八德美食【霖大腸蚵仔麵線】香軟滷大腸 滿滿肉汁小湯包

位於八德建國路上,霖大腸蚵仔麵線是我們最近的愛店之一。
滑順帶著蒜香的麵線、搭配好多超夠味的滷大腸以及鮮美蚵仔,而小湯包也是推薦必點,皮薄餡香、咬上一口是滿滿的肉汁流出來;一接近中午時間就陸續有好多客人排隊購買,不過其實他們早上6點半就開始營業囉!所以一早不知道要吃什麼,就來吃碗麵線當作早餐吧 

 

其實我們幾乎都是外帶回家配電視吃,還記得第一次買回家,一打開蓋子整個驚呼,因為上頭滿滿的大腸和蚵仔,分量給的非常大方啊!所以我們這次找了時間在店內用餐,回來寫文分享給大家 
外觀看起來只是一般傳統小吃的攤子,不過室內空間頗寬敞、也整理得乾淨,有提供冷氣和電視唷!炎熱的天氣裡內用也能很舒適。

 

 

霖大腸蚵仔麵線菜單

提供大腸、蚵仔、清麵線、滷肉飯等傳統美味小吃,另外還有清蒸小肉圓、小湯包、水餃以及多種湯品和小菜。

 

 

綜合麵線 (大),60元

一整碗滿滿的、湯頭滑順濃郁且帶著蒜頭香,口味不會太重,吃起來沒什麼負擔感,麵線柔軟卻仍保有一定的口感,不會有那種煮過久的軟爛感,裡頭還有筍絲增添清脆。
豬大腸滷的肥香且非常夠味,軟嫩卻仍帶著嚼勁、越嚼越香;旁邊的蚵仔夠鮮、且大方地給了好多顆,因為重視食材品質,如果當天採買的蚵仔不夠好,蚵仔麵線可能很快就賣完囉!要吃盡量趁早 

 

蚵仔麵線 (大),60元

只有蚵仔的麵線,就是會放上這麼多的蚵仔,這麼大方的份量叫人怎能不滿足  可以先單吃、品嘗原本的好味道,吃到一半我喜歡再淋上一圈的黑醋,整體味道變得更有層次哩。

 

小湯包,60元

一籠有八顆,推薦要點!!
渾圓的湯包長的小巧可愛,皮薄且餡香,咬上一口、裡頭滿滿的肉汁就這樣流出來,吃第一顆時不知道裡頭湯汁這麼多,全部流光光哈哈,所以提醒先拿個小湯匙來接住湯汁,別浪費這鮮美的肉汁喔 
肉餡偏瘦肉,口感極好,調味成淡淡的鹹香很好味,有附切好的薑絲,搭配著一起吃也很棒。

吃飽準備要結帳時,剛好看到一籠正準備要蒸的小湯包,圓圓的好可愛啊!趕緊拍一張。

 

 

霖大腸蚵仔麵線
地址:桃園市八德區建國路158號一樓
電話:(03)368-3909
粉團:https://goo.gl/WhhCzJ
營業時間:06:30-12:30(賣完為止)

  公休日不定,會公告在店門口或粉絲團。
  滿250元有提供外送。

 

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