八德美食|麵匡匡拉麵食堂|湯頭醇厚不死鹹.紮實彈牙好麵條.明太子叉燒飯也很推
八德美食分享麵匡匡拉麵食堂。
知名「老先覺」推出的強力品牌「麵匡匡拉麵食堂」,終於也進駐八德擴大重劃區啦!期許打破傳統匡架、不同於日本拉麵的重口味湯頭,麵匡匡想讓大家享用一碗濃淡適中的好拉麵、隨時都能享用的平價好味道。
從濃郁卻不膩口的招牌雞白湯、到香氣濃烈的黑蒜豚骨麵,麵匡匡的湯頭醇厚不死鹹,麵條紮實彈牙;而且不僅在湯頭上下足功夫,連麵條的粗細與軟硬度都能客觀客製化!不管你是獨自一人想好好吃頓飯,還是和朋友聚餐,這裡絕對是最高CP值的口袋名單,另外也很推他們的明太子叉燒飯喔!

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八德美食|麵匡匡拉麵食堂
「麵匡匡拉麵食堂 八德豐田店」位於八德擴大重劃區的豐田路、墨爾本社區的一樓;
附近路邊都有劃設汽車與機車停車格,停車算是相當方便。

店裡空間不算大,以清爽的淺色木頭為主調;
除了有吧檯座位,還有雙人、四人座位。

麵匡匡拉麵食堂|菜單
首先:
1、挑選口味。
2、選肉量。
3、麵體選擇細麵或粗麵,細麵可以選軟硬口感。
4、蔥蒜是否添加。
另外:
可以單點肉類、小菜、叉燒飯、加麵、以及冷飲。
內用低消為100元。(含110公分以上孩童)。

麵匡匡拉麵食堂|餐點介紹
招牌豚骨拉麵(Q彈粗麵),175元
冒著熱氣的奶白色的湯頭,看起來相當誘人!
喝上一口,是溫醇濃郁的豚骨湯頭,卻沒有日本拉麵的厚重鹹味,反而是溫和感十足的好喝口感,對於吃麵喜歡好好喝湯的朋友來說,這樣的湯頭,特別加分!
麵條可以選擇細麵、粗麵,一向喜歡麵條口感的潔妮我,選擇了Q彈口感的粗麵,帶著厚實的咬感、吸飽了滿滿的湯汁,大口吸進嘴裡,滿足感特別強烈。
叉燒是屬於薄型的、並帶著濃烈的炭燒風味,口感和風味都很棒,挑食女兒很難得吃掉一整片。

炙燒培根牛香蒜蛤蜊拉麵(基本細麵),250元
很有震撼感的炙燒培根牛香蒜蛤蜊拉麵,
肥瘦適中、炙燒的噴香的培根牛鋪滿了大半碗,口感軟嫩、且帶著明顯的黑胡椒風味。
麵條部分老公選擇了基本款的細麵,口感較為輕盈、卻仍保有一定口感,連喜歡硬麵的我也覺得相當美味。
原本溫柔濃醇的豚骨湯頭,多了蛤蜊的鮮味、以及培根牛的炙燒風味,讓湯頭喝起來更加有層次。


寶寶拉麵,85元
細麵,適合8歲以下孩童選購。
寶寶拉麵就是小份量的豚骨拉麵,對小朋友來說份量剛剛好、比較不會浪費。

明太子叉燒飯,65元
明太子叉燒飯屬於加點類別,所以只有小份量,
可是明明這麼好吃啊啊啊!不能推出大碗版本嗎,小碗不夠吃啊XD
粒粒分明的白米飯,搭配鹹香的明太子、以及叉燒碎、海苔絲,每一口都是滿滿美味!

招牌唐揚雞,85元
薄薄的麵衣,炸成美麗誘人的顏色,吃進嘴裡是讓人滿足的酥脆噴香,裡頭雞肉鮮嫩多汁。

麵量加倍,25元
我們多點了份加倍的麵,結果全部被愛吃麵的覓覓吃光光,可見他們麵條真的很美味。

麵匡匡拉麵食堂|餐廳相關資訊
- 星期一 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 星期二 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 星期三 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 星期四 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 星期五 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 星期六 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 星期日 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
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