八德美食｜家真宅麵｜香濃爽口涼麵｜味噌蛋花湯｜再來份甜不辣
爽口涼麵再配碗味噌蛋花湯。
這篇來和大家分享我們最近發現的一家麵食館「家真宅麵」，可內用也可外帶，位置就在八德興豐親子館附近的小街巷裡；主要販售的是各種麵食、湯類以及小菜，例如最受歡迎的涼麵、還有陽春麵、意麵、米粉、湯麵乾麵等，最推薦的就是雞絲涼麵配上一碗味噌蛋花湯、再來份甜不辣，完美！
八德美食推薦｜家真宅麵
家裡有一個熱愛麵食、幾乎每天都只想吃麵條的女兒，除了自己煮麵食，我們家附近的麵店應該幾乎都被我們買過了！
最近發現了一家新的麵店「家真宅麵」，如店名，店裡賣的品項主食都是麵類，有陽春麵、意麵、米粉、切仔麵、還有非常受客人喜愛的涼麵。
位置不算難找，在八德興豐親子館附近的小街巷內，跟著google地圖走就對了。
家真宅麵｜菜單
新品
肉骨湯，50元
甜不辣，50元
麻醬麵，50元
大溪豆干，30元
小菜新品
豆包，30元
小油豆腐，30元
肝𦟪，50元
嘴邊肉，50元
家真宅麵｜餐點介紹
香醋乾麵，40元
如果跟潔妮我一樣喜歡吃酸的朋友，可以試試這碗香醋乾麵。
醬汁是我很喜歡的調味，夠酸也夠味，且帶著迷人的油蔥香氣！唯獨比較可惜的是這碗的麵條口感偏軟，當然喜歡軟麵條口感的朋友就很適合喔，下次去想請老闆幫我煮的硬一點試試： )
赤肉麵，60元
湯頭鮮甜好喝，麵條也保有一定口感，還吃的到不少青菜、以及嫩口的赤肉。
天氣還冷冷的，吃上這麼一大碗簡單樸實的美味湯麵，很滿足的。
雞絲涼麵(大)，70元
家真宅麵的涼麵真的很好吃，也難怪在網路上獲得許多好評。
好吃的涼麵，首先麵條一定要保有一定的彈牙口感，家真宅麵將雞絲撕的非常細碎、搭配清爽的小黃瓜，再淋上香濃的醬汁，真的會忍不住吸哩呼嚕埋頭吃涼麵。
味噌蛋花湯，40元
如果有點涼麵，那麼一定要來碗熱呼呼的味噌蛋花湯。
整體口味是稍稍重的，喝的到濃郁的味噌香、以及柔軟滑嫩的蛋液，裡頭還有嫩豆腐、海帶芽。
甜不辣，50元
甜不辣要推薦一下。
除了白蘿蔔烹煮的軟爛，其他像黑輪、豬血糕都沒有煮的過久，仍保有一定口感；而且他們的醬料非常好吃，夠味卻不死鹹，推薦可以點！
嘴邊肉，50元
老公每次都很愛點的嘴邊肉，軟嫩帶了點嚼勁、口感很棒，搭配鹹鹹甜甜的醬油膏、蔥花、辣椒、以及薑絲，爽口又好吃的一道小菜。
家真宅麵｜店家資訊
【家真宅麵】
地址：桃園市八德區建興街13號
電話：03-365-9779
粉團：家真宅麵
營業時間：07:00-19:00，周一店休
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