桃園中壢無菜單料理【三嵊亭和牛料理肉割烹】進入和牛的華麗世界|和牛壽喜燒.牛排

桃園美食

日本A5和牛的各式華麗料理。
可以同時享用到日本A5等級和牛牛排、和牛握壽司、和牛壽喜燒的無菜單料理,就在桃園中壢近期新開幕的「三嵊亭和牛料理肉割烹」,可以充分品嚐到日本三大和牛之一的華麗肉質與細緻口感,並搭配當令食材、精選海鮮等完成道道手作精緻料理,以桃園中壢的無菜單料理來說, 必須說非常值得預約。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

 

 桃園中壢無菜單料理 三嵊亭和牛料理肉割烹 

近期在桃園新開幕的「三嵊亭和牛料理肉割烹」,主打以和牛料理搭配的無菜單料理,可以幸福的享用到日本A5和牛的細嫩口感與迷人風味,藉由師傅的創意發想、以及紮實的日式烹調手法,完成道道精緻且美味的無菜單料理。

三嵊亭肉料理位於桃園元化路上,店門前是紅線,不要亂停車喔,建議可停在附近銀河廣場的地下收費停車場,走路過來大概只需要2分鐘。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

外觀是很簡約的灰白色系,按下自動門走進玄關處,映入眼簾的竟然是日本的枯山水,佈置了櫻花樹、吊爐,牆上掛了祈福繩結,非常有日本風情。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

店內區域分為兩部份,一半是挑高的全榻榻米客座,另一半則是開放式廚房、以及可以近距離欣賞師傅手藝的吧檯搖滾區。
需要拖鞋、並盤腿而坐的榻榻米座位,搭配昏黃的燈光、復古的日本歌曲,非常有在日本用餐的氣氛吶。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

而開放式的廚房,讓用餐者可以直接感受到師傅們在廚房內努力的揮汗如雨,道道料理在師傅的巧手下、陸續地擺盤完成。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

 

三嵊亭 消費方式

 主打以和牛料理搭配的無菜單料理。
 價位:999、1380、1980、2680、3680元。
 無服務費。
 完全手作割烹料理。
 全榻榻米客座。
 採預約制。
 999以上套餐能享用到:
A5BMS 10-12的和牛沙朗、或是紐約客等部位
和牛牛排、和牛握壽司、和牛壽喜燒、台灣文昌雞、千草魚料理等10樣菜色。

 

 

三嵊亭的和牛世界 

既然是主打和牛料理,在用餐前可以直接觀賞到美麗的和牛肉塊、以及上頭誘人的油花圖案。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

這篇我們要與大家分享的是「三嵊亭和牛料理肉割烹」1380元的無菜單料理;餐前都會送上兩道小點心以及熱騰騰的黑豆茶,這天的餐前小點是毛豆以及炸牛蒡。

 前菜六品
由左至右為:漬鮭魚卵、舒肥鴨胸、酒漬番茄、鹹派、小黃瓜佐未噌、烤鳳螺。
擺在竹製的盤子上,加上竹葉,美麗且非常有日式風情。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

「漬鮭魚卵」可以品嘗魚卵的鮮美以及啵啵的口感;「舒肥鴨胸」以舒肥的方式讓鴨胸口感細嫩、搭配金桔的酸味以及魚子醬的鮮美,風味豐富;「酒漬番茄」吃起來多汁、且帶著迷人酒香;「鹹派」吃起來類似於烘蛋,口感偏紮實,滿滿淡香;「小黃瓜佐味噌」清脆爽口、吃的到味噌的風味;「烤鳳螺」可以品嘗到大海的鮮味。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司
三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

 雞濃湯
溫醇好喝,滿滿都是雞湯的鮮甜,喝進肚子裡、整個暖暖的。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

和牛肩捲心壽司丼
健康的雜糧米煮的香軟,擺上奢華大塊的和牛肩捲心、上頭點綴了一片金箔,另外還有魚卵、海膽、魚子醬。
肩捲心位於牛隻肩膀中的特殊部位,是牛肩部位最頂級的部位,吃起來非常的細緻柔嫩,肉味濃郁且鮮甜,放進嘴裡就這樣化開,所有美味直接融合在嘴裡。搭配魚卵的鮮美與啵啵口感、海膽的軟滑與濃郁滋味、奢華香濃的魚子醬,所有頂級的食材與美味全濃縮在這一碗。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

和牛蛋塔
非常新奇的吃法!
竟然將柔嫩的和牛包進濃郁的奶醬裡作為餡料,搭配烤的酥脆的餅皮,吃進口中是滿嘴的香濃,讓味覺與視覺上都有著截然不同的新鮮感,是道很棒的鹹點。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

 和牛豆腐
柔嫩的豆腐外層炸的香酥,浸泡在柴魚醬油中,再奢華的擺上和牛肩捲心肉片,不僅口感層次豐富,且仍能盡情感受著和牛的細嫩鮮甜,風味完全沒有被搶去。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

和牛肋眼牛排
外層烤的微焦、裡層仍保有美麗誘人的鮮紅色,牛排的油脂燒透後、散發出迷人的牛油香味,放進嘴裡,是滿滿的肉汁與牛肉濃郁的風味,柔嫩中帶有嚼勁口感,建議先品嚐原味,感受一下飛驒牛的幸福美味。
一旁黃色的小點是南瓜派,滿滿的南瓜香甜。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

黑胡麻文昌雞
吃了多道和牛料理,先休息會兒改成雞肉料理,換換味道才不會過膩。
文昌雞肉質Q彈軟嫩且鮮甜,串成雞串、淋上香濃胡麻醬多了不同層次的風味,下方搭配的是酥脆的米香。

牛排的油脂燒透後、散發出迷人的牛油香味,放進嘴裡,是滿滿的肉汁與牛肉濃郁的風味,柔嫩中帶有嚼勁口感,建議先品嚐原味,感受一下飛驒牛的幸福美味 一旁黃色的小點是南瓜派,滿滿的南瓜香甜 牛排的油脂燒透後、散發出迷人的牛油香味,放進嘴裡,是滿滿的肉汁與牛肉濃郁的風味,柔嫩中帶有嚼勁口感,建議先品嚐原味,感受一下飛驒牛的幸福美味 一旁黃色的小點是南瓜派,滿滿的南瓜香甜 牛排的油脂燒透後、散發出迷人的牛油香味,放進嘴裡,是滿滿的肉汁與牛肉濃郁的風味,柔嫩中帶有嚼勁口感,建議先品嚐原味,感受一下飛驒牛的幸福美味 一旁黃色的小點是南瓜派,滿滿的南瓜香甜

 

石狗公千草燒
石狗公可以說是目前這季節很受歡迎的高級魚,肉質不僅好鮮甜、且口感Q彈,使用日本千草燒的方式來烹調,使用了濃厚且口味較重的味噌、以及好多的蔬菜,整體風味十足!

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

 和牛壽喜燒
一人會有兩片日本A5和牛上肩,另外還附上蔬菜盤、越光米五穀飯、以及月見燒肉醬。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

首先先將鍋子燒熱、淋上油、下蔥段接著放入其他蔬菜、並倒入壽喜燒湯汁、煮滾。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

瞧瞧這烹煮後的和牛肉片,看起來太美味啦!雖然一人只有兩片,不過因為每片都頗大片,所以份量上仍讓人很滿足。
沾上有著美好雞蛋的月見燒肉醬,和五穀飯一起入口,口感細緻柔嫩、滿嘴和牛的肥香風味。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司
三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

和牛牛蒡湯
切小的和牛、搭配牛蒡熬煮成湯,讓和牛豐富的油汁與湯頭做結合,喝起來香醇甘甜、並帶著牛蒡厚實的香氣。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

現磨擂茶
使用了花生、芝麻、松子仁等多種堅果,由店內人員每天現場磨製,最後沖入沸開水、讓香氣整個綻放,喝起來甘醇清爽。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

 甜點:提拉米蘇佐水果凍
最後結尾是柔軟滑嫩的提拉米蘇、以及清涼可口的水果凍。

三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司 三嵊亭和牛料理肉割烹 近江和牛 和牛料理 和牛無菜單 桃園中壢日式料理推薦 和牛壽喜燒 和牛牛排 和牛握壽司

 

從一開始的枯山水造景玄關、室內充滿濃濃日本風情的榻榻米客座、以及不停撥放著的日本老歌,讓因為疫情而無法出國、特別想念日本的我們,彷彿在三嵊亭這裡稍微解了點對日本的思念之情;而師傅們以創新的發想、以及紮實的烹調功夫,讓頂級的A5和牛以各種精緻的姿態呈現在客人面前。
店內座位數不多,建議事先預約喔。

 

三嵊亭和牛料理肉割烹 相關資訊 

三嵊亭和牛料理肉割烹
地址:桃園市中壢區元化路246號
電話:03-280-6123
粉團:三嵊亭 肉料理
營業時間:11:00-14:30,17:00-21:30,採半預約制


 媽媽日常 歡迎加入FB社團聊天
facebook (1) 潔妮食旅生活 記得設定成搶先看唷
youtube (1) 潔妮 Daily Life
instagram-sketched (1) thisisjanicejoe
telegram (1) https://t.me/thisisjanice

延伸閱讀-食記.jpg

【織田信長】最浮誇龍蝦拉麵

【長居亭創作酒処】連日本客人都成主顧

【大衛美墨料理】隱藏巷弄的超推薦餐廳

【本燔野菜農場】大口吃肉還有好多新鮮蔬菜

【綿羊爺爺小食光】好鬆軟自製法國麵包

【武田信玄】高等級漁貨 豪邁份量

【玩味餐桌】多國料理 創意無限

【LALA Kitchen】超人氣決明子沙區

【大同町】平價中壢丼飯

【突奌咖啡喵】可愛貓咪陪你用餐喝咖啡

 

 

 

 

 

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply