台東鹿野｜天來茶園 阿美姊牛肉麵｜手工紅烏龍麵條．濃郁爽口的茶香紅烏龍牛肉麵
台東鹿野美食推薦。
台東鹿野高台，不只有美麗的茶園、熱門精彩的熱氣球，還有帶著清爽茶香的紅烏龍牛肉麵！經營50幾年茶產業的「天來茶園」，在傳承三代後做了大改變，推出了複合式餐飲「阿美姊牛肉麵」，其中最招牌的就是「茶香紅烏龍牛肉麵」，將紅烏龍的高雅茶香帶入麵條、湯頭、以及各式小菜，非常有特色，推薦大家來品嘗喔！
台東鹿野｜天來茶園 阿美姊牛肉麵
台東鹿野高台，可是說是我們從小和家人很常上來的景點之一，因為這裡有寬闊的美景、充滿綠意的茶園、以及好喝的茶；近幾年因為有舉辦熱氣球活動的關係，也越來越多旅人來這裡旅遊走走。
這次要與你們分享的，是一間已經傳承三代、經營50多年的老茶行「天來茶園」，附近有「饗嚮台東」、「春一枝鹿野76水果冰棒公園」、以及「鹿野遊客中心」；開車的朋友，可以將車子停在天來茶園的門口或周遭。
「天來茶園」在2023年11月將店面重新裝修，除了保有原本的茶行，還多了複合式餐飲「阿美姊牛肉麵」，提供帶有紅烏龍茶香的茶香牛肉麵、茶香肉燥飯、茶香煙燻滷味，以及多種麵食、小菜，素食朋友也可以選擇他們美味又顧胃的苦茶油拌麵。
整修後的店內相當明亮漂亮，結合了用餐空間與茶行，還設置了伴手禮以及茶葉相關產品的展示牆；
另外最內部區域則設置了可以讓客人品茶聊茶的茶台區。
伴手禮區的產品選項相當多，
除了茶葉禮盒，還有紅茶凍、茶梅、茶香爆米花、紅烏龍咖啡、苦茶油、芭樂心葉茶等；
買來自享用、或是做為台東伴手禮送給家人朋友，都是很棒的選擇。
阿美姊牛肉麵｜菜單
來看看阿美姊牛肉麵提供的菜單選項，
最經典的就是他們用心熬煮的茶香牛肉麵！
另外還有餛飩麵、茶香肉燥麵、茶油剝皮辣椒麵、茶香肉燥飯、湯品、小菜，以及素食朋友可以嘗試的茶油乾拌麵。
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阿美姊牛肉麵｜濃郁爽口的茶香紅烏龍牛肉麵
茶香牛肉麵，150元
光看湯頭的色澤，似乎是湯頭濃郁的重口味紅燒湯頭，但其實喝起來濃郁卻爽口，帶著淡淡的茶香與清甜，這可是老闆娘辛苦用心熬製數小時而成的茶香湯頭，會讓人忍不住一連喝上好幾口；
麵條也相當厲害，是紅烏龍手工麵條，仔細看就能發現麵條上被磨的細緻的茶葉粉末；麵條口感彈牙有咬勁，微微的茶香相當有特色！
牛肉香軟卻仍保有咬感，搭配烹煮的柔軟的蔬菜、以及推薦要加的自製酸菜，每一口都讓人很滿足。
茶香肉燥麵(湯)，50元
這碗是點給女兒覓覓的，
麵條選擇了一般的陽春麵，麵條保有一定的口感、不會太軟，有推！
搭配鮮美不死鹹的湯頭、大片肉片、以及帶著淡淡茶香的肉燥，味道夠且不膩口。
燙青菜，50元
這天的青菜是地瓜葉，
簡單的淋上滷肉燥，簡單又好吃。
茶香綜合滷味(大)，100元
綜合滷味有滷豆干、滷豬耳朵、滷豬皮等，
吃麵就是要配這種綜合滷味阿：)
每日限量小菜，50元
涼拌小黃瓜爽口清脆又多汁。
天來茶園 阿美姊牛肉麵｜相關資訊
- 店家名稱：鹿野高台-天來茶園&台東鹿野美食-茶香牛肉麵（麵店營業時間請看關於）
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：955台灣台東縣鹿野鄉高台路48號1F 地圖
- 店家電話： 0934 058 812
-
營業時間：
星期一: 08:30 – 19:30
星期二: 08:00 – 19:30
星期三: 08:00 – 19:30
星期四: 08:00 – 19:30
星期五: 08:00 – 19:30
星期六: 08:00 – 19:30
星期日: 08:30 – 19:30 - 官網
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