八德美食｜蒜霸王蒜味肉羹涼麵｜重磅濃郁蒜味．蒜頭控舉手｜蒜味肉羹．蒜味涼麵

八德美食來推薦重磅蒜味的肉羹與涼麵。
「蒜霸王蒜味肉羹涼麵」是人氣相當火紅的連鎖店小吃店，以重磅濃郁的蒜味系列肉羹與涼麵為主打，喜歡濃厚系蒜頭風味的朋友，絕對一吃就愛上！
最招牌的就是他們的靈魂主打：蒜味肉羹，獨家配比的高湯加上濃郁的新鮮蒜末，加上裹上薄粉的赤肉羹，美味又很有衝擊感。涼麵也相當好吃，帶有嚼勁的麵條、搭配香氣濃郁的麻醬以及一大匙新鮮蒜泥，非常有層次。
另外他們的乾麵、滷肉飯、小菜也都很厲害，推薦可以一起點來享用！

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八德美食｜蒜霸王蒜味肉羹涼麵

「蒜霸王」的創辦人擁有十多年的餐飲經驗，
為了傳承古早味，致力將傳統的宜蘭蒜味肉羹風味完美呈現給每位饕客，
於是親自研發每一種配料與醬料，堅持以天然、新鮮的食材為基礎，
要將記憶中的美味轉化為讓客人滿意的滋味。

蒜霸王餐廳資訊

蒜霸王餐廳環境

「蒜霸王蒜味肉羹涼麵-八德介壽店」，位於桃園市八德區介壽路二段374號，另外還有桃鶯店、以及中壢中山店。
介壽路這裡人車一向相當多，開車的朋友在停車上會比較不方便，建議還是騎機車前來比較適合。

店內明亮乾淨，一半是備餐空間、另一半則是客人的用餐空間，
雖然座位數不多，不過翻桌率挺快，加上很多都是外帶單子，因此翻桌率還蠻快的。

蒜霸王菜單

菜單選項其實比我們原本想像的還要多，
除了有特製涼麵，蒜味肉羹系列的麵、粄條、米粉、飯，
還有古早味乾麵、粄條、米粉、滷肉飯，
湯品有蒜味肉羹湯以及味噌湯系列，連小菜都有很多選擇，
可以吃的相當澎湃。

蒜霸王蒜味肉羹涼麵｜蒜味就是要這麼重磅

蒜味肉羹米粉，75元

來啦，首先登場他們的蒜味肉羹！
如果你們喜歡宜蘭的蒜味肉羹，那麼一定也會喜歡蒜霸王的重磅蒜香味！
獨家配比的高湯，加入大量的新鮮蒜末與細碎蒜頭熬煮，再適度的勾芡，讓湯頭帶著鮮甜、卻又充滿蒜頭的濃郁辛香味，每一口都是蒜香的重磅衝擊；搭配紅蘿蔔絲與筍絲，口感與滋味更加豐富。
另外肉羹也相當用心，使用台灣本土豬赤肉條加上魚漿製成，口感紮實又帶有彈性。

古早味乾麵/麵量加大，55+10元

必須說他們的古早味乾麵也非常好吃！
使用紅蔥頭豬油作為基底，再搭配醬油膏，使用的是口感Q彈的細白麵，均勻的拌在一起，濃郁的豬油香以及紅蔥頭的風味撲鼻而來，每一口都是讓人懷念的樸實滋味，連一旁的韭菜香氣都那麼的恰到好處，很簡單很樸實、但就是這麼美味！
推薦先品嘗原味，再來就可以依照自己口味添加調味，例如我們最愛加上黑醋以及少許辣油，那又酸又辣的滋味，讓人欲罷不能。

滷肉飯，45元

來，愛吃滷肉飯的朋友，推薦必點！
「蒜霸王」的滷肉飯也是許多熟客的必點品項，絕對是推薦名單。
使用帶皮、且肥瘦均勻的豬肉，使用手切的方式，再加入滷汁熬煮的香味四溢；鹹甜的醬汁讓每一口滷肉都相當入味，鹹中帶著討喜的甘甜，而且吃完會有微微的黏嘴感；
另外很加分的是他們的米飯是粒粒分明的口感，不是軟飯唷，吃起來整個咀嚼感就是不一樣！
一碗滷肉飯，再加上一碗蒜味肉羹，完美！

特製涼麵/特大量，65元

潔妮我自己是非常喜歡吃涼麵的，
可惜我喜歡的八德涼麵店，不是關店了，就是搬到大湳去啦，這次可以在蒜霸王吃到好吃的涼麵，真的有感動。
特製的細款麵條，口感Q彈有勁，搭配的醬汁相當濃厚，帶著濃郁的芝麻香氣、以及一種奇妙卻清爽的甜味，相當迷人，最特別的是上頭還會再加入一大杓新鮮生蒜泥，均勻攪拌後，先大口吸麵，厚實的麻醬與蒜頭辛香味直接衝進鼻間，整個提神！

麻油粉肝，50元

他們的小菜相當多款，麻油粉肝是我們喜愛的其中一道！
鮮嫩綿口，一點都沒有奇怪味道，搭配濃郁的麻油與米酒香氣，每一口都是下飯。

涼拌脆腸，50元

第一次吃這道涼拌脆腸，非常爽口美為，
冰冰涼涼的，口感又脆又彈且帶有嚼勁，酸甜微辣的風味，吃起來相當解膩。

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