新北美食

新莊牛排【摩亞超越原味炭烤牛排】原塊牛肉的原汁原味|美味燉飯無限供應

2020/ 04/25

龍眼木大火碳烤的美味牛排。
位於新莊輔仁大學附近的「摩亞超越原味炭烤牛排」,主打使用新鮮的原塊牛肉,絕不使用組合肉,使用龍眼木大火炭烤、讓牛排帶有淡淡炭烤香氣,而且價格不會太高就能讓客人品嘗到高品質牛排;另外餐前還有提供香噴噴的麵包濃湯、會牽絲的焗烤前菜、無敵好吃的燉飯以及餐前餅乾喔。

 

新莊牛排|摩亞超越原味炭烤牛排

位於新莊輔仁大學附近的「摩亞超越原味炭烤牛排」,因為位於輔大對面的用餐一級戰區,所以除了摩托車可能繞一下會找到位置,建議開車的朋友可以停在附近的收費停車場、再步行過來。
摩亞超越原味炭烤牛排」主打原汁、原味、原塊,絕對不使用重組肉,因此可以品嘗牛肉最原本的新鮮風味以及帶有嚼勁的口感。

 

進入店內後,首先會經過廚房區域、接著才會來到用餐區,使用大量的牛隻、牛肉、牛仔與槍枝相關的化作做為裝飾,營造出輕鬆的美式風格。
生意非常不錯,我們到達後沒多久就陸續坐滿了客人,外場的妹妹很有耐性也很客氣,即使用餐客人很多、妹妹依舊耐心地跑來跑去,一下子幫客人點餐、一下子送餐裝飲料等,沒有露出不耐煩的神情(老闆可以幫妹妹加薪嗎)。

 

 

 

摩亞超越原味炭烤牛排|菜單

提供有不同部位、不同份量的牛排可以選擇,另外除了牛排,也有雞排、豬排、炭烤豬腳、羊肋排;魷魚、鮭魚、龍蝦方舟等多種選擇。

排餐皆附一杯飲料。
酌收10%服務費。

身高超過100公分,低消100元(可抵單點)。

+69元套餐:飲料無限暢飲 + 焗烤皿 + 每日例湯
+99元套餐:飲料無限暢飲 + 焗烤皿 + 每日例湯 + 霜淇淋

 

 

 

 原汁原味原塊

我們這天的餐點有:
精選肋眼沙朗超越板腱牛排99元套餐主廚私房菜
接下來讓我們跟大家分享餐點的部分吧

 

餐前餅乾

等待餐點的同時,摩亞牛排會貼心的送上一盤餅乾讓大家先填一下肚子打發時間,吃起來鹹鹹口感又爽脆,是可以續盤的唷!

 

 

燉飯

必須說這燉飯真的很美味耶!煮的香濃入味、且仍保有米飯的口感,舀上一匙,撲鼻而來的奶香非常迷人、完全能勾起食慾;而且這燉飯、也是可以續點的

 

 

99元套餐|每日例湯

每日例湯有麵包濃湯以及酥皮濃湯可以選擇。
濃湯煮的香濃、盛進原本酥脆的麵包裡頭,麵包逐漸吸飽了湯汁而逐漸柔軟,可以一次品嘗到不同的口感。

 

酥皮濃湯則和一般我們常見的、包在湯碗口的酥皮,而是製成有如點心般的酥皮條,帶著濃郁的奶油香氣,兩根全被我家小朋友吃掉啦!

 

 

99元套餐|焗烤皿

用叉子挖起上層已經融化的乳酪,那牽絲的模樣實在是太邪惡 。裡頭有熱騰騰的通心麵、蝦仁和玉米粒,搭配香濃奶醬,很美味。

 

 

99元套餐|飲料無限續飲

30元飲料可以無限續喝,選擇還蠻多的,有可樂、檸檬汽水、芭樂綠、紅茶、冬瓜檸檬等,而且沒有限制只能喝一種喔,蠻好的!我最推薦的是檸檬汽水,喝起來蠻清爽的。只是比較不方便的是飲料是由外場人員幫忙盛裝,雖然外場妹妹會常常跑來問我們要不要續杯之類的

 

 

精選肋眼沙朗

我們選擇的是外場妹妹推薦的七分熟。
牛排使用大火炭烤,讓牛排表面帶著焦香與誘人的色澤,同時大火將油脂燒透、散發油脂獨有的風味,牛肉口感帶有彈性與嚼勁,保有肉汁不乾柴。沾著一旁的芥末籽醬、或是蒜酥鹽,各有不同的風味。

 

 

 

超越板腱牛排

牛排表面燒的顏色漂亮,將肉汁完整的鎖住。
我們選擇的是外場妹妹建議的七分熟,板腱牛口感結實卻不老硬,且仍帶有軟嫩多汁、牛肉風味濃郁,單吃就能直接感受牛肉的完整美味,沾些芥末籽醬也很不錯。

 

 

單點|主廚私房菜

牛筋先煎過、再入鍋滷上一天,吃起來入味且很有嚼勁、並帶著酥脆的口感;在嘴裡慢慢咀嚼、可以感受到牛肉的風味在嘴裡慢慢散發出來,搭配下方的生洋蔥一起入口更添爽脆。

 

 

99元套餐|霜淇淋

吃飽後來根霜淇淋,是個完美的結尾。
霜淇淋有著溫醇的奶香、且吃起來不會太過甜膩,下方的餅乾筒也很酥脆。

 

 

堅持只使用原肉、堅持不使用過多的調味與烹調,希望能呈現牛肉最完整最原本的美味,而且除了好品質的牛肉,「摩亞超越原味炭烤牛排」這裡也能吃到雞排、豬排、豬腳、羊肋排、魷魚、鮭魚、龍蝦等非常多項的選擇。
位置就在新莊輔仁大學對面,想要慶祝考試all pass、情侶的生日約會、又或者是家庭聚會,都非常適合喔。

 

摩亞超越原味炭烤牛排|相關資訊

摩亞超越原味炭烤牛排
地址:新北市新莊區建國一路44號
電話:02-2908-3689
粉團:摩亞超越原味炭烤牛排
營業時間:
周一至周五12:00-14:30 (最後點餐時間至14:00)
17:30-22:30 (最後點餐時間至21:30)
周六至周日12:00-23:30 (最後點餐時間至22:30)

交通資訊:捷運輔大站2號出口,步行5分鐘即可到達。
停車資訊:新莊好事多、中正路大魯閣旁停車場。

排餐皆附一杯飲料。
酌收10%服務費。
身高超過100公分,低消100元(可抵單點)。

 


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