台北居酒屋｜炭吉郎｜精緻串燒炭烤．日式創意料理｜夜晚就是要被美食好友給填滿
台北居酒屋推薦。
辛苦了一天，下班後，最適合用美食、飲品、還有好友來填滿個這夜晚；這次要與你們分享擁有高人氣的台北居酒屋「炭吉郎居酒屋」，他們在中山區與板橋都有分店，提供精心燒烤的炭火烤串、多種創意美味料理、以及多種酒飲與漂亮飲品；空間寬敞舒適、對孩子親切友善，距離南京復興捷運站走路只要5分鐘，非常適合作為下班後與晚餐的聚餐選擇喔！
台北居酒屋｜炭吉郎居酒屋 朱崙店
因為熱愛美食、美酒，
享受美好的食物與氛圍，
所以原本在不同領域打拼的夥伴們決定一起創業
「炭吉郎居酒屋」就此誕生！
一路上、累積了眾多的好評價，「炭吉郎居酒屋」目前擁有台北中山區、板橋2間分店。
這篇要與你們分享的，是位於台北中山區、距離遼寧夜市走路只要5分鐘的炭吉郎朱崙店。
朱崙店位於朱崙街上，其實周遭相當安靜，昏黃的燈籠，寫著啤酒、串燒，隨風搖擺著，很難想像只要一到營業時間，客人們就會陸續到來、用暢談歡笑聲填滿炭吉郎： )
店裡，是大量的木製裝潢，
以多款日本酒瓶、日式小物、以及日式風掛布作為布置，帶著濃濃的日本風情。
整體空間比想像中還要寬敞許多，桌與桌之間都保有一定的距離空間；加上昏黃的燈光，整體氛圍自在且放鬆。
吧檯內是廚房作業空間，
可以看到師傅們在裡頭與高溫對抗，用炭火燒烤著噴香的烤串。
炭吉郎｜菜單與消費方式
- 禁帶外食。
- 開瓶費：每支$400。
- 有10%服務費。
- 清潔費：$3000 飲酒請適量。
- 訂位人數8位以上 需付訂金。
目前炭吉郎是採用掃描QRcode的方式來點餐，
這裡有拍圖下來給大家參考，實際菜單與金額還是要以現場為主喔。
菜單內容包含有肉類、海鮮、蔬菜、冷物、漬物、烤物、炸物、煮物、揚物、湯品、冰淇淋等多種選擇，每一道都是師傅們精心烹調的美食料理！
酒類部份，則有啤酒、清酒、利口酒、果實酒、HighBall、沙瓦等，
不喝酒的朋友、或是小朋友們，也有無酒精飲料可以選擇。
炭吉郎｜下班後就是要被美食給填滿
餐前免費小菜
炭吉郎超大方，光是餐前小菜就提供了三種，
包含：毛豆、黃金泡菜、以及辣蘿蔔，口感爽脆且開胃，還沒上菜前就忍不住先吃了好幾口。
橫膈膜串(2串)，160元
炭吉郎的新品！
帶著濃郁的肉味，口感軟嫩、吃起來一點也不會乾硬，相當好入口。
芥末子雞肉串(2串)，140元
這款也是炭吉郎的新品，是少見的芥末子醬，
鮮嫩的雞肉、搭配師傅自己調製的芥末醬，濃郁卻很溫和，帶著微微的辛香與酸甜，讓整體風味層次感十足。
大阪風味炒麵，150元
讓我想起了過去和老公蜜月時，我們在大阪買到的屋臺炒麵；
豐富的配料，搭配醬汁與美乃滋帶來的酸甜滋味，還有鮮嫩爽口的紅薑片！每一口都是讓人懷念的大阪滋味。
月見照燒野菇，160元
鮮嫩的菇菇，搭配照燒醬汁、以及滿滿的起司，烘烤成一整盤的濃郁滋味，每一口都可以品嘗到菇類獨特的風味、以及起司的濃厚；
最上方的新鮮生蛋黃，用筷子輕輕戳開、搭配著照燒野菇一起享用，更添滑順口感與蛋香。
午仔魚一夜干，300元
來到居酒屋，一定要來上一份午仔魚一夜干！
午仔魚的肉質鮮甜香嫩、魚皮烤的酥香可口，吃起來沒有任何腥味，完全是最合拍的下酒菜，怕吃魚的朋友也可以勇敢嘗試看看喔。
豆皮炒時蔬，130元
兼顧飲食均衡，當然也要來上一盤青菜！
一般常見的青菜，搭配豆皮、香菇、柴魚片，竟然可以這麼美味，偷學起來、下次也想這樣炒：)
紫蘇梅山藥，130元
漂亮的擺盤，讓人忍不住在開吃前先仔細欣賞一番： )
山藥口感是爽脆的、帶著微微的黏液口感，搭配紫蘇梅醬汁、海苔粉，酸甜的滋味、特別爽口。
香酥雞軟骨，130元
炸的金黃的雞軟骨，看起來就很誘人，
外酥內軟沒有油膩感，搭配軟骨的獨特咬感，特別下酒！
香酥烤麻糬，100元
麻糬烤的燙呼呼的，外層酥酥香香，
撒上甜甜的煉乳、以及滿滿的花生粉，作為結尾的甜點再合適不過。
炭吉郎經典High，180元
因為要開車，所以我們這天都沒有喝酒，
來上一杯炭吉郎經典High，端上桌時忍不住先讚嘆一番，妝點得相當漂亮耶，讓人忍不住少女心起來：)
一般會使用的炭酸氣泡水、改用蘋果西打來代替，加上一支蘇打冰棒，不僅有充分的視覺享受，蘇打冰棒也可以隨著溶化、讓蘋果西打呈現不同程度的甜味。
白葡萄氣泡飲
喝的到葡萄的甜味與香氣，搭配濃密的氣泡感，好喝又清爽。
蜜桃多多氣泡飲，90元
這杯很適合給小朋友當飲品喔，可以喝到蜜桃的風味、還有多多的酸甜。
炭吉郎居酒屋｜相關資訊
- 炭吉郎居酒屋-朱崙店｜台北中山日式居酒屋 燒烤串燒 南京復興宵夜美食
- 評分： / 4.8
- 地址：104台灣台北市中山區朱崙街55號( 地圖 )
- 電話：02 2772 6586
- 營業時間
星期一: 18:00 – 23:30,
星期二: 18:00 – 23:30,
星期三: 18:00 – 23:30,
星期四: 休息,
星期五: 18:00 – 23:30,
星期六: 18:00 – 23:30,
星期日: 18:00 – 23:30 - FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
- inline訂位
- 附近捷運 ：南京復興捷運站。
更多台北美食餐廳
- 台北居酒屋｜炭吉郎｜精緻串燒炭烤．日式創意料理｜夜晚就是要被美食好友給填滿
- 台北大直｜天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜質感系餐酒館｜美食．美酒．美好夜晚
- 北部約會餐廳精選TOP 15｜約會就是要用美食來慶祝
- PAUL法國麵包甜點沙龍｜維持百年的法式經典｜早午餐．法式料理．下午茶． 甜點．麵包．客製化餐盒
- 台北法式餐廳｜Fogant｜內湖法餐新饗宴｜食材與醬汁的細緻結合
- 台北南京復興美食｜三個傻瓜印度蔬食｜歡迎來到香料世界｜全素印度料理
- 西門町美食【羊騷殿】羊肉串自動燒烤｜羊肉控的天堂｜喝啤酒看球賽轉播
- 台北吃到飽推薦【韓江烤肉】香嫩入味韓式烤肉｜多種小菜無限吃｜ 一起大口吃肉
- 點水樓｜冬季限定補身煲湯菜單｜米其林必比登推薦餐廳｜家庭聚餐推薦
- 台北茶藝館【竹里館】蔬食餐點｜以茶入菜｜好茶配點心
- 台北親子餐廳【農人餐桌】新鮮直送好食物｜廚房遊戲區｜毛毛蟲飯糰
- 豆留森林｜陽明山老屋新起點｜夢幻庭院與竹林秘境｜穿石甜點｜仲夏新菜單
- 微風南山美食【真心台菜】來自宜蘭的台灣味｜最真心的好料理
- 台北火鍋【香港私宅打邊爐】圍在一起的熱騰暖味．香濃咖哩鍋也很厲害
- 微風建一食堂｜台北無菜單日本料理｜超奢華毛蟹二吃
潔妮 Daily Life 
潔妮食旅生活 
thisisjanicejoe
