2026台東美食｜30+間在地人私藏名單：從市區到關山池上，最強小吃懶人包！

台東在地人推薦必吃小吃！
別只吃藍蜻蜓！台東在地人私下都在吃的30+在地小吃全部整理給大家。
說到台東必吃的美食，真的是見仁見智，畢竟每個人的口味喜好都不完全相同！除了有大家耳熟能詳的「藍蜻蜓」、「榕樹下米苔目」、「阿鋐炸雞」、「津芳冰城」、「客來吃樂」，還有許多吃過會讓人難忘的必吃小吃；
這篇就來與你們分享台東在地人推薦的台東必吃銅板美食小吃！並將我們推薦的在地小吃做個分類，包含了：鹹食小吃、其他特色鹹點、冰品豆花與飲品、西式與創意甜點，讓大家可以更方便快速的安排自己的美食行程。
讓我們一起吃遍台東美食、一起吃胖胖！

 

一起玩台東吧！！
🔺  台東美食景點推薦懶人包 
🔺  台東早午餐提案｜精選10間
🔺 台東推薦小吃｜在地人不藏私30+
🔺 台東聚會餐廳｜14間在地人激推
🔺 台東池上一日遊｜池上推薦美食景點
🔺 台東成功一日遊｜推薦必吃美食清單

 

台東必吃鹹食小吃．臭豆腐

阿山哥臭豆腐

位於台東南王派出所附近的小巷弄內，「阿山哥臭豆腐」位置很低調很隱密，但卻是在地人超愛的小吃美食！阿山哥的臭豆腐使用水果天然發酵，味道是討喜的臭香，沒有一般傳統臭豆腐那麼濃郁的味道；炸的外酥內嫩、戳出小洞，淋上特調香椿醬料、撒上九層塔碎，每一口都好吃到不行！另外他們的泡菜酸甜脆口，也超讚喔。

📍阿山哥臭豆腐 – 南王店
・地址：臺東市南王里更生北路613巷36號
・電話：0917 776 952
・營業時間：15:30 –20:00，周六一休息

 

久昂臭豆腐

來台東吃美食，不一定都吃觀光客常吃的那幾家。這裡要跟大家分享的是連在地人都常吃的「久昂臭豆腐」，尤其他們的招牌雙拼：蘿蔔糕+臭豆腐，推薦必點啊~純米做的蘿蔔糕炸的外酥內嫩、臭豆腐炸的酥香還可以選擇酥度，搭配酸甜脆口的泡菜，這麼完美的組合怎麼可以錯過。

📍久昂臭豆腐
・地址：台東市正氣北路126號
・電話：08 934 2087
・營業時間：14:00 – 20:30，周二休息

 

關山臭豆腐

位於台東關山公有零售市場裡，有一間人氣超高的排隊小吃「關山臭豆腐」，絕對是來到關山旅遊必吃的美食之一！炸的酥脆香爆、內層柔軟多汁，而且不會太臭，搭配清爽的蘿蔔絲，每一口都是幸福滋味；另外他們還有乾麵、湯麵、貢丸湯、肝連湯、粉腸湯、滷味小菜。
假日用餐人潮相當多，大家要多點耐心喔，美食是值得等待的。

📍關山臭豆腐
・地址：台東縣關山鎮和平路87-5號
・電話：08 981 2148
・營業時間：09:00 – 16:00，周四休息

 

博文臭豆腐

台東有著許多各自有老饕支持者的臭豆腐名店，這篇要與你們分享的，是已經在台東池上在地飄香超過40年的「博文臭豆腐」。許多老池上人都吃過的博文臭豆腐，由一台小發財車載著迷人香氣大街小巷販售，接手的第二代則在新開園58號提供店面服務。博文臭豆腐厲害之處，在於外層炸的非常香酥、內層卻是讓人驚豔的滑嫩口感，搭配高麗菜與蘿蔔絲兩款爽脆的泡菜，絕對吃過一次就會上癮！

📍博文臭豆腐
・地址：台東縣池上鄉新開園58號
・電話：0982 800 073
・營業時間：10:30 – 17:30，周六日休息

 

福原豆腐店

位於有著百年歷史的「臺東縣池上鄉福原國民小學」圍牆旁的轉角處，有著一間已經有50多年歷史的「福原豆腐店」，也是網友推薦必吃的池上美食之一；這裡販售的，不是炸豆腐、也不是臭豆腐，而是炸的外酥內嫩的香豆腐！以有機蔬果發酵製成的香豆腐，口感好、香氣也迷人，另外還有另外還有豆漿、仙草茶、不同湯汁的豆花可以選擇，作為午後點心相當合適。

📍池上福原豆腐店
・地址：台東縣池上鄉中西三路70號
・電話：08 986 2413
・營業時間：10:00 – 17:00，周二休息

 

曾記脆皮臭豆腐

這篇要與你們分享連在地台東人都用力推薦的台東必吃小吃「曾記脆皮臭豆腐」！原本在正氣路夜市擺攤、幾年前才回到自宅開店，每日使用新鮮現做豆腐手工發酵，搭配的泡菜也是自己手工醃製，連辣椒醬都使用自己栽種的辣椒，種種的堅持讓老闆的臭豆腐讓每位饕客吃過就難忘！
他們的蚵仔煎，不僅比臉還要大，那入口的酥脆感加上鮮甜蚵仔，每一口都是幸福滋味！另外他們的豬血湯也推薦必點，料多實在，滿滿韭菜以及嫩滑的豬血，太喜歡啦。

📍曾記脆皮臭豆腐
・地址：台東縣台東市精誠路197號
・電話：0908 963 077
・營業時間：14:30 – 21:00，週日休息

 

金香玉臭豆腐

說到台東臭豆腐，許多人的名單裡首選可能是那幾間知名老店，這次要與你們分享位於台東更生路上的「金香玉臭豆腐」，從下午4點營業到凌晨4點半，是許多台東人的下午點心、以及宵夜好選擇；老闆娘相當健談，他們的臭豆腐聞起來很臭、但其實吃起來沒有很恐怖的衝鼻味，外層炸的微微酥、裡層柔軟多汁，搭配自製醬料、以及老闆娘自製的爽口泡菜，讓人忍不住一口接一口。
另外他們的豬血湯也是推薦必點，湯頭好喝不油膩，豬血彈嫩、還吃的到肥香的腸子！

📍金香玉臭豆腐
・地址：臺東縣臺東市更生路590號
・電話：08 934 0650
・營業時間：16:00 – 01:30，週四休息

 

 

台東必吃鹹食小吃．肉圓

廖媽媽肉圓

位於台東寶桑路上的「廖媽媽肉圓」，是許多台東當地人的最愛，尤其是廖媽媽的炸肉圓，透明的肉圓皮軟中帶Q、裡頭內餡是瘦肉加筍絲，搭配廖媽媽的甜不辣、淋上獨家紅色醬料，吃到最後再加滿熱呼呼的鮮甜大骨湯，滿足到不行；每天只有營業2.5小時，來到台東推薦必吃喔！

📍廖媽媽肉圓
・地址：台東縣台東市寶桑路108號
・電話：08 932 2502
・營業時間：廖媽媽宣布退休了T^T

 

吉本肉圓

來到台東池上，必吃的美食，絕對有連在地人都推薦的「吉本肉圓」！每日限量200顆的手工肉圓，軟Q有彈性的外皮、加入竹筍爽脆口感的肉餡、搭配甜口味的雙色米漿醬料，每一口都是好滋味；另外也超推他們的四神湯，是一代老闆每天早上5點半開始熬煮5小時才能完成，湯頭鮮甜香濃，配料軟綿，連作家蔣勳老師都推薦！

📍池上吉本肉圓
・地址：台東縣池上鄉中山路118-1號
・電話：08 986 5160
・營業時間：10:30 – 14:30, 16:30 – 19:30，週三四休息

 

關山肉圓

來到台東關山，除了有市場裡的人氣排隊小吃「關山臭豆腐」，位於關山天后宮前的「關山肉圓」，也很受在地人與遊客的喜愛。創立於1963年的關山肉圓，是許多在地人熟悉的老味道，除了有肉圓，還有麵食、米飯、湯品、多種小菜，選擇相當多；而且店裡有開冷氣、用餐空間算是相當舒適喔。

📍關山肉圓
・地址：台東縣關山鎮中華路60號
・電話：08 981 1396
・營業時間：06:30 – 13:30，週二三休息

 

 

台東必吃鹹食小吃．蔥油餅與韭菜盒

南王葱油餅韭菜盒

食尚玩家也去拍攝過的「南王葱油餅韭菜盒」，附近有同樣很推薦的「阿山哥臭豆腐」，都屬於低調的巷弄美食，卻也是在地人的喜愛的小吃點心；蔥油餅分成一張與半張，現點現煎，推薦一定要加蛋，煎的酥酥脆脆的蔥油餅、搭配雞蛋的柔軟與蛋香，無敵好吃！另外他們也有販售韭菜盒、酸辣湯與冬瓜茶喔。
✨完整文章介紹：南王葱油餅韭菜盒｜加蛋大份超過癮

 

黃記海邊蔥油餅

學生時期，表姊常常會開著車、載著我們到海邊買攤販美食當點心，最常吃的就是每次都大排長龍的「黃記海邊蔥油餅」，對我來說，這蔥油餅不僅是回來台東必吃的在地小吃、也充滿了過去滿滿回憶；包著爽口蔥花的麵糰煎成蓬軟香酥的餅皮，最招牌的是加了好多的九層塔、再加顆蛋，滿嘴九層塔與雞蛋的香氣，超滿足。
✨完整文章介紹：黃記海邊蔥油餅｜蓬蓬酥酥餅皮｜滿滿九層塔香氣

 

知本無名韭菜盒蔥油餅

位於台東知本青海路上、中油加油站對面的透天住宅，有一間連招牌都沒有、無敵低調的「知本無名韭菜盒蔥油餅」，販售的是現桿現包現煎的韭菜盒與蔥油餅，手擀餅皮勁道足且充滿麵粉香氣，內餡是滿滿的韭菜、冬粉以及腐皮，吃一口絕對被這每位給俘虜；蔥油餅有是咬勁十足、蔥香四溢！推薦大家一定要來買，排隊也值得。
✨完整文章介紹：知本無名韭菜盒蔥油餅｜不能預訂不可拍照．但是推薦必吃！

 

徑廣東路蔥油餅

節目「台灣1001個故事」曾經介紹過一間台東的蔥油餅「徑廣東路蔥油餅」，老闆娘為了貼補家用開始賣蔥油餅，丈夫生病過世後，老闆娘更加努力，靠著賣蔥油餅拉拔著三個孩子長大。
堅持手工製作麵糰，外酥內軟又蓬鬆的蔥油餅，配上滿滿的內餡，份量跟口感都讓人超滿足，私心推薦基本款的青蔥口味以及什麼內餡都吃得到的綜合款。

 

 

台東必吃鹹食小吃．炸物

秉呈炸雞飯麵小館

台東超好吃炸雞！
來到台東，必吃美食絕對少不了炸雞，不知道你們都選擇哪一家炸雞店呢，是老品牌「藍蜻蜓」？還是後來急起直追超熱門的「阿鋐炸雞」？！與你們分享台東在地人也大推的「秉呈炸雞飯麵小館」，皮薄酥脆、肉質多汁嫩口的炸雞系列絕對是推薦必點，他們的炸初鹿鮮奶饅頭加煉乳也很好吃！建議一定要事先電話訂購，比較不需久候喔。
✨完整文章介紹：秉呈炸雞飯麵小館｜在地人推薦必吃炸雞｜炸初鹿鮮奶饅頭加煉乳

 

 

台東必吃鹹食小吃．其他特色鹹點

賓朗香腸

飄著淡淡酒香的台東在地美食。
位於台東卑南鄉賓朗路上，有一間小小的香腸攤「台東賓朗香腸」，是許多台東人的私藏美食，也是很多在地人很愛的老味道；軟糯好吃的米腸、佐上一些辣椒醬、再放上飄著高粱酒香氣的香腸，大大咬下一口，多滿足吶，一次要吃兩組才夠啊。
✨完整文章介紹：賓朗香腸｜許多在地人最愛的老味道

 

Like來顆烤飯糰 LIKE RICE BALL

老闆忙碌的將事先捏好的手作飯糰一顆顆放在鐵板上煎炸，滋滋作響中散發著迷人的香氣；表層酥脆吃的到有如鍋巴的口感、裡層是粒粒分明的台東米飯，搭配舒肥嫩煎牛、或是鮮嫩雞肉，又或者來顆清爽的梅子口味，絕對讓你吃過就成為糰迷、心心念念期待下次相會。
✨完整文章介紹：Like來顆烤飯糰｜鐵板煎炸香脆鍋巴｜吃過直接變糰粉

 

大池豆皮店

到台東池上旅遊，網友們推薦的必吃池上美食之一，絕對有「大池豆皮店」的煎蛋包！已經邁入第60年的大池豆皮店，堅持傳統、手工製作，每一步驟的嚴格堅持，才能完成帶著柴香、且豆香味十足的美味豆皮；現場有販售煎豆包、豆漿、豆花，讓大家感受著豆製品的多樣化；特別推薦煎的香酥的豆包，搭配爽脆的泡菜，美味到會想再點第二份！
✨完整文章介紹：大池豆皮店｜堅持傳統．手工製作60年

 

福原豆腐店

位於有著百年歷史的「臺東縣池上鄉福原國民小學」圍牆旁的轉角處，有著一間已經有50多年歷史的「福原豆腐店」，也是網友推薦必吃的池上美食之一；這裡販售的，不是炸豆腐、也不是臭豆腐，而是炸的外酥內嫩的香豆腐！以有機蔬果發酵製成的香豆腐，口感好、香氣也迷人，另外還有另外還有豆漿、仙草茶、不同湯汁的豆花可以選擇，作為午後點心相當合適。
✨完整文章介紹：福原豆腐店｜池上必吃美食之一｜外酥內嫩的香豆腐

 

好煎炸

來到台東池上旅遊，除了有充滿豆香的傳統豆皮是池上必吃美食，位於中山路上的一間文青小店「好煎炸 ??????????」，也是網友們推薦的高人氣名店！提供的是每日新鮮自製的潤餅皮為主軸的創意炸物，例如鹹口味的春捲包、甜口味的紅烏龍炸年糕、以及很經典的炸豆皮，另外也有多種飲品。
距離池上火車站走路只要6分鐘，也有舒適的內用環境，大家到池上玩、可以來吃吃看喔。
✨完整文章介紹：好煎炸｜自製潤餅皮的各種創意炸物

 

南京路黑輪攤

到台東市區最推薦的銅板小吃，其中一家絕對是許多台東在地人從小吃到大的黑輪攤「南京路黑輪攤」！原本位於臺東南京路的游泳池旁，販售的是傳統的台式小吃：甜不辣、黑輪、米血等，每種都是銅板價，而且還能無限續喝的清甜高湯；甜不辣是使用鬼頭刀魚漿+成功旗魚製作，好喝的湯頭是蘿蔔、柴魚、豬皮熬製而成，連大腸與香腸都是自己製作！
已經傳承超過50年的經典老味道，值得你來品嘗。
✨完整文章介紹：南京路黑輪攤｜在地人從小吃到大的銅板下午茶

 

 

台東必吃冰品豆花與飲品

哩厚冰果室

位於台東大同路上的「哩厚冰果室 NiHau」，附近就是台東有名的藍蜻蜓炸雞、古早味阿桑剉冰、白毛寮地瓜酥，文青風的可愛外觀，一開始主打使用初鹿鮮乳的綠豆沙牛奶以及復古風味的檸檬鳳梨冰，現在多增加了使用新鮮水果的香濃雪花冰，讓台東的夏天多了點清涼。
✨完整文章介紹：哩厚冰果室｜古早味冰品+水果雪花冰｜小清新冰店

 

冰菓綠洲

曾經是周遊世界各國的無國界醫生，落腳於台東開了這家「冰菓綠洲」，使用從義大利友人那裡學來的正統技術，每天手作限量的義式冰淇淋，並且優先選用在地小農的當季水果、配合新鮮在地食材，推出低熱量低脂肪的 Gelato，以及低奶低脂、100%純果肉製成的 Sorbet，在享受冰品的同時，可以品嘗食材的原味、且健康清爽無負擔。
✨完整文章介紹：冰菓綠洲｜清爽健康手工義式冰淇淋｜不惜成本的新鮮天然

 

阿桑剉冰

台東夏日的高溫真的不是蓋的，豔陽會一直持續到秋老虎時期，在這樣的艷陽下當然需要來碗冰涼的冰品消消暑呀！位於菜市場附近的一棵大樹下，「阿桑剉冰」的攤販推車其實蠻好找，配料都是當天純手工新鮮製作，尤其粉粿更是Q彈好吃，臺灣紅糖調配的糖水也完全不膩口，來台東記得找親切的阿桑吃碗挫冰喔！
✨完整文章介紹：阿桑剉冰｜料多實在｜透心涼古早味冰品

 

隱山茶道

位於台東超熱鬧的正氣路上，台東在地飲料店品牌「隱山茶道」已經經營了10年，在GOOGLE評論上4000多則評論中拿到4.9顆星，並獲選為2019年台東十大必喝飲品；以台東鹿野紅烏龍茶葉為主軸，如紅烏龍茶冰、紅烏龍珍珠拿鐵都相當受到歡迎；不加香精、堅持天然茶香，搭配台東在地初鹿鮮奶，來到台東除了喝叮哥，千萬不要錯過隱山茶道。
✨完整文章介紹：隱山茶道｜推薦紅烏龍拿鐵｜台東10大必喝飲品之一

 

浪豆花

現在的台東，完全就已經進入炎熱的夏季，這次來與你們分享我們新發現的「浪豆花」，本店位於漢陽北路、在鐵花村微光集也有擺攤喔；浪豆花的口感是屬於古早味的軟綿細緻，可以選擇三種配料，另外還有推出用吸管直接吸食的吸豆花、方便邊吸邊逛街；而無糖豆漿豆花也很值得一試，可以品嘗到香濃無糖豆漿搭配豆花的健康滋味。
✨完整文章介紹：浪豆花｜清涼健康無糖豆漿豆花｜用吸的豆花

 

大伯豆花

來到台東，炎熱的太陽、熱到不行的高溫，讓人忍不住想來碗剉冰或豆花，好好的消暑一番；位於台東東海運動公園旁的「大伯大花」，北漂13年的老闆，回到自己的故鄉-台東創業，嚴選加拿大有機耕種的非基改黃豆，每天純手工製作，每種配料都是手工製作烹煮，連糖水都是秘製熬煮8小時。
到台東旅行，給自己來碗古早味豆花或剉冰吧。
✨完整文章介紹：大伯豆花｜帥哥老闆的非基改手作豆花

 

大涼冰果店

位於台東成功鎮上的「大涼冰果店」，是民國54年就創立的在地老冰果店，販售著當季最新鮮的水果、現打果汁、清涼的冰沙、水果拼盤、以及涼爽的冰品，不僅真材實料，而且價格還很實惠，連糖水都是自己熬煮，是台東在地人也非常喜愛的冰品店，來到成功，不妨也來大涼冰果店喝杯新鮮果汁、或是來份水果冰、古早味冰品，清涼爽快！
✨完整文章介紹：大涼冰果店｜真材實料透心涼

 

木木冰菓室

來到炎熱的台東旅遊，怎麼可以不吃碗冰、喝杯冷飲消消暑！位於成功路與外環道交叉口的「木木冰菓室」，提供的是色彩繽紛、清涼消暑的日式刨冰，特別推薦他們的水果系列，刨冰上面鋪了滿滿的新鮮水果、往下一挖、刨冰裡還偷塞了另一種水果，而且超大碗，CP值爆高！傍晚過後還有販售炭烤羊奶饅頭、以及炸物喔！
✨完整文章介紹：木木冰菓室｜滿滿水果的日式刨冰｜親子寵物友善

 

痴愛玉

來到自然、簡單且純樸的台東關山小鎮，除了有大排長龍的「關山臭豆腐」、以及天后宮前的老味道「關山肉圓」，還有位於日式老屋裡、每天手洗的天然愛玉凍「癡愛玉」。自家爸爸種植的新鮮愛玉，每天細心手洗，加上蜜漬鳳梨、檸檬汁等不同風味，搭配出不同風格的愛玉點心，大家來到關山旅遊，不妨來癡愛玉，品嘗屬於愛玉的清新滋味。
✨完整文章介紹：痴愛玉｜日式老屋裡的天然手洗愛玉凍

 

親山農園手工冰淇淋

位於台東關山中華路上的「親山農園手工冰淇淋」，原本家裡種植關山米已經50多年，但為了突破舊有框架，決定將原有的農地、改成草莓水果觀光果園，因為有著果農對果樹的用心與了解，也為了保留水果的美好滋味，於是園主將自家生產的當季水果、製成吃得到果肉的手工冰淇淋，讓大家都能吃到水果的新鮮與美味。
✨完整文章介紹：親山農園手工冰淇淋｜有果肉的冰淇淋．吃的到水果的天然新鮮

 

東河豆花

行駛在美麗的台11線上，海岸線很美，可是太陽也很炙熱；來到台東東河，除了相當有名的人氣美食「東河包子」，位於台東東河興昌村的「東河豆花」，就是公路旅行中完美的降溫天堂。
「東河豆花」設有超大停車場與乾淨洗手間，相當適合作為完美的公路驛站，他們的豆花堅持傳統古法手作，口感綿密、入口即化，另外他們的手炒黑糖剉冰也是人氣選項，風味清爽，而且配料給的豪爽。
經過東河，不妨停下來、給自己一份冰涼甜品，好好感受台東的慢活鬆弛。

📍東河豆花
・地址：臺東縣東河鄉興昌村興昌38-1號
・電話：089-531-400
・營業時間：10:00 – 17:30，周二休息

 

麒麟海灣食堂

沿著台11線美麗的藍色公路，迎面吹來陣陣海風、伴隨陣陣鹹味，在116.8K處的成功鎮麒麟路41號，藏著一間讓人忍不住想停下腳步的療癒系小店「麒麟海灣食堂」。
環境布置的雅致且溫馨、並帶著週末限定營業的愜意，這裡提供了在地感十足的風味小食，例如：飛魚一夜干、檸檬肉片乾麵、飛虎米粉丸湯，每道料理都吃得到海線特有的鮮美與樸實；另外「麒麟海灣食堂」還有讓人相當驚艷的手工愛玉，看著碗裡大塊Q彈、晶瑩剔透的愛玉，一邊感受著時光的緩慢流逝，多麼愜意的台東慢食光。

📍麒麟海灣食堂
・地址：臺東縣成功鎮忠仁里麒麟路41號
・電話：0972-830-189
・營業時間：六日 10:00 – 18:00

 

 

台東必吃西式與創意甜點

初。幸福現烤甜甜圈

台東美食分享銅板價的好吃甜甜圈。
從原本的小餐車、到現在有了自己的店面，位於台東市博愛路上的「初。幸福現烤甜甜圈」，秉持著「堅持才有機會被看見」的信念，開業4年多以來，堅持提供美味又平價的甜甜圈；初幸福的現烤甜甜圈口感外層酥脆裡層鬆軟，裡頭包裹著不同口味的內餡，現烤的甜甜圈口感好而且超香，非常適合做為點心來享用喔！

✨完整文章介紹：初。幸福現烤甜甜圈｜酥脆口感多種內餡｜限量版蔥花甜甜圈

 

火盛製餅舖

創立於民國35年的「火盛製餅舖」，是許多台東關山在地人從小吃到大的熟悉老味道，至今已經傳承三代的火盛製餅舖，從日治時期開始，每天都會出爐新鮮美味的傳統麵包，經典的台式風味，至今依舊受到大家喜愛！另外他們的爆餡手撕吐司，口感蓬鬆柔軟、加上滿滿的內餡，每次出爐都讓大家瘋搶，推薦一定要事先預訂才不會撲空喔。
✨完整文章介紹：火盛製餅舖｜沒有預定很難買到｜每一口都是鬆軟香甜

 

更多台東美食旅遊分享