忠貞市場 無名傳統手工蛋餅｜軟Q餅皮煎恰恰｜現擀麵糰眷村味
忠貞市場傳統手工蛋餅。
位於忠貞市場附近的小巷子裡，「無名傳統手工蛋餅」已經默默在這裡經營了30幾年，沒有招牌、沒有店名，只有紮紮實實的現擀麵糰、手工製成，闆娘一邊和客人聊天、一邊將Q彈的麵團煎的大片又香酥，讓客人自己塗上醬料，這就是一直以來超受歡迎的手工蛋餅，充滿溫暖與傳統眷村味。
「無名傳統手工蛋餅」位於忠貞市場附近的小巷弄內，位置超隱密、一不小心就錯過。
在相同的位置經營了幾十年，一直沒有招牌、也沒有店名，可是一路以來累積了非常多的忠實顧客。大部分客都是外帶買回家吃，不過店裡也有提供小空間可以內用。
販賣的品項很簡單，主要就是油餅(無加蛋)、蛋餅、雙蛋蛋餅，也可以選擇加料，飲料有米漿和豆漿。
蛋餅都是現擀麵糰、現場製作。
闆娘熟練的將軟Q的麵團擀平，接著放到高溫的鐵板上，麵團的香味馬上撲鼻而來，好餓啊。
可以選擇要不要加蛋，愛吃雞蛋的潔妮我，選擇加雙蛋嘿嘿 
這就是煎好的模樣。
鐵板前會放上這樣的一個金屬大圓盤，闆娘煎好後，就會熟練的~趴~一下子把外層煎的酥香的蛋餅放到圓盤上，超大一片的啊！
醬料的部分讓顧客依照自己口味去塗抹，有提供一般醬油以及辣椒醬。
雙蛋蛋餅，38元
煎好的蛋餅可以選擇切或不切，我們選擇切好之後外帶回家吃。
這樣擺出來，真的可以看出份量非常厲害對吧！而且現擀的餅皮真的不一樣，柔軟中帶著Q勁，外層用鐵板煎的恰恰，搭配香軟的雞蛋，超好吃的！
原味蛋餅+起司，40元
外酥內軟Q的蛋餅，加上起司更增添濃郁的奶香。
忠貞市場 無名傳統手工蛋餅
【忠貞市場 無名傳統手工蛋餅】
位址：桃園市平鎮區貿東路2號
電話：無
營業時間：05:30-10:30
潔妮 Daily Life 
潔妮食旅生活 
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