中壢夜市美食【無名麻辣臭豆腐】加了牛奶更美味
中壢夜市好吃的麻辣臭豆腐。
之前與你們分享過可以裝滿滿蔬菜的「雞老闆手撕鹽水雞」，在隔壁位置新開了家「無名麻辣臭豆腐」，遠遠就聞到迷人的臭豆腐香氣，特別的是麻辣藥膳湯頭裡加了牛奶，增添溫醇感、非常好喝，柔軟的臭豆腐吸飽了湯汁，鴨血口感嫩滑，搭配金針菇以及好多木耳；在現在冷冷的夜晚，最適合給自己來一碗熱騰騰的麻辣臭豆腐！
中壢夜市美食 無名麻辣臭豆腐
隔一陣子沒來逛中壢夜市，感覺有些攤位不一樣了呢。
首先就先去找找我們之前分享過的「雞老闆手撕鹽水雞」，每天清燙20多種蔬菜與小菜，只要80元就可以用紙碗任客人裝滿滿，這次發現隔壁位置新開了家「無名麻辣臭豆腐」！
可以外帶，店旁也有座位區可以直接內用。
店內販售的品項很單純，就是照片中這三種，都是70元：
招牌：臭豆腐+鴨血+金針菇+木耳。 臭豆腐：臭豆腐+金針菇+木耳。 鴨血：鴨血+金針菇+木耳。
加王子麵+10元。
這晚冷風陣陣的，讓我們迫不及待想要享受這碗招牌麻辣臭豆腐。
我們點的是小辣，在現場吃試用砂鍋來盛裝喔，可以保持溫度真的很棒。
藥膳麻辣高湯湯頭哩，很特別的加了牛奶！
讓原本辣麻的湯頭，經過牛奶的中和、變的更加溫醇可口，好喝到讓人忍不住一連喝上好幾口。
臭豆腐獨特的臭味夠濃厚，柔軟蓬鬆的臭豆腐帶著許多的氣孔，吸飽了好喝的湯汁，非常入味。
鴨血香嫩Q彈，滷煮的入味，且貼心的分切成一口大小、方便客人入口享用。
脆嫩的金針菇和爽脆的木耳豪氣的放好多！吃起來特別滿足。
臭豆腐夠臭而且入味、鴨血嫩滑、金針菇跟木耳的脆脆口感很討喜，搭配又香又麻又辣的高湯湯頭，加了牛奶後變的醇厚、喝起來更加溫和順口，來中壢夜市找晚餐或消夜，不妨給這家麻辣臭豆腐一個機會，買一碗來嚐嚐看喔。
中壢夜市 無名麻辣臭豆腐
【中壢夜市 無名麻辣臭豆腐】
地址：中壢觀光夜市內
電話：096-666-040
粉團：無名麻辣臭豆腐
營業時間：18:00-23:30
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