台北居酒屋｜炭吉郎｜精緻串燒炭烤．日式創意料理｜夜晚就是要被美食好友給填滿
台北居酒屋推薦。
辛苦了一天，下班後，最適合用美食、飲品、還有好友來填滿個這夜晚；這次要與你們分享擁有高人氣的台北居酒屋「炭吉郎居酒屋」，他們在中山區與板橋都有分店，提供精心燒烤的炭火烤串、多種創意美味料理、以及多種酒飲與漂亮飲品；空間寬敞舒適、對孩子親切友善，距離南京復興捷運站走路只要5分鐘，非常適合作為下班後與晚餐的聚餐選擇喔！
台北居酒屋｜炭吉郎居酒屋 朱崙店
因為熱愛美食、美酒，
享受美好的食物與氛圍，
所以原本在不同領域打拼的夥伴們決定一起創業
「炭吉郎居酒屋」就此誕生！
一路上、累積了眾多的好評價，「炭吉郎居酒屋」目前擁有台北中山區、板橋2間分店。
這篇要與你們分享的，是位於台北中山區、距離遼寧夜市走路只要5分鐘的炭吉郎朱崙店。
朱崙店位於朱崙街上，其實周遭相當安靜，昏黃的燈籠，寫著啤酒、串燒，隨風搖擺著，很難想像只要一到營業時間，客人們就會陸續到來、用暢談歡笑聲填滿炭吉郎： )
店裡，是大量的木製裝潢，
以多款日本酒瓶、日式小物、以及日式風掛布作為布置，帶著濃濃的日本風情。
整體空間比想像中還要寬敞許多，桌與桌之間都保有一定的距離空間；加上昏黃的燈光，整體氛圍自在且放鬆。
吧檯內是廚房作業空間，
可以看到師傅們在裡頭與高溫對抗，用炭火燒烤著噴香的烤串。
炭吉郎｜菜單與消費方式
- 禁帶外食。
- 開瓶費：每支$400。
- 有10%服務費。
- 清潔費：$3000 飲酒請適量。
- 訂位人數8位以上 需付訂金。
目前炭吉郎是採用掃描QRcode的方式來點餐，
這裡有拍圖下來給大家參考，實際菜單與金額還是要以現場為主喔。
菜單內容包含有肉類、海鮮、蔬菜、冷物、漬物、烤物、炸物、煮物、揚物、湯品、冰淇淋等多種選擇，每一道都是師傅們精心烹調的美食料理！
酒類部份，則有啤酒、清酒、利口酒、果實酒、HighBall、沙瓦等，
不喝酒的朋友、或是小朋友們，也有無酒精飲料可以選擇。
炭吉郎｜下班後就是要被美食給填滿
餐前免費小菜
炭吉郎超大方，光是餐前小菜就提供了三種，
包含：毛豆、黃金泡菜、以及辣蘿蔔，口感爽脆且開胃，還沒上菜前就忍不住先吃了好幾口。
橫膈膜串(2串)，160元
炭吉郎的新品！
帶著濃郁的肉味，口感軟嫩、吃起來一點也不會乾硬，相當好入口。
芥末子雞肉串(2串)，140元
這款也是炭吉郎的新品，是少見的芥末子醬，
鮮嫩的雞肉、搭配師傅自己調製的芥末醬，濃郁卻很溫和，帶著微微的辛香與酸甜，讓整體風味層次感十足。
大阪風味炒麵，150元
讓我想起了過去和老公蜜月時，我們在大阪買到的屋臺炒麵；
豐富的配料，搭配醬汁與美乃滋帶來的酸甜滋味，還有鮮嫩爽口的紅薑片！每一口都是讓人懷念的大阪滋味。
月見照燒野菇，160元
鮮嫩的菇菇，搭配照燒醬汁、以及滿滿的起司，烘烤成一整盤的濃郁滋味，每一口都可以品嘗到菇類獨特的風味、以及起司的濃厚；
最上方的新鮮生蛋黃，用筷子輕輕戳開、搭配著照燒野菇一起享用，更添滑順口感與蛋香。
午仔魚一夜干，300元
來到居酒屋，一定要來上一份午仔魚一夜干！
午仔魚的肉質鮮甜香嫩、魚皮烤的酥香可口，吃起來沒有任何腥味，完全是最合拍的下酒菜，怕吃魚的朋友也可以勇敢嘗試看看喔。
豆皮炒時蔬，130元
兼顧飲食均衡，當然也要來上一盤青菜！
一般常見的青菜，搭配豆皮、香菇、柴魚片，竟然可以這麼美味，偷學起來、下次也想這樣炒：)
紫蘇梅山藥，130元
漂亮的擺盤，讓人忍不住在開吃前先仔細欣賞一番： )
山藥口感是爽脆的、帶著微微的黏液口感，搭配紫蘇梅醬汁、海苔粉，酸甜的滋味、特別爽口。
香酥雞軟骨，130元
炸的金黃的雞軟骨，看起來就很誘人，
外酥內軟沒有油膩感，搭配軟骨的獨特咬感，特別下酒！
香酥烤麻糬，100元
麻糬烤的燙呼呼的，外層酥酥香香，
撒上甜甜的煉乳、以及滿滿的花生粉，作為結尾的甜點再合適不過。
炭吉郎經典High，180元
因為要開車，所以我們這天都沒有喝酒，
來上一杯炭吉郎經典High，端上桌時忍不住先讚嘆一番，妝點得相當漂亮耶，讓人忍不住少女心起來：)
一般會使用的炭酸氣泡水、改用蘋果西打來代替，加上一支蘇打冰棒，不僅有充分的視覺享受，蘇打冰棒也可以隨著溶化、讓蘋果西打呈現不同程度的甜味。
白葡萄氣泡飲
喝的到葡萄的甜味與香氣，搭配濃密的氣泡感，好喝又清爽。
蜜桃多多氣泡飲，90元
這杯很適合給小朋友當飲品喔，可以喝到蜜桃的風味、還有多多的酸甜。
炭吉郎居酒屋｜相關資訊
炭吉郎居酒屋-朱崙店 ｜台北串燒居酒屋 南京復興燒烤美食
- 營業狀態： 營業中
- 地址：104台灣台北市中山區朱崙街55號 地圖
- 評論人數：467
- 電話： 02 2772 6586
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 18:00 – 23:00
星期三: 18:00 – 23:00
星期四: 18:00 – 23:00
星期五: 18:00 – 23:00
星期六: 18:00 – 23:00
星期日: 18:00 – 23:00 - 官網
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