豆留森林｜陽明山老屋新起點｜夢幻庭院與竹林秘境｜穿石甜點｜仲夏新菜單
陽明山上最美咖啡秘境。
翻修自日據時代老宅的「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」，保留了老屋的歲月與時代感，在充滿咖啡香的屋子裡，賦予其創造新故事的未來；並在老屋周遭打造了一處充滿綠意與高聳竹林的夢幻庭園。豆留森林提供全天候餐飲，仲夏新菜單除了有森林系餐點與蔬果汁，並且與知名「穿石甜點」聯手打造精品咖啡*最搭配的甜品，一起用舌尖、享受夏季的美好。
CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林
被譽為「亞洲最美咖啡秘境」的「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」，翻修自昭和12年(1937年) 歷史建築，建物址原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」，為「老房子文化運動2.0」的首例；80年歲月的老房子，歷經了那個時代、這個城市的好多過往回憶，在經過整修與傳承，保留住老房子的美好、賦予其新生命，繼續累積更多新故事。
豆留森林怎麼去｜交通資訊
自行開車
．中山高
由重慶北路出口下交流道，往士林方向沿重慶北路直行，經百齡橋後行使中正路，再銜接仰德大道行駛約8公里，至山仔後（公車文化大學站），過菁山路口右邊即抵達。
．汐五高架段
由環河北路北上出口下交流道，往士林方向行駛，銜接中正路行駛百齡橋後，再銜接仰德大道行駛約8公里，至山仔後（公車文化大學站），過菁山路口右邊即抵達。
搭乘公車與捷運
．260 公車
於台北火車站北1門出口處搭乘260，於文化大學站下車。步行約1分鐘即可抵達。
．紅5 公車
搭乘捷運淡水信義線至劍潭站下車，轉乘紅5公車，於文化大學站下車。步行約1分鐘即可抵達。
．303 公車
搭乘捷運淡水信義線至劍潭站下車，轉乘303公車，於山仔後站下車。步行約1分鐘即可抵達。
．681 公車
搭乘捷運文湖線線至劍南站下車，轉乘681公車，於山仔後站下車。步行約1分鐘即可抵達。
豆留森林 停車資訊
往士林、外雙溪方向的菁山路上，有一段可以路邊停車，停好車後散步至豆留森留約不到10分鐘路程。
豆留森林｜80年歲月的老屋
有著80年歲月的老屋，充滿了時間的刻畫。
讓我們一起進屋瞧瞧~。
從門口的接待處這裡，就可以看到裡頭客人非常多，不僅是假日，連平日都是這樣坐滿滿，建議大家事先訂位比較不需久候。
另外入口處旁的這處空間，則提供了「咖啡五感+沉浸式體驗」的烘豆教室專區，相關課程資訊可以洽詢粉絲團喔。
cama團隊歷時兩年、集結百位專業人士、不分晴雨，將80年的老宅重新修繕。
深色的木頭地板、紮實穩固的橫樑、昏黃的燈光、悠然的音樂聲，最周遭的靠窗位置可以欣賞到窗外的一片美麗綠意；重獲新生的日式老宅裡，現在充滿了咖啡與食物的香味、人與人之間的談笑，老宅又將繼續守護著屋裡的人來人往、累積更多的回憶。
店內也有販售咖啡豆、咖啡禮盒、手沖咖啡壺等。
豆留森林 菜單
豆留森林訂位：https://pse.is/NLNWX。 內用低消每位NT250。 酌收10%服務費。 早餐菜單供應時間：09:00-11:00。 午晚餐菜單供應時間：11:00-14:00、17:00-閉店。 下午茶菜單供應時間：14:00-17:00。 精品咖啡：全天候供應。 義式咖啡風味飲品：全天候供應。 場域租借方案：平日週一至週四、假日週五至週日(含例假日)。
電腦版菜單有清楚大圖版本：)
最新仲夏新菜單！
豆留森林｜仲夏新菜單
我們這天很幸運的就坐在竹林旁。
從日式窗框往外頭看，可以在朦朧之間感受著竹葉的搖曳。
森林田園帕尼尼，260元
豆留森林特別設計的素食早午餐，是素口味的帕尼尼喔。
酥脆且帶著紮實口感的土司麵包，裡頭夾著洋菇、番茄等天然食材，以番茄清爽的酸味為主；搭配著種類眾多的新鮮蔬菜水果，有爽口的生菜沙拉、清燙的玉米筍、豆筴、綠花椰、軟綿的南瓜、香甜的地瓜、還有營養豐富的甜菜根。
在炎熱的夏季，最簡單、不做太多調味的蔬果食材，讓人吃的爽口健康又營養豐富。
牛肉花生嫩蛋帕尼尼，350元
如果是花生控的朋友，點這道就對了，香濃滑順、並帶顆粒口感的花生醬，搭配誘人的起司以及鹹香的大片培根，夾在吐司裡製成香脆的帕尼尼，大口咬下，培根的肥香、花生醬與起司在嘴裡交融在一起，好邪惡的美味啊！
同樣搭配著健康且豐盛的蔬菜水果拼盤，另外還多了香軟可口的炒蛋，無敵美味！
做成圓球狀的可愛漢堡排是店裡的招牌，將漢堡排煎的香味四溢、裡頭的香甜肉汁完美的被鎖住，最後再蓋上一片起司，建議搭配下方厚厚的番茄一起吃，番茄的酸甜汁液、與多汁可口的漢堡肉融合在一起，超好吃的！
森林小王子兒童餐，220元
超級可愛的兒童餐，完全就是討小朋友歡喜呀！
蓬鬆柔軟的漢堡包夾著招牌漢堡排和厚厚番茄的可愛小漢堡、薄粉炸香的地瓜條、新鮮蔬菜、水果、白煮蛋、還有兔兔造型的土司，裡頭夾著莓果果醬喔！
另外兒童餐還有附一杯牛奶，可以補差價換飲品 
家裡如果有小朋友的，可以點一份給他們，不僅造型可愛用心、營養也都有兼顧均衡，很棒。
花園派對-抹茶，250元
使用了草莓、奇異果、葡萄、香蕉、桃子、藍莓等大量五顏六色的水果，佈置成滿滿一盤甜點小花園，讓人有如置身在繽紛的花朵之中。
法式吐司的外層烤的酥脆、並灑上日式抹茶粉與糖粉，有如在品嘗抹茶口味的脆餅，淋上蜂蜜、苦甜的滋味又是不同風情。
時令季節蛋糕，180元
以三層日式戚風蛋糕、夾上雙層的水果內餡，再加上日本十勝生乳抹面。
可以品嘗到桃子與荔枝水果內餡的清新酸甜、戚風蛋糕的蓬鬆柔軟、溫醇的鮮奶油、以及最上層帶著淡淡甜味、口感細緻的栗子奶餡。
最適合搭配的飲品推薦：.哥斯大黎加 塔拉珠精選。
甜菜根藍莓汁，160元
豆留森林新推出的天然鮮榨蔬果汁。
像這杯就使用了藍莓、蘋果、甜菜根、檸檬、蜂蜜、薄荷葉，主打促進新陳代謝、增強體力！喝起來整體風味是以甜菜根為主，滿滿一杯非常健康的蔬果汁，直接要辛苦的老公喝光光XD。
鳳梨黃瓜汁，160元
這杯鳳梨黃瓜汁，裡頭則包含了鳳梨、蘋果、黃瓜、蜂蜜，主打美顏活膚、增加腸內益菌，喝起來小黃瓜的味道較明顯，很清爽的蔬果飲品。
哥斯大黎加-塔拉珠精選，180元
來自於哥斯大黎加的塔拉珠，使用「蜜處理」讓咖啡豆增添甜味與酸味，更加清新香醇。
帶有迷人的香氣，微微的酸味與高雅的苦味，皆恰到好處是潔妮我喜歡的風味。
豆留森林｜最夢幻的庭園
豆留森林有座非常夢幻的庭園，庭園景觀設計是與曾主導電影「少年Pi的奇幻漂流」「賽德克巴萊」等造景製作的資深團隊 — 強而青合作，善用陽明山獨有的氣候條件，搭配原生樹種、竹林，以景造景，打造森林景觀青苔庭園。庭園保留了百年珍稀樹種，並種植了櫻花、蘭花、桂花、楓香、薄荷、扁柏、繡球花多種植栽花卉與樹木，非常美啊。
如果因為沒有預約而無法入內用餐，這麼美的庭園也是可以免費入園散步參觀的喔！
庭院裡的藝術小屋
庭院裡坐落了一座藝術小屋，這裡可以說是網紅女孩們必拍的景點之一。
知名手繪藝術家李勁陞先生以「森林咖啡館」為創作理念，呼應「豆留森林 — 把好豆子留在森林裡」的品牌概念；把庭園邂逅的植栽化作藝術靈感，即興創作並以細膩繁複的筆觸、多層次的表現手法繪出藝術小屋， 一筆一劃勾勒出心中最美好的豆留森林。
小屋裡有粗曠的木頭桌椅、大量的植栽、藝術家細膩筆觸下的可愛動物圖樣，非常俏皮且可愛。
高聳入天的竹林秘境
庭院的另一處，種植了一片高聳入天的竹林，很難想像在陽明山這裡竟然能擁有這樣的美景；隨著微風、竹葉輕輕的摩擦聲、有如在我們耳邊輕聲細語，沿著石子步道、感受著竹林裡的涼爽。
我家秘密則在竹林裡玩翻了，一下子摸摸竹子、一下子踩上大石頭，一下子兩手亂抓起落葉。
一起來看這天拍的VLOG ：)
豆留森林相關資訊
【CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林】
地址：台北市士林區格致路70號
電話：02-2861-1218
官網：CAMA COFFEE ROASTERS官網
粉專：CAMA COFFEE ROASTERS粉絲團
營業時間：
週一至週四 09:00-19:30
週五至週日 09:00-20:00
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