拾青春Legumes｜充滿愛的藝術美學饗宴｜中壢儀式感餐廳

中壢約會餐廳推薦。
透過一些細節、增加用餐的儀式感，能讓生活更加精緻、更增添情感，位於桃園中壢的「拾青春 Legumes」，以充滿美感的角度來創作每道料理，從菜單設計、餐桌布置、桌邊服務、以及有如藝術品般的餐點，讓我們的日常不再平凡無奇，透過「拾青春 Legumes」的用餐過程，讓生活更有品味。
儀式感，是在讓我們練習愛自己，也在學著讓彼此間更加充滿愛；
拾青春 Legumes，適合約會、告白、談心。

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中壢約會餐廳推薦｜拾青春Legumes

餐廳資訊

店家名稱：拾青春Legumes (最後接待時間:午間13:00分 | 晚間18:30)私廚料理|西餐廳|餐酒館|約會餐廳|慶生餐廳|
營業狀態：營業中
店家地址：320台灣桃園市中壢區中央西路二段34號地圖
網友評分：尚未累積到有效評分
店家電話： 03 491 7070
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 11:30 – 15:30, 17:30 – 21:00
星期三: 11:30 – 15:30, 17:30 – 21:00
星期四: 11:30 – 15:30, 17:30 – 21:00
星期五: 11:30 – 15:30, 17:30 – 21:00
星期六: 11:30 – 15:30, 17:30 – 21:00
星期日: 11:30 – 15:30, 17:30 – 21:00
官網、 FB 、 IG 、 inline線上訂位
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

停車資訊

🚗 汽車
● 世貿停車場
● Times 明德路停車場
● 國雲停車-新明市場停車場

🛵 機車
店面前人行道設有停車格，可自由停放。

消費方式

每人低消一份套餐。
6 歲以下兒童無低消限制。
酌收10%服務費+水資。
套餐價格：每人 NT$990+10%。
飲品部分可平替更換、或是加價升級。
酒類可加價升級，以瓶為單位。
如有食材過敏或特殊忌口，請於訂位時提前告知或文字備註。
用餐區位於二樓，需步行上樓，請留意安全。
需人數到齊後統一安排入座，以確保每道料理以最佳狀態呈現

秋季限定菜單

12月新菜單！

餐廳環境

「拾青春Legumes」的一樓，主要是櫃台以及開放式的廚房空間，
透過大面積的玻璃，可以看到主廚在裡頭忙碌且專業的身影，
拾青春的所有料理，都是在這裡被溫柔細緻的完成。

穿過走道以及樓梯，來到2樓，才是主要的用餐區域。

二樓空間簡約且清爽，沒有過多的裝飾，只有柔和的燈光、襯托著舒適好坐的桌椅。
主要提供的是雙人與四人的座位，不論是情侶夫妻約會、姊妹談心聚會、或者是全家一起來用餐都是相當合適的。

拾青春．12月新菜單｜餐點介紹

迎賓小點

地瓜/鹹蛋黃/梅子

首先是「拾青春Legumes」秋季菜單的第一道：迎賓小點，以森林為主題、並以秋季的風情與色彩來呈現，因此可以看到這盤迎賓小點，裝飾成秋天的森林模樣，相當雅致。
其中的兩個角落，提供的是帶著柚子與桂花香氣的擦手水，隨著雙手散發出來的清香，拉開今天套餐的序幕。
另外兩個角落，提供的是來自加拿大、帶著獨特甜味與香氣的「楓葉茶」，順口且雅致，讓人感覺到即將到來的秋天風情。

盤中有如兩顆深色果實的是「法式貝涅餅」，
貝涅餅是一種古羅馬無孔甜甜圈，揉進黑色的竹炭粉，帶著類似於油條的彈性口感，輕柔酥鬆；
裡頭包裹著溫熱的地瓜與鹹蛋黃流心，再撒上酸甜的梅子粉，豐富且濃郁的滋味在嘴裡交織，非常迷人。

拾青春也特地為孩子準備了鬆軟綿密的烤地瓜。

湯品

季節鮮魚/白湯/白色蔬菜

湯品的部分，由店內人員開啟充滿儀式感的桌邊服務。
以適合秋日品嘗的「白湯」為主題，使用了多種白色食材熬煮；
米白色湯品使用了百合根、木薯、白木耳慢火熬煮而成，
濃郁細滑且帶著自然的鮮美，滋補、溫暖；魚肉柔嫩鮮美，還可以品嘗不同食材組合而成的鬆軟與脆口，
喝完湯品，整個身心都被滿足了。

秋季限定｜森林的植物+森林的果實

小牛胸腺/羊肚菌/季節蔬菜

秋天的森林，充滿了繽紛的色彩，
豐富的各種葉色、搭配各有特色的植物景觀，讓一切充滿了迷人的驚喜！

這道「森林的植物」真的相當美！
最底層是使用白酒奶油燉煮的洋薏仁與朝鮮薊，軟糯且帶有彈性，搭配濕潤且輕盈的起司泡泡，
周遭有如花圈般的，由多種菇類與當季蔬菜所組成，有厚實多汁的香菇、清脆的豆莢、山蘿蔔葉、紅蘿蔔、食用花等，風味雅致且爽口；
另外還能品嘗到珍貴的小牛胸腺，口感香嫩多汁、細緻且甘甜。

主餐黃金鴕鳥菲力 +198元

平常很少有機會能品嘗到的鴕鳥菲力！
嚴選的肉排品質相當好，主廚以3分熟的方式來呈現，搭配微微辛辣的粉紅胡椒，可以完美的品嘗道鴕鳥菲力的柔嫩細緻，且完全沒有異味感與油膩感，一旁附上主廚自製的照燒醬！
金黃色的馬鈴薯泥使用氮氣打入，讓口感更佳綿密澎軟；旁邊的沙拉使用了十種蔬菜，包含了香甜的油封南瓜、清脆的豆莢、爽脆的燙芥藍菜、用黃酒調理的高麗菜苗、口感爽脆的冰花等，可以盡情享受富饒的大地豐收。

主餐伊比利豬肋眼蓋肉 +398元

「伊比利豬肋眼蓋肉」，也稱為「Pluma」或「老饕肉」，是伊比利豬身上最嫩、最好的部位之一！
脂肪分布均勻，肉質柔軟細嫩、多汁且風味濃郁，被稱為「全世界最好吃的豬肉」，不需要過多的調味，直接感受其滑嫩多汁的迷人口感，一旁主廚有附上自製帶有水果風味的綠胡椒醬，沾著一起享用又是不同的美味。

甜點

黑櫻桃/比利時巧克力/松露

甜點以「黑森林」作為靈感發想，
以巧克力與櫻桃為主要元素，酥脆的巧克力餅乾、搭配酸甜爽口的黑櫻桃冰淇淋，並以迷迭香與黑胡椒的辛香風味、以及鹽漬櫻花來帶出風味的豐富層次；
上方有如苔癬造型的是抹茶開心果蛋糕，黑色幕斯是黑芝麻口味，一旁搭配了焦糖醬；多種不同的風味，帶來了有如黑森林般，充滿了神秘與奧妙。
店內人員還會現場刨出松露巧克力碎片，滿滿的儀式感。