拉拉山吃什麼【光明農場馬告磚窯雞】賞著櫻花吃烤雞

位於上巴陵的光明休閒農場,是由一對恩愛的泰雅族夫妻喜悅和雅各所經營,農場裡有水蜜桃、甜杮以及蜜李,另外也有開放民宿可以預約;農場裡最受歡迎的,除了園區裡美不勝收的霧社櫻與吉野櫻,還有那烤的皮脆肉嫩的馬告磚窯雞,加上大火快炒高山蔬菜,在這裡可以邊享用原住民美食邊配美麗櫻花喔。

 

光明農場|馬告磚窯雞

這天我們和阿啾同事一家上拉拉山巨木群,決定回程要去光明農場吃聽說很好吃的磚窯雞!
光明休閒農場是由一對恩愛的泰雅族夫妻喜悅和雅各所經營,農場裡有水蜜桃、甜杮以及蜜李,也有開放民宿可以預約,另外餐廳隔壁設置了咖啡廳,有很特別的馬告咖啡可以嘗試看看。

光明農場在馬路對面設置了一處停車場,因此開車的朋友在停車上沒什麼問題,不過因為開上去的一處路面上有很多的碎砂石,導致每一台車開上去輪胎都會很無助的瘋狂空轉,蠻傷輪胎的,建議大家停車時要注意唷(希望現階段已經有改善 )

 

因為我們無法預估時間,所以沒有事先訂位訂烤雞,加上農場前那盛開著的櫻花樹,吸引了非常多遊客前去賞花加用餐,因此大家都在長長的等候時光裡、拿著手機相機瘋狂拍櫻花。

 

農場主人喜悅和雅各夫婦在農場裡種植了不少霧社櫻與吉野櫻,而且因為悉心照顧,所以花況非常好,每一棵櫻花樹都瘋狂盛開、爭奇鬥艷的。

 

園區裡除了櫻花,還有可以摸摸的可愛貓貓、以及不少多肉植物。

 

 

 

光明農場|菜單

提供有不同人數的桌菜選項,也可以選擇單點方式;櫻花季節來光明農場用餐的客人會非常多,建議提早訂位會比較不用久候喔!不然像我們直接衝去、等超久的哈哈,而且想喝的水蜜桃醋也都賣光了

 

 

 

邊賞櫻花邊用餐

炒鮮香菇

雖然名稱是炒香菇,不過搭配了很多種蔬菜,例如洋蔥、青椒、紅蘿蔔、辣椒等,一整盤色彩繽紛的!蔬菜炒的爽口、加上肉質肥厚的香菇,挺好吃的。

 

 

高麗菜

既然都上山了,當然一定得來一盤高山高麗菜!
用雞油大火快炒手撕高麗菜,炒的香噴噴的、每一口都是鮮甜且清脆!

 

 

香煎鱒魚

這道可以說是原住民的特色風味餐,使用鹽巴、馬告醃漬鱒魚,並下鍋煎的外層酥脆,可以品嘗到醃鱒緊實的肉質與細緻嫩口的美味。

 

 

泰雅悶筍

桂竹筍也是必吃的美食之一,簡單的大火快炒悶熟,直接品嘗桂竹筍的鮮甜嫩脆。

 

 

金針花湯

聞起來很香、喝起來也頗鮮甜,不過潔妮我真的不敢吃金針花XD。

 

 

馬告全雞

因為這天來用餐的遊客真的太多了,所以我們一直到最後都吃飽了、烤全雞才烤好上桌
全雞烤成漂亮的金黃色,帶著油脂的雞皮不僅烤的焦香酥脆,還帶著淡淡的馬告香氣;熱騰騰的烤雞直接戴手套將雞肉撕成方便入口大小,冒著白煙的雞肉多汁且軟嫩,四個大人加兩小孩、一隻全雞剛剛好。

 

 

另外當非櫻花季節,原本空中開滿浪漫的白色、粉色的櫻花,會轉變成一整片的綠油油,到光明農場用餐完,可以在院子裡散散步、到隔壁買杯咖啡,身處在園區裡、周遭是一片綠意,非常美也非常舒適。(謝謝光明農場提供美照)

 

 

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光明農場|相關資訊

【光明休閒農場(馬告磚窯雞)】
地址:桃園市復興區神木路192之8號
電話:喜悅0913-566218,雅各0938-310239
粉團:光明休閒農場粉絲團
營業時間:10:00-18:00

 

 

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