台北南京復興美食|三個傻瓜印度蔬食|歡迎來到香料世界|全素印度料理
台北蔬食印度料理推薦。
來台灣已經10幾年的老闆,因為家人吃素、也希望推廣素食理念,於是引用了最愛的電影名稱,開了「3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食」,提供全素且去五辛的印度咖哩,以及多種印度美食,這次我們吃到道地街頭小吃芒果酸子酥球、包含三種咖哩的印度塔麗,以及備受歡迎的印度薄餅;來到這裡,請盡情享受充滿香料與蔬食的美食天堂。
三個傻瓜印度蔬食 3 Idiots Toast & Curry 南京店
「3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食」是全台唯一全素印度蔬食餐廳,老闆ANDY來台已經超過15年,因著家人都吃素、深覺吃素的重要,為了推廣素食理念,於是老闆在台灣開了印度蔬食餐廳,希望透過好吃的全素印度料理,讓更多人認同並多吃素,希望能為地球的安全盡一點點心力。
而也因為老闆熱愛印度電影「三個傻瓜」,於是就將店名取為三個傻瓜,連南京店門口都設有三個傻瓜的造型座椅,相當可愛。
這天我們上台北住宿,晚餐一直不確定要吃什麼,上網查詢了GOOGLE,發現附近的「3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食」有著4.6的高分,決定直接衝啦!還好這天雖然客人很多,不過等了一下剛好有客人用餐完離開,順利入座 建議大家來用餐,還是要事先訂位比較不須久候喔。
南京店位於長春路與龍江路交叉口處的大樓一樓,搭乘捷運至南京復興站1號出口步行4分鐘就可以到達,交通上相當方便。
門口處的三個傻瓜造型座椅好可愛,很適合大家一起拍照打卡留念。
推開木門,一樓坐滿了正在用餐的客人們。
輕鬆的音樂、溫暖的燈光、帶出整間店輕鬆歡樂的氛圍。
地下室也有用餐空間,這張是我們用餐完趁機拍攝的,剛好客人比較少了。
三個傻瓜印度蔬食菜單
「3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食」提供的是全素去五辛的印度咖哩,傳統的印度咖哩會使用洋蔥來製作咖哩醬,但為了滿足所有素食者的需要,所以將所有咖哩也調整成無洋蔥大蒜!
菜單內選擇相當多樣化,有開胃小品、沙拉、10多種香料全麥烤土司系列、北印度咖哩系列、南印度風味薄餅、印度香料飯系列、甜點、飲料、酒精類飲品等。
三個傻瓜|雙人套餐
印度料理的香料世界對我們來說,每一樣都很新奇,什麼都想點來嘗試,於是在店內人員的推薦下,我們點了999元的雙人套餐,包含有:
前菜*1
主菜*2
香料烤土司
北印度咖哩
薄餅
甩餅
飲料*2
甜點*2
芒果酸子酥球 Pani puri
三個傻瓜的粉絲團中介紹道,這道「芒果酸子酥球」是道印度最道地的街頭小吃,除了有一顆顆渾圓飽滿的可愛酥球,還附上了三種調料,包含了一碗煮的鬆軟綿密的馬鈴薯加鷹嘴豆、一碗特製薄荷芒果汁、以及一碗紅澄澄的羅旺子酸子汁。
先用湯匙將口感香脆的酥球敲出一個小洞,再依序將黃色的馬鈴薯裝進酥球裡,再將紅色的羅旺子汁裝到酥球的一半處,最後再裝綠色的薄荷芒果汁裝到滿,然後一口放進嘴裡吃掉!
可以同時品嘗到酥球的香脆、以及醬汁酸甜的口感,清爽又開胃!
我家秘密只想單吃酥球 。
印度塔麗(3種咖哩) Indian thali
Thali 在印地語中,原意是指盤子等碟狀器皿,後來便成了類似印度定食或拼盤的名稱。Thali 是由一個淺碟大金屬圓盤,上面放上多個 Katori,也就是同材質的小碗,內盛各種不同的咖哩、蔬菜、優格、醬汁以及醃漬物等等,圓圓一碗一碗地圍住主食(通常為印度香飯和麵餅)。資料來源
「印度塔麗」為古印度貴族名菜,一整份餐點裡包含有豐盛的三種咖哩、烤全麥土司、薑黃飯、甩餅、沙拉以及餅乾,一整盤擺得滿滿的,光用眼睛看就覺得豐盛。
用小碗盛裝的是三種咖哩:香料扁豆、花椰菜馬鈴薯,還有蓮子豆咖哩,可以用甩餅沾著吃,或是搭配米飯一起享用,又或是當成吐司的抹醬,都非常有特色與風味。
紅色這碗蓮子豆咖哩,而裡頭的雪蓮子其實就是我們常說的鷹嘴豆,整體風味是清爽且帶有微酸口感的,豆子則煮的軟綿。
這碗黃澄澄的咖哩是花椰菜馬鈴薯咖哩。
滿滿的香醇濃郁,帶有讓人舒適的淡淡甜味,是三種裡頭我最喜歡的口味。
這碗是香料扁豆咖哩。
口味是三款咖哩中最甜的,味道濃郁滑順。
甩餅紮實且很有嚼勁,沾著咖理吃超適合,會讓人不住一口接一口。
米飯烹煮的粒粒分明,帶著薑黃的風味與香氣。
馬鈴薯薄餅 Potato dosa
「dosa都沙」是一種印度小吃,在南印度則被用來當作是早餐的一種,是以扁豆糊加發酵米、水調配而成的米糊,放置在大型鐵板上煎烤成薄餅狀,有點類似台灣夜市裡的可麗餅。
除了同樣有沙拉、餅乾,還有香料咖哩、特調蕃茄香料醬以及椰汁椰子醬,撕下一小片dosa,分別沾著不同的醬汁來品嘗,可以享受到印度多元且豐富的香料文化。
香料鮮奶茶與蘋果汁
點了杯蘋果汁給女兒,另外一杯,就選擇印度的香料鮮奶茶吧。
加了大量香料的鮮奶茶,風味更加香濃且迷人。
香料米布丁與玫瑰甜球
因為這兩款甜品都不是潔妮擅長的,就全交給老公享用啦。
真正的味道,就交由大家到現場直接感受充滿印度風情的甜點了。
三個傻瓜印度蔬食南京店 相關資訊
- 三個傻瓜印度蔬食南京店
- 評分: / 4.7
- 地址:104台灣台北市中山區長春路318號( 地圖 )
- 電話:02 8770 5848
- 營業時間
星期一: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30,
星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30,
星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30,
星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30,
星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30,
星期六: 11:30 – 21:30,
星期日: 11:30 – 21:30 - FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
大眾運輸:捷運南京復興站1號出口步行4分鐘
訂位網址:3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食南京店
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