美啊。
如果因為沒有預約而無法入內用餐,這麼美的庭園也是可以免費入園散步參觀的喔!

庭院裡的藝術小屋

庭院裡坐落了一座藝術小屋,這裡可以說是網紅女孩們必拍的景點之一。
知名手繪藝術家李勁陞先生以「森林咖啡館」為創作理念,呼應「豆留森林 — 把好豆子留在森林裡」的品牌概念;把庭園邂逅的植栽化作藝術靈感,即興創作並以細膩繁複的筆觸、多層次的表現手法繪出藝術小屋, 一筆一劃勾勒出心中最美好的豆留森林。
小屋裡有粗曠的木頭桌椅、大量的植栽、藝術家細膩筆觸下的可愛動物圖樣,非常俏皮且可愛。

高聳入天的竹林秘境

庭院的另一處,種植了一片高聳入天的竹林,很難想像在陽明山這裡竟然能擁有這樣的美景;隨著微風、竹葉輕輕的摩擦聲、有如在我們耳邊輕聲細語,沿著石子步道、感受著竹林裡的涼爽。
我家秘密則在竹林裡玩翻了,一下子摸摸竹子、一下子踩上大石頭,一下子兩手亂抓起落葉。

一起來看這天拍的VLOG 😆 

豆留森林相關資訊

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林
地址:台北市士林區格致路70號
電話:02-2861-1218
官網:CAMA COFFEE ROASTERS官網
粉專:CAMA COFFEE ROASTERS粉絲團
營業時間:
周一至周四 09:00–19:30(最後點餐時間19:00)
週五至週日 09:00–20:00(最後點餐時間19:30)

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