中壢美食｜本燔野菜農場｜壽喜燒吃到飽｜屹立不搖的超值美味
中壢美食分享經典壽喜燒品牌。
說到吃火鍋，壽喜燒可以說是我最喜歡的火鍋選項了，用甜甜鹹鹹的湯汁，烹煮著想吃的肉片與蔬菜、再沾上蛋液、撒上七味粉，是最讓人享受的滋味啊！而說到桃園壽喜燒品牌，最經典的就屬於「本燔野菜農場」了！將台灣當作一個大農場，嚴選在地新鮮蔬果、嚴格把關精選肉品，讓大家可以享用最道地的關東風味流程壽喜燒！
走吧，一起訂位去吃吃！
中壢美食｜本燔野菜農場
「本燔野菜農場」位於熱鬧的中央東路上，入口位置卻很低調，我們來了不只一次，每次都忘記從哪裡進入XD 這次趕緊拍照下來，從這個入口進入、依照指示走上階梯，就可以看到本燔野菜農場的品牌LOGO了。
停車也相當方便，斜對面就是公園的「中央地下停車場」，機車一次30元，汽車一小時30元。
本燔野菜農場雖然已經經營多年，但環境整理的清爽乾淨，且因為有著大大的落地窗，因此整個空間顯得明亮舒適。
本燔野菜農場｜消費方式與菜單
消費方式
- 平日午餐：439元
- 晚餐/例假日：519元
- 80公分以下兒童：免費
- 80-100公分兒童：清潔費170元
- 110-120公分兒童：半價
- 有10%服務費
- 用餐時間：90分鐘
菜單
本燔野菜農場｜我心目中的經典壽喜燒
點餐方式
目前本燔野菜農場是採用手機掃QR Code點餐的方式。
一次可以點10種食材、間隔8分鐘後可以再次點餐；送餐速度很快，另外服務人員都很貼心，會主動詢問餐點是否有上齊。
桌上配置
桌上會提供黑白兩色的陶瓶，分別為壽喜燒湯汁以及開水，可以自行添加到壽喜燒鍋中調整味道。
筷子的部分也很貼心，可以用來夾生食、徹底與我們用餐的筷子分開使用。
CAS雞蛋也大方地給了這麼多！
雞蛋加入七味粉後、拌勻，將刷好的肉片沾上蛋汁一起享用，更加香嫩喔。
調味料
調味料的部分，在餐前就會提供，包含有：
蔥花、蒜末、白蘿蔔泥、辣椒、芝麻醬、特調醬油，
用完後可以向服務人員索取。
湯頭
本燔野菜農場目前有4種湯頭：
- 關東壽喜燒鍋
- 北海道昆布湯鍋
- 日式辛味噌湯鍋
- 番茄洋蔥湯鍋
而這次我們選擇的兩款湯頭為關東壽喜燒鍋、以及北海道昆布湯鍋。
北海道昆布湯鍋清甜好喝，很適合煮蔬菜、或是給小朋友吃的麵食；關東壽喜燒鍋則會先在鍋中放入洋蔥、綠豆芽、白菜、香菇、豆腐、以及一片牛肉增添肉香，再倒入關東煮湯汁，一整鍋香噴噴的。
肉類
肉類的部分，有5種品項：
- 美國頂級安格斯牛
- 美國特級牛小排
- 美國嚴選小肥牛
- 台灣國產梅花豬
- 台灣國產去骨雞腿肉
美國嚴選小肥牛
油花豐富、油脂風味濃厚，用壽喜燒湯汁刷起來超過癮！
台灣國產梅花豬
口感細緻柔嫩，且帶著漂亮的油花，用來煮火鍋超適合！
美國頂級安格斯牛
油脂雖然較少，但是口感鮮嫩多汁，好好的吃上幾回合也沒有負擔感。
美國特級牛小排
有著漂亮的細緻油花，輕涮幾下，就可以感受到特級牛小排的風味與略帶咬勁的迷人口感。
台灣國產去骨雞腿肉
雖然平常也常吃雞肉，但是他們的雞腿肉煮在壽喜燒鍋，真的非常好吃，可以品嘗到雞肉的鮮甜軟嫩、以及壽喜燒的鹹甜風味。
餐車
一開始都會先給予基本的菜盤，之後想吃什麼，都可以從頻繁推過來的餐車中選擇。
貼心提醒：請大家珍惜食材，酌量取用，才不會浪費食物喔！
這輛是蔬菜餐車。
有10多種蔬菜可以選擇，而且都很新鮮。
這輛則是裝滿了麵類以及火鍋料、菇類等。
副食
副食的部分，除了有上方餐車上的麵食類可以選擇，
菜單上也有提供：台灣好米、養生紫米飯、手作海苔捲；
這次有點了一份海苔捲來吃，香脆的海苔+紫米飯，推薦可以點喔。
紫蘇梅醋
用餐到一半，會提供這樣的紫蘇梅醋冰沙，酸甜解膩，秘密自己就喝了2杯。
飲品也暢飲
必須說他們的飲品真的準備的很大方，不僅杯子很大、而且選擇很多，光是冷飲就有10種、熱飲也有7種，還有提供冰塊可以點單！
甜點
餐後甜點有3種：
- 黑糖香草冰淇淋
- 仙草山粉圓甜湯(冰)
- 紫米紅豆甜湯(熱)
現在是炎熱的夏天，我們當然點了兩款冰的甜點XD
甜度都很剛好，不會太過甜膩，可以讓用餐的客人以清爽做個玩美結尾。
本燔野菜農場｜熟悉的美味
本燔野菜農場，對我來說一直是充滿回憶的熟悉美味；
年輕時，我和好友一起來大口吃肉吃菜，
現在我帶著老公女兒一起來用餐，味道依舊不變！
我想對很多桃園中壢的朋友來說
本燔野菜農場，同樣都是我們心中屹立不搖的壽喜燒品牌吧：)
本燔野菜農場｜相關資訊
- 本燔野菜農場
- 評分： / 4.3
- 地址：320台灣桃園市中壢區中央東路50號2、3樓( 地圖 )
- 電話：03 425 9933
- 營業時間
星期一: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00,
星期二: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00,
星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00,
星期四: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00,
星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00,
星期六: 11:00 – 22:00,
星期日: 11:00 – 22:00 - 官網、FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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