桃園親子景點【點水樓桃園店南僑桃園觀光體驗工廠】包七彩小籠包｜蜜糖吐司自己做｜道地江浙料理

桃園親子景點推薦。
位於龜山工業區裡的「南僑桃園觀光體驗工廠」，也是「點水樓桃園店」的所在位址，這裡不僅可以品嘗榮獲米其林必比登推薦的道地江浙料理，還推出了多項DIY體驗活動，例如我們這天就由師傅手把手一起包了七彩小籠包、還在老師的指點下做了專屬的蜜糖吐司！這裡適合全家大小一起來，一起聚餐享美食、一起體驗DIY活動，度過親子同樂的美好時光。

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南僑桃園觀光體驗工廠點水樓桃園店
點水樓｜七彩小籠包DIY體驗
點水樓｜祖孫享樂趣十人桌菜
點水樓｜卡比索冰淇淋蜜糖吐司DIY
點水樓｜相關資訊

南僑桃園觀光體驗工廠點水樓桃園店

「點水樓」連續三年獲得米其林必比登推薦！並榮獲台灣餐館評鑑最高榮譽5顆星殊榮！於2005年09月由南僑集團會長陳飛龍先生所打造，其對於台灣的中餐廳來說可以說佔有非常重要的地位；主打江南料理、點心，菜系遼闊又精緻，包含了杭幫、蘇幫、揚幫、滬幫、甬幫等菜式名餚；重視菜色細節、善用本土素材、鼓勵地方農產品、傳承江浙道地慢工細活的烹調方式，不斷的進步、創新，點水樓的堅持與理念，讓餐點的美味沒有極致與界限。

「南僑桃園觀光體驗工廠」與「點水樓桃園店」為同一位址，位於龜山工業區內，近400坪的空間相當寬敞，建築為中國風庭園屋簷的設計，相當典雅精緻，而且因為距離桃園機場只要30分鐘，觀光客或是商務旅客想要一嘗美味的小籠包或是道地江浙料理，點水樓桃園店都是極佳的選擇，一出機場就可以直奔過來。

推開厚實的大門，入口處牆面是代表著祥瑞之氣的龍形石雕，希望為來訪的客人帶來祥福之氣。

內部空間非常的寬敞，挑高的天花板處保留了原本工廠的管線狀態，大面積的落地窗帶有中式的風格，引進明亮、也引進窗外的綠意。
另外牆面有著大幅金箔仕女圖，典雅美麗且貴氣；另外也特別留意到點水樓的用餐桌子，不管人數、全都是圓桌，貫徹了我們中國傳統的圓桌文化。

另外也設有包廂空間，如果有團體聚會、家庭聚餐等也可以預約這種包廂座位。

甚至還有這種可以容納至少20人的大桌喔。

點水樓｜七彩小籠包DIY體驗

這次我們和友人一起來玩，事先預約了早上時段的七彩小籠包體驗。

桌上會先備好圍裙、廚師帽，小朋友穿起來很可愛的！不過我家秘密太小，所以這天就交給我家老公上場包小籠包給我們吃啦！

小籠包的食材也都貼心的準備好了
基本上只要學會捏製的手法，就可以成功捏出自己的七彩小籠包啦。

師傅很專業的先示範給我們看，接著會手把手的教大家桿皮、以及點水樓最有名的冠軍小籠包19摺包法！！當然專業的包法不是一學就會，所以師父很貼心的教大家另一款簡單包法，讓小朋友也可以順利完成小籠包。

這位爸爸包好的成品…女兒面露難色，應該沒有太滿意
蒸籠上都有編號，這些包好的小籠包會拿去蒸熟，讓我們可以享用自己親手包的天然蔬果原汁七彩小籠包。

完成體驗後，領到加贈的點水樓帆布提袋、體驗紀錄證書、以及點心券300元。

點水樓｜祖孫享樂趣十人桌菜

做完了小籠包，也差不多到了中午時間，先來吃飯囉！
這天我們點的是九月限定的「祖孫享樂趣黃豆豬腳湯10人桌菜」，另外還加點了點水脆皮烤鴨！烤鴨是每日限定的櫻桃鴨，想品嘗的朋友記得要先預訂喔。

首先會有六道開胃前菜。

梅汁小聖女
聖女番茄的多汁，加上酸酸甜甜的醬汁，一向是很受歡迎的開胃小點。

麻醬黃瓜捲
爽脆的黃瓜，搭配香濃的麻將，在炎熱的夏季裡更加清脆爽口。

紹興醉雞
雞肉口感軟嫩且入位，帶著淡淡的酒香，連平常不碰酒的阿啾都覺得很美味。

油爆蝦
鮮甜的蝦子炸的外殼香酥、讓蝦殼也能一起入口，在嘴裡一起嚼著，很香~。

鎮江肴肉
江蘇鎮江地區傳統名菜，又稱為「水晶餚肉」，以豬蹄為主料，經精鹽和硝水醃製，輔以花椒、八角、蔥段、薑片、紹酒等燉煮而成；晶瑩剔透的肉凍，滿滿都是膠原蛋白，可以品嘗到瘦肉的口感、以及肉凍的細嫩。

五香鳳尾魚
鳳尾魚炸的香香酥酥，佐上甜甜的醬料，連小朋友都喜歡用手拿著啃。

接著是七道餐點以及一道湯、一道水果。

天然蔬果原汁七彩小籠包
使用天然蔬果原汁製成多種色彩的小籠包外皮，總共有九種口味可以選擇，瞧這渾圓飽滿的小籠包、搭配鮮豔的色彩，一次可以品嘗到多種特別的口味，不管是宴客或是招待外國友人，都非常適合點這道！
白色是原味，使用黑毛豬肉及老母雞高湯為餡，多汁且鮮美；
綠白是翡翠口味，用角瓜和菠菜汁調出漸層色彩，裡頭包有蝦仁和絲瓜，清爽且鮮甜；
黃色是蟹黃口味，使用南瓜和薑黃調出包子皮的顏色，內餡是蟹肉肉餡，非常美味！
黑白是松露口味，使用墨魚汁條出外皮的黑色，裡頭肉餡帶著濃郁的松露香氣；
綠色是九層塔口味，外皮為菠菜汁調色，九層塔的香氣非常濃郁，好特別的口味；
橘色是XO醬口味，外皮顏色是胡蘿蔔汁，干貝XO醬製成的內餡鹹香好吃；
紅白是麻辣口味，使用甜菜調出外皮的色彩，麻辣肉餡又香又麻，吃起來特別過癮。

比較起來，我們自己做的真的醜很多啊！扁扁塌塌的
師傅果然是專業的！

生菜蝦鬆
生菜蝦鬆一向是潔妮我自己非常喜歡的餐廳料理。
彈牙且鮮甜的蝦肉佐上清脆的芹菜，用生菜裹成一份份，大口放進嘴裡，口感層次豐富、還可以享用蝦子的鮮美，非常好吃！

百果虎掌燒烏參
這道江浙名菜，一向是宴客料理中的大菜！
使用珍貴的豬前腳膝蓋韌帶，與烏參慢慢的煨，富含膠質的虎掌口感軟嫩Q彈且香滑，烏參彈牙嫩口，整體煮的鹹香入味，很適合來碗白飯吶。

蟹粉獅子頭煲
飽滿且大顆的獅子頭，口感非常柔軟且細綿，搭配嫩口的豆腐，湯汁也很鮮美，這道也是非常下飯的料理，舀起柔軟的獅子頭在白飯上、再淋上湯汁，肯定美味的。

薺菜鍋餅
很特別的薺菜鍋餅，第一次吃到這樣的料理，外皮煎的香香酥酥，白芝麻在嘴裡越嚼越香，裡頭包著清香的薺菜，建議可以沾上少許醬油+鎮江醋，鹹香的口感讓美味更上層樓。

清蒸龍虎斑
很受歡迎的龍虎斑，肉質鮮甜細嫩、魚皮的部分富含膠質，在魚身上擺上金華火腿、香菇，使用清蒸的方式、保留好食材最原本的好味道。

黃豆豬腳湯
這道湯品可是很滋補的養身湯品，經過長時間的細火熬煮，將豬腳的膠原蛋白全煮進這乳白色的湯裡，喝進嘴裡是滿滿的鮮甜與黏嘴，女人以及哺乳的媽媽很適合多喝喔！而大塊的豬腳在經過燉煮後已變的非常軟爛，用剪刀與叉子輕輕一撥、就可以剔除骨頭，而且口感柔軟、肥肉的部分一點也不膩口。

連黃豆也煮的細細綿綿非常好入口。

單點｜點水脆皮烤鴨
點水樓的烤鴨使用的是美味的櫻桃鴨，是限量的喔！如果想要品嘗的朋友，記得要事先預約。
這道烤鴨的上菜秀非常精彩，會在烤鴨上頭淋上油並點火，讓烤鴨成為名符其實的火焰鴨，非常厲害也很有震撼感！接著師傅會在立著的烤鴨上直接片肉，這完全是考驗師傅刀工和技術！

片好的烤鴨會由師傅在現場直接幫我們包，客人都不需要動手，桌邊服務非常貼心。
會包成兩種口味：甜麵醬以及桂花蜂蜜醬，再佐上辣椒絲、蔥段等。酥脆的鴨皮以及鮮嫩的鴨肉，無敵美味啊！

片好鴨肉後，剩下的鴨架交由師傅加入米粉，煮成一大鍋香噴噴的鴨肉米粉湯。
湯頭非常鮮甜好喝，還能吃到不少嫩口的鴨肉。

白果芋泥佐皇家卡比索冰淇淋
白果芋泥是一道傳統甜點，但因為在製作芋泥的過程中需要使用大量的豬油，為了健康取向，決定捨棄豬油、以冰淇淋內含的油脂來與芋泥乳化，讓客人可以少去負擔、開心的享用這道甜點。
香濃綿密的芋泥蒸的熱呼呼的且香氣逼人，上頭搭配一球皇家卡比索冰淇淋，冰火交融的特殊口感，即使是不敢吃芋頭的朋友、也值得一試。

點水樓一口酥
多達36層的酥皮，由師傅手工新鮮現做，而且限量！使用的食材用完、就真的沒有了，非常受歡迎；總共有八種口味，這天我們吃到的是柚子口味，我非常喜歡欸，口味清爽、帶著舒服的果香與柚子香氣。

時令鮮果
吃飽喝足的最後，以新鮮水果當作結尾再適合不過了。

點水樓｜卡比索冰淇淋蜜糖吐司DIY

吃飽後休息一會，我們又去參加了下午場的蜜糖吐司DIY體驗。

這次上課的教室在這裡，布置的閃亮亮的好可愛。

材料有這些，主要是吐司磚、裝飾用的配料。

依照老師的指導步驟，先將吐司用刀子切割、掏空，接著將掏出來的土司切成小塊，接著在土司上塗上奶油和灑細砂糖、再送進烤箱稍微烤過。

烤好的土司好香啊！
會由老師挖出兩球卡比索冰淇擺在吐司上，口味可以自己挑選。

接著就是使用這些小零食們來布置自己的蜜糖吐司囉！
這個階段可以帶著小朋友一起完成，是很棒的親子時間。

完成後就可以在現場直接享用啦！吃不完也有提供塑膠袋可以帶回家。

完成之後也會領到一張證書喔！

我們這天和友人一起來用餐+參加DIY體驗課程，歡樂的一天就這樣過去了。
點水樓桃園店很適合全家大小一起來玩，不僅可以享用美味經典的餐點，還可以大人小孩一起DIY體驗做小籠包、蜜糖吐司、還有水晶肥皂DIY、蛋塔、pizza、冰淇淋聖代、泰式春捲、泰式青木瓜沙拉、棉花派等非常多樣化的DIY體驗，可以參考官網資訊喔！